¿Sabes qué es? Hace demasiado calor para cocinar, eso es lo que es. Sé que estás mirando de reojo tu horno e incluso temiendo a la freidora. ¿Estás listo para recibir buenas noticias entonces? Estas son las mejores recetas para los días calurosos y ninguna de ellas requiere ir al supermercado para comprar un ingrediente desconocido que solo usarás una vez.
Ensalada De Sandía Y Feta
Piensa en esta jugosa y reconfortante ensalada de sandía como una aventura en la que puedes elegir tu propia aventura. Vaya más allá agregando aproximadamente media taza de pepino pelado y rebanado. Esta receta rendirá aproximadamente 10 porciones.
¿No eres fanático de la cebolla? Puedes dejarlo en el frigorífico. ¿Odias la rúcula? Esto también queda delicioso con lechuga bibb, romana o verduras mixtas. O nada de verduras. Otra idea es cambiar la albahaca por menta.
Ingredientes
- 16 tazas de sandía en cubitos O 1 sandía grande, en cubitos
- 4-6 onzas de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6-8 hojas de albahaca fresca picadas finamente
- ¼ cebolla blanca o cebolla morada, en rodajas
- 3-4 tazas de rúcula o verde preferido (opcional)
- ½-1 taza de pepino, pelado y rebanado (opcional)
- Vinagre balsámico o glaseado para aderezo, al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la sandía, el queso feta, el aceite de oliva, la albahaca y la cebolla.
- Agregue pepino y verduras de hojas verdes si lo desea.
- Revuelva para mezclar.
- Agrega vinagre balsámico al gusto.
Sándwich De Tomate
Cualquier envoltura o sándwich es una gran idea para una comida rápida sin cocinar en un día caluroso, pero hay algo especialmente refrescante en un tomate jugoso e hidratante. Lo que le pongas a un sándwich de tomate es un tema personal, así que cualquier cosa que no encaje con tu ambiente de "demasiado picante para cocinarlo" para que estés disfrutando de este clásico, adelante y omítelo.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- 3-5 rodajas de tomate fresco, bistec u otro estilo similar
- Mayonesa, al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Lechuga, opcional
- Cebolla en rodajas, opcional
Instrucciones
- Sobre el pan, agregue la cantidad deseada de mayonesa.
- Agrega rodajas de tomate.
- Sal y pimienta al gusto.
- Agregue lechuga y cebolla si lo desea.
Consejo rápido
No te olvides de preparar un subsándwich clásico, sándwiches con fiambres, sándwiches club o BLT. ¿Sin pan? Ningún problema. En su lugar, convierta su sándwich en una envoltura de lechuga o tortilla.
Cereal
¡Hazlo simple! No hay razón para sudar preparando algo de comer o incluso mientras estás comiendo. Abre el gabinete, toma un tazón y un poco de cereal y completa con leche. Luego siéntate frente al ventilador.
Tostadas de aguacate: de lo básico a lo sofisticado
Saca el aguacate y la tostadora si te apetece. Pero aquí no hay ningún juicio si comes esta obra maestra con pan sin tostar. Si quieres adornar tu tostada de aguacate, Cookie and Kate tiene una gran cantidad de ideas para aderezar tostadas de aguacate.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- 1 aguacate pequeño, pelado y cortado en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Otras ideas para aderezos: cebollino, hojuelas de pimiento rojo, todo el condimento para bagels, huevo pasado por agua, tomates, queso rallado, pico de gallo, trocitos de tocino.
Instrucciones
- Agregue el pan a la tostadora y cocine hasta que esté crujiente.
- Agregue cantidades iguales de aguacate en rodajas a cada tostada.
- Aplasta suavemente con un tenedor y extiende para cubrir la tostada.
- Agregue sal y pimienta al gusto, así como cualquier otro aderezo que desee.
Beat the Heat Charcutería
Tómate el tiempo para crear una tabla de embutidos con un maridaje de vinos o prepara un desayuno para la cena con una tabla de embutidos para el desayuno. El tamaño de la porción depende de cuántos ingredientes coloques en la tabla.
¡Sobre todo, una tabla de embutidos no tiene por qué ser elegante! Tome algunas rebanadas de carne fría o algo delicioso, como prosciutto, corte un rollo de salami, apile un poco de queso en la tabla y agregue un poco crujiente en forma de galletas saladas o pretzels. No olvides algunas uvas u otras bayas. No olvides el pegamento: miel, miel picante o mostaza dijon. Puntos de bonificación por agregar almendras u otras nueces.
Personalmente, somos grandes admiradores del jamón en lonchas, el queso suizo y un poco de dijon sobre una galleta salada o una rodaja de manzana con queso brie y miel sobre un pequeño trozo de pan.
Similar, pero no exactamente igual, a la clásica tabla de embutidos es la tabla de frutas y quesos. Esta comida para combatir el calor, demasiado caliente para cocinar, se centra en sus porciones diarias de lácteos y frutas.
Ensalada de pasta para la cena
Si hervir agua no hace que tu sangre hierva más con el calor, esta receta dará en el clavo. O planifique con anticipación y asegúrese de tener esta receta mezclada y lista para usar antes de que la ola de calor llegue a su casa. (O hierva un poco de pasta y congélela en recipientes herméticos por hasta seis meses y descongélela para agregarla a una ensalada). Si buscas más inspiración, no busques más que las 15 recetas diferentes de Gimme Some Oven.
Ingredientes
- 2 tazas de pasta cocida y enfriada (rotini, farfalle, penne o cavatappi)
- ½ taza de tomates cherry, rebanados
- ½ taza de corazones de alcachofa enlatados
- ¼ de taza de salami duro cortado en cubitos
- ¼ de taza de pepperoncini picado
- ¼ de cebolla blanca o morada, en rodajas
- ⅛ taza de aceitunas negras, en rodajas
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ cucharada de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, agregue la pasta, los tomates, las alcachofas, el salami, el pepperoncini, las aceitunas y la cebolla.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Agregue vinagre, aceite de oliva, condimentos, así como sal y pimienta.
- Revuelva bien para mezclar y combinar.
Pizza de sandía
Disfruta de la pizza en el calor del verano sin encender el horno. Pizza de sandía, eso es. Aunque seguro que hoy parece que podrías cocinar una pizza en la entrada de tu casa, ¿eh?
Ingredientes
- 1 rodaja redonda de sandía
- 1 taza de crema batida O ¾ taza de yogur griego
- ¼ de taza de fresas, en rodajas
- ¼ de taza de arándanos
- ¼ de taza de duraznos
- ¼ de taza de kiwi, pelado y cortado en cubitos
Instrucciones
- Sobre la sandía, unte la cobertura batida.
- Espolvorea con los aderezos de frutas que desees.
- Cortar en rodajas similares a una pizza.
Consejo rápido
Otras ideas de aderezos para pizza de sandía que dan en el clavo son coco rallado, cerezas sin hueso y en rodajas, frambuesas, arándanos, una pizca de menta o semillas de granada.
Tazón de sushi de salmón casero fácil
Haga un plato de sushi o poke simple, no es necesario cocinarlo. Si no le gusta el salmón, puede utilizar imitación de cangrejo, camarones, atún dorado braseado o s altarse el pescado por completo. Si compra arroz precocido o cocina arroz y lo congela en porciones de una taza, estará listo sin tener que encender la estufa. Consejo profesional: no desplaces el hashtag del plato de sushi en TikTok cuando tengas hambre.
@somethingnutritious tazón de sushi de salmón al horno deconstruido sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian y Tony Gold] - Shaggy
Cena con tabla de hummus
Seguramente has visto el tablero de mantequilla viral, pero eso no es lo que hay para cenar esta noche. Esta noche, hummus umami cremoso.
Ingredientes
- 2 tazas de hummus preparado
- ¼ de taza de tomates secados al sol
- 8-10 hojas de albahaca, rasgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva con infusión de ajo
- ¼ de taza de piñones
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Pita chips, crostinis o naan para mojar
Instrucciones
- Extiende el hummus sobre una tabla de charcutería.
- Cubra con tomates secados al sol y hojas de albahaca.
- Rocíe con aceite de oliva con infusión de ajo.
- Espolvorear con los piñones
- Sirva con chips de pita, crostini o naan.
Consejo rápido
Considera usar diferentes sabores de hummus para crear una tabla que sea todo menos aburrida. Piense en hummus de pimiento rojo asado, ajo o remolacha.
Banana Split para la cena
Seguro que puedes cenar un banana split en esos calurosos días de verano. Pero también mejorémoslo con algunos ingredientes saludables.
Ingredientes
- 2 bolas de yogur helado, helado de leche de coco o helado tradicional
- 1 plátano pelado y cortado por la mitad
- 2 cucharadas de maní, almendras o pistachos sin cáscara
- ¼ de taza de arándanos, moras o fresas, opcional
- Crema batida, cereza y sirope de chocolate para decorar
Instrucciones
- En un plato, añade el plátano en rodajas.
- Cubra con bolas de helado, nueces y fruta si lo desea.
- Decora con una cucharada de crema batida, una cereza y un chorrito de sirope de chocolate.
¿Buscas más sabores? Continúe y use avellanas o nueces, agregue un chorrito de miel o jarabe de arce en lugar de chocolate, agregue algunas semillas de mango o granada, o use yogur en lugar de crema batida.
Ensalada de frijoles: mucho más que ensalada
Esta ensalada rellena, y sin cocción, es una excelente manera de obtener algo de fibra; y mejor aún, también puedes comerla como salsa con chips de tortilla si no estás interesado en comerla como ensalada. Mézclalo con arroz o envuélvelo. Esta ensalada de frijoles tiene infinitas posibilidades. Por sí solo, esto rinde aproximadamente 6 porciones.
Ingredientes
- garbanzos en lata de 15 onzas
- Lata de 15 onzas de frijoles rojos
- 15 onzas de frijoles cannellini
- ¼ cebolla morada o blanca mediana, picada
- ¼-½ taza de vinagre de vino tinto o vinagre de sidra de manzana
- ⅛-¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de perejil fresco, picado en trozos grandes
- Sal y pimienta al gusto
- ½ aguacate, pelado y cortado en cubitos
Instrucciones
- Escurre los frijoles enlatados.
- En un bol, añade los frijoles y la cebolla.
- Agrega vinagre, aceite de oliva, perejil, además de sal y pimienta al gusto.
- Revuelva bien para mezclar.
- Agregue el aguacate, revuelva brevemente para combinar.
La deliciosamente diferente "ensalada picada de 1905" de Columbia
La ensalada de 1905 te cambia la vida. Con un perfil de sabor umami exclusivo de aceitunas y queso parmesano, lechuga crujiente, tomates frescos e ingredientes de relleno como queso suizo y jamón, esta ensalada rebosa sabor sin tener que encender el horno.
@hungryhappens La receta completa de la ensalada 1905 (ensalada de Columbia) está en mi sitio: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 sonido original - Stella Drivas
Desayuno en taza para la cena
¡Estás familiarizado con (y eres un gran admirador) de Brinner! Esta receta rápida en microondas utiliza lo que normalmente te gusta mezclar con los huevos, pero sin pararte frente a una estufa caliente mientras revuelves o mezclas.
La receta de Budget Bytes es, sin lugar a dudas, la mejor para tu opción de cocinar demasiado caliente. Si bien esta receta es excelente tal como está, piense en agregar espinacas, cebollas, cebolletas, hierbas, lo que sea que agregue habitualmente a sus huevos.
Gazpacho
¿Refrescarte con sopa? Has leído bien. El gazpacho está aquí para que lo puedas tomar con una cuchara, sorber y sorber hasta tener el estómago lleno cuando hace demasiado calor para cocinar.
Ingredientes
- 2 libras de tomates rojos maduros, sin corazón y cortados en cubos grandes (filete de res, roma u otros tomates rojos)
- 1 pepino mediano, sin semillas y pelado
- ½ cebolla blanca pequeña, pelada y picada en trozos grandes
- ½ pimiento verde pequeño, picado y sin semillas
- 1 diente de ajo mediano, pelado
- 1 lima, en jugo (aproximadamente 2 cucharadas)
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una licuadora o procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes.
- Haga puré durante aproximadamente 90 segundos o hasta que el gazpacho tenga la consistencia deseada.
- Vierta en un recipiente con cierre.
- Cubra y coloque en el refrigerador durante aproximadamente cuatro horas.
- Servir en tazones.
- Decora con picatostes, perejil o un chorrito de aceite de oliva.
Parfait de yogur
El parfait de yogur no es solo un regalo de aeropuerto de $15 cuando tienes poco tiempo y hambre. Son fáciles de preparar y un auténtico placer para la cena en esos calurosos días de verano.
Ingredientes
- 1 taza de yogur de vainilla
- ½ taza de granola
- ¼ de taza de arándanos
- ¼ de taza de duraznos, en cubos
Instrucciones
- En una taza, agrega la mitad de la granola.
- Cubra con la mitad del yogur y la fruta.
- Cubra con la granola restante.
- Cubra con el resto del yogur y la fruta.
Truco útil
Vuélvete loco con la fruta que agregas, los sabores de yogur que eliges o incluso el tipo de granola. ¿Imaginas un yogur de fresa con granola de chocolate y plátano en rodajas con cerezas? Regístrate.
Alimentos para una ola de calor
La alimentación es lo mejor, así que incluso si quieres sentarte a la sombra y comer helado en la cena, nunca te juzgaremos. Estas son algunas ideas que puedes comer solas o agregar a ensaladas, wraps o almidones ya cocidos para esos días más calurosos que el sol.
- Las comidas de picnic requieren poco trabajo o calor, como una ensalada Cobb o brochetas de verduras
- Yogur
- Helado
- Proteínas precocidas fáciles, como imitación de cangrejo, pollo asado o atún enlatado o en bolsas
- Ensaladas premezcladas
- Camarones precocidos
- Huevos
- ensalada Waldorf
- Rollitos de primavera
Ideas de comida geniales para los días calurosos
Aléjate del horno y de la parrilla, hoy hace demasiado calor para eso. Mañana. La próxima semana. Los volverás a ver muy pronto. Relájate y llénate con estas ideas para la cena que son perfectas para cuando hace demasiado calor para cocinar. Tu secreto está a salvo con nosotros si decides encender el aire acondicionado aún más frío mientras comes.
