Muchos tipos de menta
Hay muchos tipos diferentes de menta, pero comparten una característica principal: hojas anchas y verdes que liberan un olor a mentol cuando se magullan. Los gustos y usos de estas plantas varían.
Menta
Probablemente la variedad más conocida de menta, menta o Mentha x piperita, es una hierba abundante que desprende un clásico olor a menta cuando se frotan sus hojas. Puedes secar esta menta para hacer té o usarla fresca para cocinar. Tanto la menta seca como la fresca pueden ayudar a aliviar el malestar estomacal, refrescar el aliento, aliviar los síntomas del resfriado y mejorar el estado de ánimo.
menta verde
Otra variedad de menta muy conocida, la menta verde o mentha spicata, es un saborizante común en los chicles y la pasta de dientes. Esta hierba a menudo se encuentra creciendo de forma silvestre o en jardines domésticos en toda América del Norte. Cuando cultives menta verde, dale suficiente espacio ya que se propaga rápidamente.
Si se come cruda, la menta verde es una excelente adición a las ensaladas. Se utiliza como antiespasmódico y para tratar las náuseas.
Catnip o Catmint
Este miembro de la familia de la menta resulta especialmente atractivo para los gatos, a quienes les encanta revolcarse entre sus hojas. Si bien la hierba gatera, o nepeta cataria, no tiene ningún uso culinario moderno, a menudo se usa en forma de té o ungüento para tratar una amplia variedad de dolencias como caspa, hemorroides, fiebre, problemas de las vías respiratorias superiores, dolores de cabeza, diarrea, picaduras de insectos, y ansiedad.
Bergamota o Naranja Menta
La menta bergamota (Mentha x piperita citrata) a menudo se confunde con la planta de bergamota que produce la fruta cítrica más conocida por dar sabor al té Earl Grey. Al igual que la bergamota, la menta naranja tiene un sabor y aroma cítrico a naranja.
Las hojas de menta y bergamota se pueden secar y preparar en té. Simplemente deje reposar las hojas secas en agua hirviendo durante seis a ocho minutos. Según Herbs2000, la menta bergamota se utiliza como remedio a base de hierbas para tratar trastornos digestivos, dolor de cabeza, fiebre y nerviosismo.
Bálsamo de limón o Melissa
El bálsamo de limón, o Melissa officinalis, es un antibacteriano, antihistamínico y calmante natural; Se ha utilizado en el pasado para tratar afecciones como el resfriado, la gripe, el insomnio y la presión arterial alta. Para cocinar, esta hierba se puede utilizar como guarnición de bebidas y platos picantes para añadir un delicado sabor a limón; es un complemento especial para recetas de pescado.
Bálsamo de limón seco
Puedes usar bálsamo de limón seco para hacer un té de hierbas con limón que puede ayudar a tratar la depresión y la ansiedad. Remoja las hojas secas en agua hirviendo durante aproximadamente ocho minutos para aprovechar sus beneficios.
Manzana De Manzana
Menta de manzana (Mentha suaveolens), a veces se la llama menta lanuda debido a sus hojas peludas de color verde brillante. La hierba desprende un vigorizante aroma a manzana que la hace ideal para aromatizar tés, jaleas y salsas. Sus usos medicinales incluyen el tratamiento del malestar estomacal, la fiebre y las picaduras de insectos.
Chocolate Menta
Si disfrutas la combinación de sabores de menta crujiente y rico chocolate, te encantará la menta chocolateada (Mentha piperita). Estrechamente relacionada con la menta verde, la menta chocolateada se destaca entre la multitud debido a su tallo púrpura y su agradable aroma y sabor a cacao, sin calorías. Utilice chocolate con menta fresco o seco en tés, productos horneados, fruta fresca, helados y cócteles.
Piña Menta
La menta piña (Mentha suaveolens variegata) es una variación de la menta manzana y tiene un aroma afrutado y una apariencia encantadora. Las hojas de color verde y crema de la menta parecen arrugadas. Úselo fresco o seco para agregar un toque de dulzura a tés y productos horneados.
jengibre y menta
Mentha gentilis, también conocida como menta jengibre, es una hierba fácil de cultivar con un aroma parecido al de la menta verde. Las hojas de la hierba tienen venas amarillas y saben muy bien en ensaladas de frutas, tés y adobos.
Se cree que la menta jengibre tiene propiedades antisépticas y se usa para ayudar a aliviar los problemas estomacales. Además, la hierba se utiliza comercialmente para repeler ratas y otros roedores.
Menta rizada
La menta rizada (Mentha spicata crispa) es conocida por sus hojas acanaladas y rizadas únicas. Esta abundante planta perenne agrega sabor a menta a bebidas frías y calientes, mermeladas, jaleas, salsas y dulces. También se utiliza como guarnición comestible.
Agua Menta
Esta hierba fuertemente perfumada (Mentha Aquatica) huele similar a la menta y requiere mucha humedad para prosperar. La menta acuática tiene bonitas flores de lavanda en forma de esfera; sin embargo, son las hojas las que contienen los beneficios medicinales y culinarios de la hierba.
La menta seca en agua se puede usar en tés para tratar problemas digestivos, fiebre o dolor de cabeza. También se utiliza para el dolor de garganta y para hacer gárgaras en la boca. La menta de agua dulce añade sabor a las ensaladas y otros alimentos.
Maíz Menta
La menta de maíz (Mentha arvensis), también conocida como menta silvestre o menta de campo, se puede encontrar creciendo en jardines traseros y a lo largo de arroyos, costas, acequias, riberas de ríos, campos y prados.
Las hojas de menta de maíz se pueden secar o usar frescas en infusiones de hierbas o platos culinarios. La hierba también ayuda a repeler roedores e insectos. Las tribus nativas americanas usaban tradicionalmente la menta silvestre para tratar una amplia variedad de problemas de salud, como fiebre, gripe, neumonía, dolores de cabeza, problemas cardíacos, resfriados y diarrea.
Pennyroyal Mint
Según el libro Homegrown Herbs de Tammi Hartung, el poleo (Mentha pulegium) es originario del Mediterráneo y disfruta de pleno sol y suelos bien drenados. Se cree que la hierba ofrece beneficios para la salud y la digestión de las mujeres, pero no debe ser utilizada por mujeres embarazadas.
Homegrown Herbs también menciona que el poleo se usa en productos a base de hierbas para el cuidado de mascotas para ayudar a prevenir pulgas y garrapatas; sin embargo, la hierba nunca debe usarse en gatos.
Menta Asiática
Mentha asiatica, o menta asiática, se encuentra en Asia central y oriental. Crece de forma silvestre a lo largo de riberas de ríos, vertederos y áreas de desechos, pero también es una bonita hierba ornamental para el jardín.
La menta asiática se ha utilizado tradicionalmente seca o fresca para aliviar problemas digestivos, como antiséptico y para añadir sabor a tés y platos culinarios.
Horsemint
Horsemint (Monarda punctata) disfruta de áreas soleadas y suelos húmedos. Sus hojas dentadas se pueden usar frescas o secas en tés y quedan especialmente bien agregadas a las ensaladas. El aceite esencial de la hierba se puede utilizar para agregar un sabor parecido al de la menta a las recetas. La menta de caballo se usa para tratar problemas digestivos y su alto contenido de timol le confiere fuertes propiedades antisépticas.
Otro tipo de menta, Monarda citriodora también se conoce como menta de caballo. A veces se le llama menta de limón o bálsamo de abeja y limón. Este tipo de menta tiene un aroma a limón que atrae a las abejas. Se utiliza a menudo en ensaladas y para preparar té.
Menta de Córcega
La menta corsa (Mentha requienii) crece como una hermosa cubierta de suelo de color verde brillante, parecida al musgo, con diminutas flores de color púrpura claro. La hierba prefiere suelos húmedos y zonas con sombra.
La menta corsa tiene un aroma y un sabor especialmente fuertes y es conocida por su uso en la crema de menta y otros licores. Además, el té de menta de Córcega elaborado con hojas secas se utiliza a veces para tratar enfermedades digestivas, dolores de cabeza y fiebre.
Lavanda Menta
Según Gardening Know How, la menta lavanda (Mentha piperita Lavendula) recibe su nombre de sus flores violetas y su aroma floral, que recuerdan a una planta de lavanda tradicional. Está estrechamente relacionado con la menta y se utiliza a menudo en té, ensaladas y productos horneados.
La menta lavanda es un ingrediente popular en champús, bálsamos labiales y lociones. También agrega una fragancia relajante al popurrí y a las bolsitas caseras.
Menta Raripila Roja
Si vives en los Estados Unidos, es menos probable que encuentres menta raripila roja (Mentha x smithiana) en tu vivero local que otros tipos de menta. Los conocimientos de jardinería indican que la raripila roja es una menta híbrida hecha de menta de maíz, menta acuática y menta verde. Se cree que tiene propiedades antisépticas y ayuda a aliviar los problemas de estómago.
Muchas, muchas mentas
Hay muchos tipos de menta en el mundo. Esta fragante familia de hierbas tiene muchos usos culinarios y medicinales, pero es más conocida por dar sabor a dulces y actuar como estimulante tonificante. Las mentas están ampliamente disponibles en viveros y tiendas de comestibles. Ve a descubrir tu variedad favorita hoy.
Tenga en cuenta que, si bien la menta generalmente se considera segura de usar, grandes cantidades de cualquier variedad pueden ser tóxicas. Consulte a su médico antes de usar la menta como remedio a base de hierbas, especialmente si está embarazada o amamantando.
