Ingredientes
Masa para pizza
- 2 cucharaditas de levadura instantánea
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina, divididas
Relleno y Dip
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 3/4 taza de pepperoni o pepperoni de pavo en rodajas
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 taza de salsa para pizza o salsa marinara (para mojar)
Instrucciones
Deja suficiente tiempo para que la masa suba cuando hagas esta receta.
Instrucciones de masa
- Combine la levadura, el agua y el azúcar en un tazón pequeño y revuelva hasta que la levadura se disuelva; deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos.
- Agrega aceite de oliva a la mezcla.
- Mezcla 1 taza de agua con sal en un tazón grande y agrega la mezcla de levadura.
- Revuelve la masa hasta que la masa se espese.
- Agregue harina adicional hasta que la masa se ponga rígida.
- Coloque la bola de masa sobre una superficie plana enharinada y amásela.
- Agregue pequeñas cantidades de harina mientras amasa la masa hasta alcanzar aproximadamente 2 tazas de harina total utilizada.
- Cubra la masa y déjela crecer hasta que doble su volumen (aproximadamente una hora).
Instrucciones de llenado y montaje
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
- Estire la masa en forma de rectángulo grande.
- Cubra la masa con albahaca, sal de ajo, pepperoni y quesos.
- Enrolle la masa y el relleno en forma de tronco y córtela en rodajas de 1 pulgada.
- Coloque los rollos de pizza en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
- Hornea los panecillos durante unos 10 minutos o hasta que se doren.
- Sirva con salsa marinara o para pizza para mojar.
Porciones: Aproximadamente 8
Variaciones opcionales
Prueba una de estas sustituciones y variaciones para hacer de esta receta tu nueva favorita.
- En lugar de hacer tu propia masa para pizza desde cero, usa una lata de masa para pizza ya preparada y comprada en la tienda.
- Use salchichas, carne molida o tocino canadiense en lugar de pepperoni.
- Agregue verduras, como champiñones, cebollas, pimientos verdes o aceitunas, a sus panecillos antes de hornearlos.
- Coloque 1/2 taza de salsa pesto o salsa para pizza encima de la masa antes de agregarle los ingredientes y enrollarla.
