Ingredientes
- Rodaja de lima y sal para el borde
- 2 onzas de tequila
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de agave
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodajita de lima.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, jugo de lima, licor de naranja y agave.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Decora con rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
No importa si quieres grandes sabores de lima, o que tu margarita de lima quede un poco más suave, puedes hacerlo realidad.
- ¿Quieres que tu margarita de lima quede un poco más suave? Opta por añejo. ¿Buscas una margarita ahumada? Mezcal entregará una sabrosa margarita de lima.
- Cambie por almíbar simple o miel en lugar de agave.
- Agrega un chorrito de cordial de lima para realzar esos sabores de lima.
- Use partes iguales de jugo de lima y jugo de lima para obtener una mayor profundidad.
Adornos
La guarnición tradicional de una margarita es un borde salado y una rodaja o rodaja de lima. ¿Eso no funciona para tu visión de margarita de lima? No hay problema.
- Use azúcar en lugar de sal para obtener un sabor más dulce.
- Un borde de tajín le da a la margarita un toque picante.
- Considere una rueda de cítricos deshidratada para una apariencia moderna.
- Agregue una cinta de lima, gírela o pélela para darle más color, especialmente con una guarnición de rodajas de limón.
Acerca de la Margarita de Lima
La lima es un sabor definitorio de las margaritas. Sin embargo, esa mísera onza, a veces menos, de jugo de lima puede dejar mucho que desear. Ingrese la margarita de lima para resolver todos estos problemas. Cuando uses jugo de lima, lo mejor es optar por jugo de lima recién exprimido. Puedes hacerlo a mano, con un exprimidor mecánico o con un exprimidor manual. Pero fresco es mejor.
Si quieres que tu margarita de lima tenga un sabor un poco más dulce sin perder ese sabor a lima, también puedes usar cordial de lima. Dos onzas de cordial de lima pueden ser un poco abrumadores, así que considere usar partes iguales de jugo de lima y cordial de lima para evitar que la margarita sea demasiado empalagosa.
Un giro amargo
Nada supera a una margarita de lima, los sabores de lima brillan junto al tequila de la manera más elegante, cambiando las expectativas de una margarita. La próxima vez que vayas al supermercado, toma varias limas extra y haz bien la margarita de lima.
