El auge de la dieta cetogénica en la cultura popular ha llevado a muchas personas a ser más conscientes de los carbohidratos, lo que les ha hecho recurrir a cócteles y comidas bajas en carbohidratos para mantener bajos sus recuentos diarios de carbohidratos. Afortunadamente, no tienes que sacrificar el sabor para crear cócteles bajos en carbohidratos increíblemente sabrosos, como lo demuestran estas once recetas de bebidas.
Cosmopolitan bajo en carbohidratos
Esta versión baja en carbohidratos del clásico Cosmopolitan utiliza jugos dietéticos, extractos e ingredientes frescos para imitar el perfil de sabor original para todos los carbohidratos con menos de 2 g en total.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ cucharadita de extracto de naranja
- 3 cucharaditas de edulcorante de alulosa granulada o eritritol
- 1 onza de jugo de arándano dietético
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el extracto de naranja, el edulcorante, el jugo de arándano y el vodka.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela el contenido en una copa de cóctel fría.
- Exprime la cáscara de naranja sobre la parte superior de la bebida para liberar los aceites y luego colócala en la bebida como decoración.
Gin Rickey
La histórica ginebra rickey es naturalmente baja en carbohidratos y pesa 2 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Refresco de club
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto lleno de hielo, vierte el jugo de lima y la ginebra.
- Cubra con agua mineral con gas y decore con una rodaja de lima.
'Era el cóctel nocturno
Esta bebida rica y picante mezcla crema espesa, condimentos de otoño y ron para crear un cóctel que contiene solo 2 g de carbohidratos.
Ingredientes
- 2 onzas de crema espesa
- Pulse nuez moscada
- Una pizca de canela
- 1 onza de ron oscuro
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine la crema espesa, la nuez moscada, la canela y el ron.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una taza o vaso bajo. Adorne con nuez moscada adicional si lo desea.
Fizz de limonada de fresa
Puedes disfrutar del delicioso sabor de la limonada de fresa con gas y alcohol por menos de 1 g de carbohidratos con esta receta de limonada de fresa con gas.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 paquete de tamaño de bebida limonada de fresa Crystal Light
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Refresco de club
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, Crystal Light y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo y cubre con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de limón.
Arnold Palmer bajo en carbohidratos
Una bebida de verano por excelencia es el Arnold Palmer, que mezcla té y limonada. Esta versión alcohólica baja en carbohidratos pesa menos de 1 g de carbohidratos.
Ingredientes
- Hielo
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de agua mineral de limón
- 2 onzas de té negro preparado
- 1 onza de vodka
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto lleno de hielo, combine el jugo de limón, el agua mineral de limón, el té negro y el vodka.
- Con una cuchara de cóctel, revuelve la mezcla y decora con una rodaja de limón.
Ruso blanco bajo en carbohidratos
Los rusos blancos se consideran uno de los cócteles cremosos más queridos que existen, y no te sentirás culpable al probar esta versión baja en carbohidratos que solo tiene 2,5 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- 2 cucharadas de jarabe de chocolate sin azúcar Torani
- 3 onzas de crema espesa
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 onza de espresso preparado, frío
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jarabe de chocolate, la crema espesa, el extracto de vainilla, el espresso y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo y sirve.
Cóctel de bacalao bajo en carbohidratos
Los fanáticos del arándano están bastante familiarizados con el clásico cóctel Cape Cod, y esta receta baja en carbohidratos utiliza jugo de arándano dietético para crear una bebida que contiene solo 1,5 gramos de carbohidratos.
Ingredientes
- Hielo
- 1 cucharadita de jugo de lima recién exprimido
- 3 onzas de jugo de arándano dietético
- 2 onzas de vodka
- Cáscara de limón para decorar (opcional)
Instrucciones
- En un vaso bajo o vaso bajo lleno de hielo, vierte el jugo de lima, el jugo de arándano dietético y el vodka.
- Mezclar con una cuchara de cóctel y decorar con la cáscara de limón opcional.
Té helado Long Island bajo en carbohidratos
Si bien esta receta de té helado de Long Island baja en carbohidratos aporta sabor a cada bocado, todo equivale a menos de 1 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de edulcorante granulado Swerve o Eritritol
- 2 gotas de extracto de naranja
- ½ onza de vodka
- ½ onza de ginebra
- ½ onza de ron blanco
- ½ onza de tequila plateado
- Hielo
- Cola dietética
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el edulcorante, el jugo de naranja, el vodka, la ginebra, el ron blanco y el tequila plateado.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso collins lleno de hielo. Cubra con la cola dietética y decore con una rodaja de limón.
Cóctel de las Noches de Otoño
Disfruta de tus frescas noches de otoño con esta bebida embriagadora y burbujeante que contiene menos de 1 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de cardamomo
- Pulse clavo molido
- 2 onzas de ron dorado
- Hielo
- Cerveza dietética de jengibre
- 1-2 rodajas de lima para decorar (opcional)
Instrucciones
- En un vaso collins, combine el amargo de cardamomo, el clavo y el ron dorado.
- Revuelva con una cuchara de bar.
- Agrega hielo.
- Cubra con ginger ale dietético y decore con las rodajas de lima opcionales.
Spritzer De Naranja
Si estás buscando una forma fresca y baja en carbohidratos de disfrutar tu copa de vino todas las noches, prueba esta receta de spritzer de naranja, que solo tiene 2,3 g de carbohidratos por copa.
Ingredientes
- 3 onzas de vino blanco seco y frío
- 3 onzas de agua mineral fría con sabor a naranja
- 1 rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, combine el vino y el agua mineral.
- Decora con un toque de naranja.
Kamikaze bajo en carbohidratos
Normalmente servido en forma de trago, este kamikaze bajo en carbohidratos convierte la receta original y la transforma en un cóctel de 2,4 g de carbohidratos.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 gotas de edulcorante líquido
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Salpicaduras de agua
- 1 ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el edulcorante líquido y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo y cubre con un chorrito de agua.
- Decora con una ramita de menta y sirve.
Deliciosos mezcladores bajos en carbohidratos
Si te sientes inspirado para experimentar y preparar tus propios cócteles bajos en carbohidratos, intenta incorporar estos mezcladores ya bajos en carbohidratos a tus bebidas espirituosas:
- Refresco de club
- Refresco dietético
- Jugo dietético
- Agua tónica dietética
- Seltzer con sabor bajo en carbohidratos
- Crema espesa
- Leche de coco (con toda la grasa)
- Zumo de lima y limón recién exprimido
- Luz de cristal
- Espresso
- Zevia
- Té helado
- Café helado
Consejos para preparar cócteles bajos en carbohidratos
Ahora que tienes una idea de los tipos de cosas que puedes mezclar con tus cócteles, echa un vistazo a estos útiles consejos sobre cómo mantener tus cócteles lo más cerca posible de cero carbohidratos:
No escatimes en bebidas espirituosas
La mayoría de los licores fuertes no contienen carbohidratos, por lo que, a diferencia de las recetas bajas en calorías, no tienes que escatimar en la cantidad de licores fuertes que usas en tus bebidas mixtas. Sin embargo, los licores fuertes aromatizados, como los vodkas y whiskies aromatizados, a menudo tienen azúcar agregada, así que quédese con los licores sin sabor. Los licores también suelen tener un alto contenido de azúcar. Del mismo modo, es importante comprender que su cuerpo quemará alcohol antes de que usted queme grasa, por lo que si está tratando de mantener la cetosis, reconozca que su cuerpo quemará el alcohol antes de volver a quemar grasa como combustible, lo que puede retardar la cetosis.
Usa extractos o amargos en lugar de jugos o licores
Muchos jugos y licores de frutas pueden tener un alto contenido de carbohidratos, pero usar unas gotas de los extractos de los sabores o amargos de cóctel con sabor puede aportar toques de sabor sin agregar carbohidratos adicionales a cada bebida.
Agregue jugo o ralladura de cítricos, o triture para obtener un mayor sabor
Puedes agregar un gran sabor mezclando una pequeña cantidad de fruta o hierbas sin muchos carbohidratos, o puedes usar aproximadamente media onza de jugo de limón o lima recién exprimido.
- Los jugos de limón y lima, recién exprimidos, tienen 1 g de carbohidratos por onza, así que agregue media onza para darle un toque de sabor.
- Como alternativa, mezcle una rodaja pequeña de cítricos, como una rodaja de lima, una rodaja de limón, una rodaja de naranja o kumquat. Mezclar añade solo una pequeña cantidad de carbohidratos (por ejemplo, una sección de naranja tiene 2 g de carbohidratos).
- También puedes simplemente triturar una cáscara de cítrico. La cáscara de cítricos tiene sabrosos aceites cítricos que dan sabor a la bebida sin aumentar el recuento de carbohidratos.
- Si mezclas una o dos bayas, obtendrás el sabor pero con menos de 2 g de carbohidratos.
- Mash las hierbas también agrega sabor sin carbohidratos.
Incorporar Sustitutos Del Azúcar
Los niveles altos de carbohidratos generalmente provienen de azúcares agregados, y una manera fácil de evitar esto es usar otras formas de edulcorante como alulosa o eritritol. Si está usando formas líquidas, asegúrese de agregar agua o agua con gas a su cóctel para compensar el volumen perdido que normalmente proporciona el almíbar simple.
Pedir bebidas bajas en carbohidratos
No todos los restaurantes tendrán sus recuentos de carbohidratos disponibles junto a cada una de sus listas de cócteles, por lo que si estás tratando de mantenerte bajo en carbohidratos y quieres ordenar de su menú, sigue esta útil guía:
- Cuantos menos ingredientes, mejor- Una forma rápida de comprobar el recuento de carbohidratos es buscar cócteles que tengan pocos ingredientes; una bebida espirituosa y una sola mezcla normalmente generarán menos carbohidratos que un cóctel de varias capas de varios componentes.
- Solicita una dieta siempre que sea posible - Si eres un gran fanático de los refrescos y los cócteles espirituosos, entonces una manera fácil de mantener bajos tus carbohidratos es solicitar que se utilicen refrescos dietéticos en su lugar..
- Cíñete a los vinos blancos secos - En general, si quieres pedir una copa de vino y tener la menor cantidad de carbohidratos posible, limítate a las opciones de vino blanco seco y champán.. Todos estos tienen alrededor de 2 g de carbohidratos o menos para un vaso de cinco onzas, mientras que los vinos tintos tienen el doble de cantidad.
Bajo en carbohidratos, pero alto sabor
Es maravilloso ser consciente del tipo de cosas que estás poniendo en tu cuerpo y si quieres reducir tu consumo de carbohidratos pero te preocupa lo que vas a consumir. Para limitar, tenga la seguridad de que los cócteles no son uno de ellos. Las bebidas mixtas bajas en carbohidratos pueden ser deliciosas y saludables, y cualquiera de estas once recetas te mantendrá por debajo de tu límite diario con facilidad.
