Ingredientes
- 2 onzas de ron ligero
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de licor de fresa
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ron, jugo de lima y licor de fresa.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Hay más de una forma de preparar un daiquiri de fresa, así que no te estreses si necesitas cambiar algunos ingredientes.
- Use ron de fresa en lugar de ron ligero, en lugar de licor de fresa, o además del licor de fresa para obtener un mayor sabor a fresa.
- Mezcla las fresas con un chorrito de jugo de lima para obtener un sabor fresco a fresa.
- Agregue jugo de lima adicional para obtener un daiquiri ligeramente más ácido y menos dulce.
Adornos
Puede que dudes en reinventar la guarnición de rueda de lima, ¡pero piensa en todas las posibilidades!
- En lugar de una rodaja de lima, considere una rodaja o una rodaja de lima.
- Piensa más allá de la lima, usando una cáscara de lima o una cinta de lima.
- Agrega una rodaja de lima deshidratada para darle un toque opulento.
- Incluye una fresa, ya sea entera, en una sola rebanada o en forma de abanico varias rebanadas.
- Las fresas deshidratadas pinchadas solas o con fresas frescas en una brocheta dan nueva vida al clásico daiquiri de fresa.
Acerca del Daiquiri de Fresa
El daiquiri clásico ha estado dando vueltas en los vasos desde principios del siglo XX, y los daiquiris de fresa no se quedaron atrás. De la familia de cócteles llamados sours, el clásico daiquiri de fresa evita la licuadora y prefiere una coctelera para servir esta bebida de manera tradicional.
La reputación del daiquiri de fresa se vio afectada en los años 80 y 90, cuando los cócteles rápidos y fáciles de servir junto con las mezclas prefabricadas estaban de moda. Las mezclas azucaradas creaban bebidas demasiado empalagosas, y los daiquiris de fresa a menudo eran dulces y pegajosos y carecían del sabor fresco y natural de la fresa. Entonces, si ya has probado esos daiquiris de fresa antes, deja de lado tus ideas preconcebidas y opta por la versión recién hecha.
Gracias al auge de los camareros caseros y de los propios restaurantes que vuelven a utilizar ingredientes hechos desde cero, el daiquiri de fresa normalmente se elabora sin mezclas azucaradas. Ya sea que el ingrediente sea un almíbar simple de fresa hecho en casa, una o dos fresas machacadas o una infusión de ron, el daiquiri de fresa está regresando.
Daiquiri de fresa alegre
Cuando buscas un cóctel agrio pero jugoso, el daiquiri de fresa te lo ofrece. Con sus notas de lima y fresa jugosa, no busques más para satisfacer tu antojo.
