Cuando se trata de superar un día agitado, los refrigerios suelen ser imprescindibles. Pruebe estas ideas de refrigerios veganos la próxima vez que le surja el antojo por la tarde.
Desde la cocina
La comida suele saber mejor cuando se prepara en casa. Considere estas ideas rápidas y fáciles de refrigerios veganos, que se pueden preparar en cuestión de minutos, para los veganos de su vida.
Hormigas en un tronco
Las hormigas en un tronco, la combinación perfecta de salado y dulce, son un excelente refrigerio para niños o adultos. Para obtener mejores resultados, guarde Ants on a Log en una bolsa hermética o en un recipiente de plástico en el refrigerador por no más de dos días. Para 2 porciones.
Ingredientes:
- 4 tallos de apio, limpios y cortados en trozos de 3 pulgadas
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de pasas
Direcciones:
- Extienda con cuidado 1 cucharadita de mantequilla de maní en cada trozo de apio.
- Coloque las pasas sobre la mantequilla de maní, con una separación de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Hummus
El hummus es una salsa tradicional del Medio Oriente que a menudo se sirve junto con zanahorias pequeñas, coliflor, brócoli y otras verduras frescas. Las galletas integrales, los chips de tortilla y el pan de pita o chips de pita también son especialmente sabrosos cuando se sumergen en hummus. El hummus casero se conserva bien en un recipiente de plástico hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Chips de col rizada
Los chips de col rizada no solo son densos desde el punto de vista nutricional, sino que también saben muy bien. Si bien los chips de col rizada caseros son bastante deliciosos por sí solos, también se pueden mojar en aderezos ligeros para ensaladas para darle un toque de sabor adicional. Guarde los chips de col rizada en una bolsa grande de plástico hermética hasta por cuatro días en un lugar fresco y seco, como una despensa. Almacenar chips de col rizada en una bolsa de plástico hermética en el refrigerador puede prolongar la vida útil uno o dos días, aunque los chips también pueden quedar empapados cuando se almacenan con este método.
Rebanadas de manzana con salsa de caramelo
¡Una manzana al día mantiene alejado al médico! La salsa de caramelo se mantendrá fresca en un recipiente de plástico hermético en el refrigerador hasta por cuatro días. Las rodajas de manzana sobrantes se pueden guardar en una bolsa de plástico hermética en el refrigerador hasta por dos días, aunque comenzarán a dorarse casi de inmediato. Para obtener resultados óptimos, no corte rodajas de manzana hasta que esté lista para comer. Para 2 porciones.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche de coco entera
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- Rodajas de manzana
Direcciones:
- Coloque el azúcar y la sal en una cacerola resistente a fuego medio.
- Revuelva la mezcla de azúcar y sal constantemente, hasta que todos los grumos se hayan disuelto y el líquido esté claro, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue con cuidado la leche de coco a la mezcla de azúcar. El líquido burbujeará vigorosamente durante este paso.
- Sube el fuego a alto y deja que el caramelo hierva.
- Cocine el caramelo hasta que esté espeso y dorado, unos 10 minutos más.
- Retirar de la estufa, dejar enfriar completamente y colocar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
- Sirva con manzanas Granny Smith en rodajas u otras manzanas ácidas de su elección.
Disponible en el estante
A veces simplemente no tienes tiempo para preparar tus propios snacks veganos. Afortunadamente, hay varias opciones disponibles cuando se trata de encontrar refrigerios veganos, nutritivos y de alta calidad, listos para comer en el supermercado.
Oreos y Leche de Soja
Un favorito eterno entre niños y adultos por igual, Personas por el Trato Ético de los Animales informa que las galletas Nabisco Oreo son, de hecho, veganas. Si bien las Oreo son bastante sabrosas por sí solas, aquellos que no pueden comer galletas sin un vaso de leche pueden combinar estos dulces con un vaso alto de leche de soya Silk.
Barras de granola crujientes de Nature Valley
Las barras de granola han sido durante mucho tiempo la opción preferida cuando se trata de elegir bocadillos para llevar. People for the Ethical Treatment of Animals informa que una variedad de barras de granola de la marca Nature Valley, que incluyen manzana crujiente, canela, azúcar moreno de arce, almendras tostadas y nueces crujientes, son todas veganas. Si bien las barras de granola de Nature Valley son una excelente merienda, son lo suficientemente saludables desde el punto de vista nutricional como para servir también como un sustituto rápido del desayuno.
Adelgaza de trigo
Para algunas personas, las galletas saladas son imprescindibles a la hora de la merienda. Afortunadamente, los Wheat Thins originales, multicereales y bajos en grasa son todos veganos, señala People for the Ethical Treatment of Animals, y por lo tanto son la elección perfecta cuando surge el antojo de algo salado. Considere agregar una rebanada de queso cheddar vegano., como el producido por GO Veggie, para un sabroso refrigerio inmejorable.
Papas fritas de Lay
Como dice el viejo refrán, no puedes comer solo una y, afortunadamente, no es necesario hacerlo cuando se trata de papas fritas veganas Lay's. Además de las patatas fritas originales, Personas por el Trato Ético de los Animales señala que la barbacoa natural y la sal marina de corte grueso Lay's también son veganos.
Snack Away
No importa si eres un profesional en la cocina o un novato en la cocina, preparar bocadillos veganos es muy fácil. Cuando simplemente no tengas tiempo para preparar una delicia casera, acude a tu supermercado local para comprar refrigerios veganos sabrosos y saludables para llevar.
