Las bebidas mixtas agridulces son increíblemente versátiles; son perfectos para casi todos los escenarios, ya sea un brunch familiar, una cena profesional o una despedida de soltera. Puede amplificar o atenuar los lados agridulces de estos cócteles para satisfacer sus papilas gustativas específicas, y hay una receta agridulce para usted sin importar cuál sea su bebida espirituosa preferida. Toma tu lista de compras y prepárate para echar un vistazo a estas doce bebidas mixtas agridulces diferentes.
Bebidas mixtas agridulces
Los sours son un cóctel tradicional con muchas variaciones. El objetivo de un sour es el equilibrio perfecto entre elementos agridulces. Los ácidos suelen seguir una fórmula de 1 parte dulce (jarabe simple, edulcorante o cordial/licor), 1 parte ácido (a menudo jugo de cítricos u otro jugo agrio) y 2 partes fuertes (un licor fuerte). El resultado son cócteles clásicos y tradicionales como la margarita, el daiquiri, el kamikaze y la caipirhina. Con tantos sabores posibles para jarabes simples, varias opciones para diferentes elementos ácidos y muchos sabores de licores y licores fuertes disponibles, las posibilidades son infinitas.
Recetas de bebidas agridulces
Estos cócteles agridulces son fáciles de preparar, y todo barman experimentado debería saber al menos una o dos variaciones de las recetas de memoria, ya que son una de esas bebidas que a menudo se piden en un bar. Estos clásicos ofrecen versiones de sours tradicionales.
Cointreau Cosmopolitan
Notable como revista popular y cóctel, el cosmopolita corta jugo de arándano con limón y Cointreau para una combinación deliciosa. Si bien esto requiere Cointreau, puedes usar cualquier licor de naranja en su lugar como elemento dulce. Como variación, aumente las arrugas reemplazando el vodka con un vodka con sabor a cítricos.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 onza de jugo de arándano 100%
- ¾ onza de Cointreau
- 1½ onzas de vodka
- 1 rodajita de lima
- Hielo
- Gris de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jugo de arándano, el Cointreau y el vodka. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de martini y exprime la rodaja de lima encima.
-
Revuelve la bebida y decora con una rodaja de limón.
Dos cócteles cosmopolitas
Daiquiri Clásico
Un elemento básico de cualquier bar frente a la playa y una bebida alcohólica clásica del verano, un daiquiri promedio se puede camuflar para adquirir una gran variedad de sabores agregando jugos de frutas o jarabes a la receta original. Esta es la receta clásica de daiquiri.
Instrucciones
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1½ onzas de ron blanco
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Ingredientes
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el almíbar y el ron. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel llena de hielo.
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Decora con una rodaja de lima.
Cóctel clásico de daiquiri de lima con guarnición
Endrinas Gin Fizz
El gin fizz de endrinas es una expansión del sour; un cóctel conocido como fizz que es un ácido tradicional terminado con un elemento efervescente. Un cóctel de ginebra muy apreciado, el gin fizz de endrinas aporta brillo al paladar debido a sus burbujas burbujeantes y su sabor agrio.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1½ onzas de ginebra endrina
- Refresco de club
- Hielo
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el almíbar y la ginebra de endrinas. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo y cubre con agua mineral con gas.
- Decora con una rodajita de limón.
Whisky Sour
El whisky sour es una bebida fundamental para los fanáticos del whisky y combina whisky con jugo de limón y agrega clara de huevo para crear una deliciosa espuma encima.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de jarabe simple
- 1 clara de huevo
- 2 onzas de whisky bourbon
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el almíbar, la clara de huevo y el whisky. Agite en seco (agite sin hielo) durante unos 20 segundos. No te s altes el batido seco, ya que esto es lo que permite que las claras de huevo formen espuma.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela el cóctel en una copa cupé o en un vaso de whisky lleno de hielo.
- Decora con una cereza.
Disfruta de bebidas agridulces tradicionales
Estas recetas agridulces han sobrevivido décadas, e incluso siglos, para ser consumidas por ti y tus amigos. Aquí hay algunos cócteles que realmente han durado toda la vida.
Applejack
Un aguardiente de manzana menos común, Applejack, es un ingrediente fundamental de este cóctel de la vieja escuela.
Ingredientes
- 1½ onzas de jugo de lima o limón recién exprimido
- 1 onza de granadina
- 2 onzas de aguardiente de manzana
- Hielo
- Rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine todos los ingredientes. Añade hielo y agita durante unos quince segundos.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decora con una rodaja de manzana.
El Presidente
El presidente es una bebida de ron equilibrada que emplea el dulzor de la granadina para combatir la acidez del jugo de naranja y limón.
Ingredientes
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de granadina
- 1 onza de jugo de naranja
- 2 onzas de ron blanco
- Hielo
- 1 rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera combine el jugo de limón, la granadina, el jugo de naranja y el ron. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso cupé.
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Decora con un toque de naranja.
Cócteles caseros frescos
Sidecar Armagnac
Considerada la bebida mixta de coñac más popular, el sidecar opta por una receta sencilla que combina coñac, jugo de limón y Cointreau para obtener un sabor refrescante. Esta versión sustituye a otro popular brandy francés, Armagnac.
Ingredientes
- 1 rodajita de limón
- Azúcar
- ¾ onzas de jugo de limón
- ¾ onza de Cointreau
- 1½ onzas de armagnac
- Hielo
Instrucciones
- Frote el borde de un vaso cupé con una rodaja de limón y estampelo en un plato lleno de azúcar para bordear el vaso.
- En una coctelera, combine el jugo de limón, Cointreau y Armagnac. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en el cupé preparado.
Experimenta con bebidas espirituosas y combinaciones agridulces
Estas son algunas recetas diferentes que experimentan con sabores y combinaciones únicas y son opciones perfectas si realmente quieres poner mucho sabor en un vaso pequeño.
Triturador de huesos
Esta bebida compleja mezcla un montón de diferentes licores y jugos, y es perfecta si buscas beber solo un cóctel para pasar la noche.
Ingredientes
- ¼ de onza de granadina
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de mezcla agria
- ½ onza triple sec
- ½ onza de vodka
- ½ onza de ron ligero
- ½ onza de ginebra
- 1 onza de champán seco o vino blanco espumoso
- Hielo
- 1 rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la granadina, el jugo de lima, la mezcla agria, el triple seco, el vodka, el ron y la ginebra. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con champán.
- Decora con una rodaja de limón.
Joe Collins
Una variación interesante del Tom Collins, Joe Collins usa whisky e incorpora el dulce sabor de la cola para crear una bebida que puedes acompañar fácilmente con un sándwich a la hora del almuerzo.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1½ onza de whisky
- Cola
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el almíbar y el whisky escocés. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
- Cubra con cola y decore con una cereza.
Junebug
Este cóctel de color eléctrico tiene un sabor tropical al combinar licor de plátano, jugo de piña, ron de coco y midori.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de piña
- 1 onza de mezcla agria
- ¾ onza de ron de coco
- ¾ onza de licor de plátano
- 1 onza de Midori
- Hielo
- Cubos de piña para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de piña, la mezcla agria, el ron de coco, el licor de plátano y el Midori. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso collins lleno de hielo.
- Decora con piña.
Té ruso de uva
Esta receta única utiliza aguardiente de uva, coca cola, vodka y una mezcla agria para crear un sabor más profundo que la mayoría de los cócteles agridulces de esta lista.
Ingredientes
- 1½ onzas de mezcla agria
- 1 onza de aguardiente de uva
- 1 onza de vodka
- Hielo
- 1 onza de cola
- Gris de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la mezcla agria, el vodka y el aguardiente de uva. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría. Cubra con la cola y decore con la rodaja de naranja.
Atardecer ruso
Otra bebida que se centra en los sabores cítricos, el atardecer ruso es brillante, ácido y bastante fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 onzas de mezcla agria
- 2 onzas triple sec
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Una pizca de granadina
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la mezcla agria, el triple sec y el vodka. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso huracán lleno de hielo y cubre con un chorrito de granadina.
- Decora con una cereza.
Beba bebidas mixtas agridulces
Lo mejor de experimentar con cócteles agridulces es que hay mucho espacio para personalizar una receta según tus preferencias de proporción agridulce. Entonces, toma un poco de jugo de cítricos, una pizca de granadina y comienza a mezclar.
