Ingredientes
- 2½ onzas de vodka o vodka con infusión de arándanos
- 1 onza de jugo de arándano
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, vodka, jugo de arándano y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Este martini agrio simple y jugoso tiene algo de espacio para jugar con otros ingredientes sin cambiar lo que es en sus raíces.
- Use jugo de limón en lugar de lima.
- Pruebe partes iguales de jugo de arándano y licor de arándano.
- Si quieres que tu crantini sea menos agrio, omite el jugo de lima y usa almíbar simple.
- Para mantener el sabor agrio y omitir los cítricos, use vermú seco.
- Reemplaza el vodka con vodka con infusión de romero.
Adornos
Las guarniciones no son algo que deba omitirse en una bebida. Añaden una experiencia visual además de brindar una nariz y un sabor que de otro modo f altarían. Las guarniciones son una extensión del cóctel en sí.
- Use una rodaja de limón en lugar de una rodaja de lima.
- Agregue un toque de naranja para obtener un perfil cítrico cálido.
- Perfora tres arándanos enteros en una brocheta de cóctel.
- Considere agregar un borde de azúcar para obtener un sabor más dulce.
Acerca del Cranberry Martini
El martini de arándanos es una versión simplificada del popular martini Cosmopolitan. Se s alta el licor de naranja y se centra solo en el vodka y el jugo de arándano. El Cosmo apareció por primera vez a mediados de la década de 1930, pero usaba ginebra en lugar de vodka y también le agregaba un chorrito de jarabe de frambuesa. La fuente del Cosmo es controvertida, y la creación se atribuye a Provincetown, Minneapolis, la ciudad de Nueva York y San Francisco.
Siendo el origen del Cosmo un misterio, los crantini tienen la misma tradición. Carece de datos definitivos sobre su historia y origen, pero es seguro asumir que nació por necesidad o f alta de ingredientes. Pero a veces, las mejores cosas nacen gracias a la experimentación.
Agrio, Dulce y Justo
Preparar un martini de arándanos es una excelente manera de disfrutar los sabores ácidos del arándano mientras saboreas un bocadillo por la tarde. También es una fantástica bebida para el brunch o un cóctel después de la cena. Así que sáltate el licor de naranja y dirígete directamente a un martini de arándanos.
