A medida que avanzas hacia el otoño, con la esperanza de que septiembre sea agradable y no s altes directamente a la lluvia fría, la sidra de manzana y los cócteles de ron especiados estarán allí para recibirte. La sidra de manzana siempre combina bien con las actividades de otoño y, una vez que agregas un poco de ron, seguramente te calentará y hará que el clima frío sea un poco más agradable.
Sidra de manzana tibia con ron especiado
Preparar sidra de manzana tibia puede resultar intimidante, pero la mayor parte de la receta se cocina a fuego lento hasta que esté lista para que la disfrutes.
Ingredientes
- ½ galón de sidra de manzana
- 10 ramas de canela
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de clavo
- Botella de ron especiado de 750 ml
Instrucciones
- En una olla de cocción lenta, agregue la sidra, las ramas de canela y las hierbas.
- Cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Si está usando una cacerola en la estufa, hierva la mezcla durante cinco minutos y luego reduzca a fuego lento durante 15 minutos.
- Retire con cuidado las especias con una espumadera.
- Antes de servir, agregue ron especiado.
- Sirva con cuidado en una taza.
- Decora con una ramita de canela.
Sidra de manzana tibia y especiada fácil
Si no quieres preparar una gran cantidad de sidra a la vez, esta receta hace porciones individuales simples.
Ingredientes
- 2 onzas de ron especiado
- 4 onzas de sidra de manzana
- 2 anís estrellado
- 2 ramas de canela
- Agua caliente
- Canela en rama para decorar
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, agregue la sidra, el anís estrellado y las ramas de canela.
- Deje hervir a fuego lento, apague inmediatamente el fuego pero no lo retire del fuego.
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza, agregue sidra de manzana tibia, colando las especias, el ron y el agua caliente para completar.
- Decora con canela en rama.
Ron con especias de manzana a la antigua usanza
Los cócteles antiguos son un cóctel clásico confiable; al usar ron especiado y sidra lo hacen un poco más acogedor para el clima otoñal.
Ingredientes
- 2 onzas de ron especiado
- 1 onza de sidra de manzana o sidra dura
- ½ onza de almíbar simple
- 2 pizcas de amargo de limón
- 3 guiones de amargo de angostura
- Hielo y cubo rey
- Rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron especiado, sidra de manzana y amargo.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso bajo sobre King Cube.
- Decora con rodajas de manzana.
Huerto Humo
Un derivado del ron especiado antiguo, esta variación utiliza algunos ingredientes más, así como una ramita de romero carbonizada, pero la recompensa bien vale el esfuerzo.
Ingredientes
- 2 onzas de ron especiado
- 1 onza de sidra de manzana
- ½ onza de almíbar simple
- 2 guiones de amargo de naranja
- 3 guiones de amargo de angostura
- Hielo y cubo rey
- Dos cáscaras de naranja y una ramita de romero carbonizada para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron especiado, sidra de manzana, almíbar y amargo.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso bajo sobre King Cube.
- Exprime una cáscara de naranja sobre la bebida girándola entre tus dedos, luego pásala fuera de la cáscara a lo largo del borde.
- Decora con la segunda piel de naranja y una ramita de romero carbonizada.
Manzano Negroni
Los negronis son una excelente bebida tal como están, pero el ron especiado agrega una nueva profundidad a las hierbas del Campari.
Ingredientes
- 1 onza de ron especiado
- 1 onza de Campari
- ½ onza de sidra de manzana
- ½ onza de vermut dulce
- Hielo y cubo rey
- Anís estrellado para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron especiado, Campari, sidra de manzana y vermú.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso bajo sobre King Cube.
- Decora con anís estrellado.
Apple Rum Fizz
Si la cerveza de otoño no es para ti o ya has bebido demasiadas esta temporada y ni siquiera puedes pensar en otra, considera este cóctel para obtener tu dosis de una elegante guarnición de borde y todo el sabor del otoño.
Ingredientes
- 2 onzas de ron especiado
- 1½ onzas de sidra de manzana espumosa
- ½ onza de licor de naranja
- 2 pizcas de amargo de canela
- Hielo
- Azúcar de agave y canela para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron especiado, licor de naranja y amargo de canela.
- Agita para enfriar.
- Con el agave en un platillo, sumerge la mitad o todo el borde del vaso en el agave para cubrirlo.
- Con el azúcar y la canela en un platillo aparte, sumerja el borde pegajoso en el azúcar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Agregue sidra de manzana espumosa.
Sidra tibia especiada con vainilla
Si quieres algo un poco más dulce o algo con un poco más de sabor que la sidra de manzana tibia básica, esta receta se encargará de eso.
Ingredientes
- 2 onzas de sidra de manzana
- 1 onza de ron especiado
- 1 onza de vodka de vainilla o caramelo
- Agua caliente para rematar
- Canela en rama para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- Agregue ron especiado, vodka, sidra de manzana y agua caliente.
- Revuelva con cuidado para combinar.
- Decora con canela en rama.
Martini de manzana especiado
Esta variación utiliza ron especiado como espíritu base, pero es el martini de otoño perfecto mientras esperas a que termine la manzana crujiente.
Ingredientes
- 2 onzas de ron especiado
- 1 onza de sidra de manzana
- ½ onza de almíbar simple de canela
- Hielo
- Canela en rama para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ron especiado, sidra de manzana y almíbar de canela.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con canela en rama.
Agitar, Manzana y Rollo
La temporada de sidra de manzana es el mejor momento para jugar con cócteles con sabor a otoño. El ron especiado puede parecer una combinación extraña al principio, pero cuando piensas en especias para hornear y manzana, el ron tiene sentido. Una vez que domines la sidra de manzana básica con ron especiado, considera jugar con otros sabores como el azúcar moreno o el caramelo. Abraza el clima frío y caliéntate con cócteles.
¿Buscas algo un poco más relajado? Refréscate con un sabroso cóctel granizado de sidra de manzana.
