Considerado por muchos amantes de los cócteles como la versión escocesa del renombrado Manhattan, el Rob Roy simplemente se diferencia en el uso de whisky escocés en lugar de whisky de centeno o bourbon. Aunque la bebida tiene una fórmula bastante específica, siempre puedes hacer algunos pequeños ajustes para adaptarla a tus gustos personales. Echa un vistazo a este cóctel histórico y descubre cuál de estas variaciones quieres probar primero.
Receta de bebida de Rob Roy
La receta original de Rob Roy requiere amargo de angostura, vermú dulce y whisky escocés para crear un cóctel maduro. Si no eres un gran fanático del vermú dulce, puedes reducir la cantidad a la mitad y agregar media onza de vermú seco a la receta para equilibrar los sabores.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de angostura
- 1 onza de vermut dulce
- 2 onzas de whisky
- Hielo
- 1 cereza marrasquino para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el amargo, el vermú y el whisky escocés.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y decora con una cereza.
Variaciones de bebidas de Rob Roy
Si bien a los bartenders aficionados les puede resultar una tarea difícil experimentar con licores más tradicionales como el vermú y el whisky escocés, los mixólogos bien capacitados saben exactamente cómo ajustar los ingredientes para crear un perfil de sabor galardonado. Aquí hay una serie de recetas personalizadas de Rob Roy para comenzar.
Cóctel seco Rob Roy
Para aquellos que son grandes fanáticos de los ingredientes secos, este Rob Roy seco es una opción perfecta. La receta original sólo necesita un ligero cambio para hacer esta versión del cóctel; simplemente cambia el vermú dulce por vermú seco.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de angostura
- 1 onza de vermú seco
- 2 onzas de whisky
- Hielo
- 1 cereza marrasquino para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el amargo, el vermú y el whisky escocés.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y decora con una cereza.
Corre por las colinas Cóctel Rob Roy
Esta receta podría hacer que se te echen los pelos de la nariz por las colinas debido a su incorporación del licor de alta graduación, la absenta. Sin embargo, solo unos pocos guiones hacen que esta adición sea lo suficientemente suave como para que incluso los estómagos más sensibles puedan manejarla con facilidad.
Ingredientes
- Un chorrito de absenta
- 1 onza de vermut dulce
- 2 onzas de whisky
- Hielo
- 1 cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el ajenjo, el vermú y el whisky escocés.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y decora con una piel de limón.
Cóctel Sunny Rob Roy
Para un cóctel más dulce, prueba esta receta de Sunny Rob Roy. Al combinar amargo, miel, vermú dulce y whisky escocés con miel, este cóctel crea una bebida caliente que es tan suave como cualquier té bien remojado.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de angostura
- ½ onza de miel
- 1 onza de vermut dulce
- 2 onzas de whisky escocés con miel
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine todos los ingredientes.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y sirve.
Cóctel sangriento de Rob Roy
Para un cóctel con un poco de dulzura y un toque visual, prueba estas recetas de Bloody Rob Roy. Simplemente agregue media onza de granadina a la receta habitual y obtendrá una obra maestra de color rojo sangre.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de angostura
- ½ onza de granadina
- 1 onza de vermut dulce
- 2 onzas de whisky
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine todos los ingredientes.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y sirve.
W. 34thCóctel callejero
Inspirado en el distrito de Broadway en el que se ubicaba la obra de Rob Roy que ofrecía la bebida original que lleva su nombre, este W. 34th Street cocktail combina amargos, brandy de albaricoque, dulces vermú y whisky juntos.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de angostura
- 1 onza de brandy de albaricoque
- ½ onza de vermut dulce
- 2 onzas de whisky
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine todos los ingredientes.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y sirve.
Cómo surgió Rob Roy
Si bien Rob Roy es una figura forajida icónica en la historia de Escocia, esta bebida específica no es en realidad escocesa y se originó en el bar del famoso Hotel Waldorf. Según Primer Magazine, la bebida se inspiró en una obra que detalla las hazañas de Rob Roy que se presentaba en Broadway en ese momento. En particular, la bebida es interesante porque marca un momento en el que el whisky mezclado estuvo disponible por primera vez en los Estados Unidos y, como ocurre con muchas de las creaciones de cócteles Waldorf, el Rob Roy sigue siendo un cóctel popular entre los entusiastas de las bebidas.
Cócteles clásicos en el mundo moderno
Una de las mejores partes de experimentar con cócteles históricos es poder darle vida a un pedazo de historia en el mundo moderno. Si bien la mayoría de las personas probablemente nunca antes hayan oído hablar de un cóctel Rob Roy, tus nuevas habilidades para servir uno les harán desear haberlo aprendido antes.
