Ya sea que disfrutes comprando artículos antiguos para fuentes de refrescos o utensilios de cocina antiguos, las bolas de helado son maravillosas adiciones a cualquier colección. Estas palas vienen en muchos estilos diferentes, desde modelos clásicos de acción de palanca hasta palas con formas distintivas y valiosas. No importa qué estilo colecciones, es importante comprender un poco sobre la historia y el valor de estos objetos de colección de cocina.
Bolas de helado anticipadas
El helado ha sido una parte emblemática de la experiencia del verano estadounidense durante siglos, según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos. A principios del siglo XIX, las fuentes de soda comenzaron a servir helados, que requerían algún tipo de utensilio para colocar el manjar helado en los platos.
A los inventores se les ocurrió una amplia variedad de ideas únicas para servir helado. Según el periódico The Morning Call, la Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU. emitió 241 patentes para cucharas o cucharones para helado entre 1878 y 1940. Estas primeras bolas de helado generalmente encajan en algunas categorías amplias.
Cucharas para llaves cónicas
Antes de la invención de la bola para helado, los empleados de las fuentes de soda tenían que usar dos cucharas o cucharones para sacar el helado y luego transferirlo de la cuchara al plato. Este fue un proceso complicado que desperdició producto.
En 1876, George William Clewell inventó el primer dispositivo que dispensaba helado con un solo utensilio. Se giró una llave al final del cono para mover un raspador por el interior del cono y soltar el helado.
Estas palas clave son una pieza de colección popular, especialmente entre los entusiastas de las fuentes de refrescos. Puede encontrarlos en eBay, en subastas y ventas de propiedades, y en tiendas de antigüedades. Los fabricantes incluyen Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal y muchos otros, y los precios comienzan alrededor de $30. Las formas, la condición, la edad y el origen de las claves únicas pueden afectar el valor de la primicia.
Dispensadores de helado de palanca
Si bien la forma de cono era muy eficaz para servir helado, tenía un par de limitaciones importantes. Una era que la persona que tomaba el helado tenía que usar ambas manos para operar el utensilio, lo que hacía imposible sostener el cono de helado o el plato al mismo tiempo. La otra limitación importante llegó con las mejoras en la tecnología de refrigeración; Este diseño de cuchara simplemente no era ideal para el helado más duro que venía de los congeladores más nuevos.
En 1897, un inventor afroamericano llamado Alfred L. Cralle resolvió estos problemas patentando la bola de helado de palanca. Según BlackPast.org, la patente original de Cralle era para una bola en forma de cono con una palanca mecánica que retiraba el helado. También inventó la conocida pala hemisférica.
Muchos fabricantes produjeron este estilo de primicia, incluidos Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless y docenas más. La mayoría de las primeras palas de palanca tienen un mango de madera, que puede estar pintado o no. Una primicia temprana en buenas condiciones puede comenzar en aproximadamente $25, pero el valor depende en gran medida del estado, la edad y el fabricante.
Cucharas para moldear formas
Si bien una bola de helado cónica o semiesférica era ideal para un cono o plato, algunas bolas creaban formas especiales para situaciones específicas. Estos platos con forma se encuentran entre los más valiosos y, según The Morning Call, son un artículo muy popular entre los coleccionistas. Si busca en tiendas de antigüedades, subastas en línea y otras fuentes, puede ver algunos de los siguientes ejemplos.
- Se diseñaron bolas cuadradas y rectangulares para crear la porción congelada de un sándwich de helado. En buenas condiciones, se venden por unos 175 dólares en eBay. Las marcas comunes incluyen Icypi, Lauber y Jiffy.
- Las bolas triangulares crearon una forma perfecta para cubrir una porción de pastel que se servirá a la mode. Una marca notable fue Gardner y Olafson. Estas primicias, que son extremadamente raras, se venden entre 1.250 y 2.500 dólares en una subasta.
- Las palas en forma de corazón se encuentran entre las más populares entre los coleccionistas. El plato Manos creó una pequeña bola de helado en forma de corazón, que se podía servir en un plato con forma de corazón a juego. Según Collectors Weekly, esta primicia se vende por unos 7.000 dólares.
Encontrar un tesoro
Si estás considerando comprar una bola de helado antigua para tu colección, es importante asegurarte de que la pieza sea auténtica antes de finalizar la venta. Tenga en cuenta los siguientes consejos.
- Busque un número de patente estampado en la pala. Muchas palas tenían números de patente grabados en las manijas, palancas o la parte posterior de los tazones. Si la primicia que está buscando tiene una patente, busque el número en la Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU. para asegurarse de que coincida con el diseño.
- Comprueba la construcción de la pala. Los primeros ejemplos cónicos suelen estar hechos de estaño y sus mangos pueden estar soldados o remachados a los conos o cuencos. La construcción será buena, aunque también debería mostrar signos de envejecimiento.
- Siempre obtenga una tasación profesional para palas con moldes de formas raras, ya que invertirá en uno de estos artículos. Debido a su valor, estas primicias pueden ser blanco de falsificaciones modernas.
Más información sobre cazos antiguos
Dado que las heladeras antiguas son un foco de recolección poco común, no hay muchos recursos que puedan usarse para autenticar, identificar y valorar sus hallazgos. Sin embargo, los siguientes recursos pueden ayudar.
- Ice Cream Dippers: Una historia ilustrada y una guía para coleccionistas de los primeros Ice Cream Dippers de Wayne Smith es la guía definitiva para estas piezas. Este libro está agotado, pero aún se pueden encontrar ejemplares usados. Amazon.com a veces tiene copias por alrededor de $40 cada una.
- The Ice Screamers es un club de coleccionistas de recuerdos de helados. Muchos de sus miembros se especializan en cucharas y cucharones para helado, y es posible que puedan ayudarlo a aprender más sobre una pieza específica.
Primicias para cada coleccionista
Desde las primeras palas cónicas hasta los codiciados diseños de moldes, las fuentes para helado antiguas vienen en docenas de estilos y configuraciones diferentes. No importa cuál sea su presupuesto o gusto, hay primicias para cada coleccionista. Tómate tu tiempo para observar los detalles más finos de tus hallazgos para aprender todo lo que puedas sobre estos fascinantes ejemplos de objetos coleccionables de cocina.
