Ingredientes
- 8 onzas de leche entera
- ⅓-¼ de taza de chispas de chocolate semidulce o amargo
- ½ onza de almíbar simple
- 1½ onzas de licor de amaretto
- ¼ de onza de licor de vainilla
- Malvaviscos para decorar
- Agua caliente
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego lento, agregue la leche entera, las chispas de chocolate y el almíbar.
- Calienta hasta que el chocolate se derrita, revolviendo con frecuencia.
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza tibia, agregue el chocolate caliente, el amaretto y el licor de vainilla.
- Revuelva con cuidado para mezclar.
- Decora con malvaviscos.
Variaciones y Sustituciones
Considera esto como un punto de partida para cualquiera de tus necesidades de chocolate caliente con amaretto.
- En lugar de licor de vainilla, experimente con otros sabores que combinen bien con las almendras. Estos sabores incluyen caramelo, canela, coco, café, avellana o fresa. ¡Incluso licor de chocolate!
- Agregue un chorrito de bourbon o vodka para darle un toque un poco más borracho.
- Derrita chispas de chocolate blanco en lugar de las tradicionales chispas de chocolate. ¡También puedes derretir partes iguales de cada uno!
- Cambia tu almíbar simple por jarabe de almendras para aumentar el sabor a nuez a diez.
- Opta por leche de almendras o avena para preparar un chocolate caliente amaretto sin lácteos.
Cobertura de chocolate caliente Amaretto
Cuando termines la preparación de tu cóctel de chocolate caliente, no olvides adornar tu creación.
- Dale a tu chocolate caliente amaretto una cucharada de crema batida como toque final.
- Espolvorea la nata montada con chispas o chocolate rallado. Incluso puedes añadir una pizca de nuez moscada rallada o canela.
- Rocíe jarabe de chocolate por el interior de la taza.
- Con un soplete de cocina, enciende con cuidado y ligeramente los malvaviscos para tostarlos.
El chocolate caliente Amaretto y tú
Cuando piensas en chocolate caliente, inmediatamente puedes pensar en los paquetes de mezclas de chocolate caliente. No hay ninguna vergüenza en el juego de mezcla instantánea de chocolate caliente porque esto significa que tienes avellanas, vainilla francesa, caramelo, frambuesa, chocolate amargo y el clásico chocolate con leche listos para usar en cualquier momento. Esto es excelente para cuando hayas comido tu reserva de dulces de chocolate o hayas horneado todas tus chispas de chocolate. Como beneficio adicional, puedes colocar capas de diferentes paquetes de sabores junto con amaretto, creando un chocolate caliente con amaretto, tibio y pegajoso, único en su tipo.
Del mismo modo, puedes experimentar derritiendo diferentes tipos de chocolate, como chocolate negro, chocolate blanco, chocolates recubiertos de caramelo o incluso caramelos de chocolate con menta. Mientras todo el caramelo pueda derretirse, puedes preparar rápidamente un suculento chocolate caliente con caramelo de amaretto.
Chocolate caliente que te volverá loco
Puede que requiera un poco más de tiempo y esfuerzo preparar chocolate caliente desde cero, pero el sabor no podría valer más la pena. Las ricas notas de chocolate derretido con el licor de almendras significan que su chocolate caliente amaretto estará muy por encima del resto.
