Ingredientes
- Rodaja de lima y sal para el borde
- 1½ onzas de tequila
- 1½ onzas de limonada
- ¾ onza de licor de naranja
- ½ onza de agave
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frote el borde del vaso bajo con la rodaja de limón.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agrega hielo, tequila, limonada, licor de naranja y agave.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Decora con rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Hay muchas maneras de darle un toque especial a la margarita de lima, pero hay opciones para mantenerla tan clásica como quieras.
- Agregue media onza de jugo de lima recién exprimido para realzar los sabores de la lima agria.
- Para obtener un sabor a lima más dulce, agregue media onza de cordial de lima.
- Si te quedas sin agave, puedes sustituirlo por miel o almíbar simple.
- Los diferentes tequilas, como el añejo o el mezcal, pueden crear una margarita de lima ligeramente dulce y suave, mientras que el mezcal puede producir un sabor ahumado y más sabroso.
- Si el calor es el camino hacia tu corazón, puedes mezclar una o dos monedas de jalapeño, pero empieza poco a poco para no hacerlo demasiado picante.
Adornos
Si bien un borde salado con lima es la guarnición por excelencia de una margarita, no tienes por qué sentirte acorralado.
- Una rueda de cítricos deshidratada es una guarnición moderna para una margarita moderna.
- Utiliza una cinta, una rueda o un giro de color lima para darle un toque especial.
- Si usas jalapeños para darle vida a tu margarita, perfora una moneda de jalapeño con una rueda de lima.
- Para una margarita más dulce, omita el borde de sal y use azúcar en su lugar. Incluso puedes usar un poco de tajín para picante un poco menos que los jalapeños.
Acerca de la Margarita de Limonada
Limeade es un amigo familiar que nunca has conocido, ya que es el primo cítrico y ácido de la limonada. A menudo es un poco más agrio que la limonada, pero con ese característico sabor agrio a lima. Para hacer la limonada desde cero, exprima aproximadamente diez limas, lo que le dará aproximadamente diez onzas de jugo de lima. Agrega el jugo de lima a una jarra junto con cinco tazas de agua tibia y un cuarto de taza de azúcar. Luego simplemente revuelva para disolver el azúcar.
Si quieres que tu limonada sea menos dulce, disminuye la cantidad de azúcar, pero aumenta el azúcar si quieres que la tuya esté más endulzada. Agrega más jugo de lima o usa menos agua para obtener una limonada que te haga fruncir el ceño, para que el sabor de la lima esté aún más concentrado. Pruebe una receta con almíbar simple o incluso miel para obtener ese toque de dulzura.
Limonada a la sombra
Con una margarita de lima, la tienes hecha a la sombra. Es una de las margaritas más sencillas de preparar y, si realmente estás en apuros, puedes echar tequila, lima y agave en un vaso y decir que está buena. ¿Qué podría ser mejor que eso?
