Las cenas compartidas son una excelente manera de reunirse con amigos y familiares en un ambiente informal. Sin embargo, encontrar algo para llevar que atraiga a todos y que pueda soportar el transporte puede requerir algo de reflexión. Considere usar una de estas recetas de cena compartida la próxima vez que lo inviten a traer algo.
Dos platos de cena compartida
Estas recetas viajan bien, no es necesario recalentarlas una vez que llegues y seguramente complacerán a una variedad de paladares.
Tarta De Cebolla Y Tocino
Esta tarta salada sabe tan bien fría como caliente. Sácalo directamente del horno en una bolsa aislante o prepáralo con anticipación y tráelo frío.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Temperatura del horno: 350 grados
- Porciones: 8
Ingredientes
- Masa de pastel básica, congelada o fresca
- 4 rebanadas de tocino
- 4 cebollas dulces
- 1 taza de ricota
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Prepare la masa de tarta y forre un molde para tarta o descongele una masa de tarta congelada. Reserva.
- Corta el tocino en trozos de 1/2 pulgada.
- Corta las cebollas en tiras.
- Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
- Sofríe las cebollas en la grasa del tocino hasta que se ablanden y se caramelicen, lo que tomará aproximadamente 20 minutos.
- Combine la ricota, el huevo, el queso, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Extienda la mezcla de ricotta en el fondo de la base del pastel.
- Combina las cebollas y el tocino y extiéndelos sobre la mezcla de ricotta.
- Hornee a 350 grados durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.
Caviar de Texas
Esta sencilla guarnición o aperitivo se puede convertir fácilmente en un plato principal agregando pollo cocido y desmenuzado. Trae algunos chips de maíz para acompañar.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 1 hora
- Porciones: 12 - 24
Ingredientes
- 1 lata de 16 onzas de frijoles negros
- 1 lata de garbanzos de 16 onzas
- 1 lata de 8 onzas de frijoles rojos
- 1 taza de maíz fresco, descongelado o enlatado
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla grande
- 1 manojo grande de cilantro
- 1 taza de jugo de lima
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Abrir y escurrir las latas de frijoles negros, garbanzos y alubias. Vierta los frijoles en un tazón grande.
- Agrega el maíz a los frijoles.
- Corte los tomates, la cebolla y el cilantro y agréguelos a la mezcla de frijoles.
- Espolvorea sal sobre la ensalada.
- Vierta el jugo de lima y revuelva bien.
- Refrigerar por una hora.
- Pele y corte el aguacate en cubitos y revuélvalo con la ensalada justo antes de llevarlo a la comida compartida.
- Sirva como ensalada o con chips de tortilla como aperitivo.
Más sugerencias de comidas compartidas
Casi cualquier plato que viaje y se recaliente bien se puede llevar a una comida compartida. Pruebe cualquiera de estas ideas de recetas para cenas, guarniciones o postres para que su contribución a la comida compartida sea un éxito.
Aperitivos
Las salsas son un excelente aperitivo para las comidas compartidas porque no requieren calentamiento y se pueden servir con una variedad de diferentes bocadillos. Prepare una receta de salsa fácil para llevar, como salsa de cebolla francesa o salsa de espinacas y alcachofas. Muchas salsas calientes saben tan bien frías como calientes.
Platos Principales
Las cacerolas son una excelente adición a cualquier comida compartida. Pruebe esta cazuela gratinada de jamón y papas como plato principal, o traiga algo un poco fuera de lo común con esta cazuela de tacos de siete capas.
guarniciones
Las guarniciones en una comida compartida deben combinarse con una variedad de platos diferentes y, al mismo tiempo, satisfacer a una variedad de personas. Prepare una deliciosa ensalada de macarrones para deleitar al público tradicional, o considere probar el arroz español para una opción más inusual.
Postres
Es difícil equivocarse al llevar un postre a una cena compartida. Los pasteles, como este pastel de nueces, viajan bien y no requieren guarniciones ni recalentamiento una vez que llegan. Si vas a ir a una comida compartida de verano al aire libre, considera llevar un postre de temporada, como un pastel de fresas.
Consejos para llevar comida a una comida compartida
Si bien cada comida compartida puede ser un poco diferente, la idea general y las reglas siguen siendo las mismas. Siga estos consejos para asegurarse de que todo lo que traiga tenga éxito.
- Descubre si habrá instalaciones de recalentamiento disponibles una vez que llegues. Alternativamente, pregunte si hay puntos de venta disponibles. Las recetas de olla de cocción lenta son buenas opciones para platos compartidos calientes. Calienta bien la comida antes de salir y no llenes demasiado la olla. Colóquelo en una caja para su transporte.
- Invierta en una bolsa aislante, como las que usan los repartidores de pizzas, y coloque en ella las ofrendas calientes directamente del horno antes de irse.
- Trae tu comida en un recipiente desechable, o en un plato que puedas regalar al anfitrión, para evitar tener que volver a buscarla más tarde.
- Planifique su oferta en función del evento: las ensaladas frías son una mejor opción para barbacoas y eventos al aire libre que los guisos calientes.
Disfruta tu comida
Recuerda que el objetivo de una comida compartida es ser una reunión informal de amigos. Tenga esto en cuenta al elegir sus ofertas y se asegurará de disfrutar la comida.
