Cocinar avena en una olla de cocción lenta le permite configurarla para que se cocine durante la noche y luego despertarse por la mañana con un desayuno caliente y abundante. Es la manera perfecta de disfrutar de un delicioso desayuno caliente en las mañanas ocupadas de los días laborables.
Cocinar avena en la olla de cocción lenta
Cuando cocine avena en la olla de cocción lenta, use avena cortada en acero en lugar de avena rápida. La avena rápida no aguantará bien durante el tiempo prolongado de cocción.
Avena Básica De Cocción Lenta
Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 8 tazas de agua
- 2 tazas de leche o leche de almendras
- 2 tazas de avena cortada en acero
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Engrase ligeramente el inserto de la olla de cocción lenta con mantequilla, cubriéndolo finamente para evitar que la avena se pegue.
- Mida todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
- Cubra la olla de cocción lenta y enciéndala a fuego lento. Déjalo cocinar durante ocho horas.
Avena de cocción lenta con azúcar moreno y arce
Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 7 1/2 tazas de agua
- 2 tazas de leche o leche de almendras
- 2 tazas de avena cortada en acero
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 taza de azúcar moreno oscuro
- 1 taza de nueces pecanas tostadas picadas (opcional)
Instrucciones
- Use mantequilla para engrasar ligeramente el interior del inserto de la olla de cocción lenta para evitar que la avena se pegue mientras se cocina.
- Agregue el agua, la leche, la avena, la sal, el almíbar y el azúcar moreno y revuelva para combinar.
- Cubra y encienda la olla de cocción lenta a fuego lento. Déjalo cocinar durante ocho horas.
- Justo antes de servir, agregue las nueces, si las usa.
Avena de cocción lenta con naranja y arándanos
Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 7 tazas de agua
- 2 tazas de leche o leche de almendras
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- Ralladura de una naranja
- 2 tazas de avena cortada en acero
- 1 taza de arándanos secos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
- Engrasa el revestimiento de una olla de cocción lenta con mantequilla para que la avena no se pegue a los lados.
- Agregue todos los ingredientes restantes.
- Cubra y cocine a fuego lento durante ocho horas.
Avena para el desayuno mexicano
Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 7 tazas de agua
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de avena cortada en acero
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 frasco de salsa preparada
- 1 lata (14 onzas) de frijoles negros, escurridos
- 1 lata (14 onzas) de maíz, escurrido
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 6 cebolletas, en rodajas finas
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
Instrucciones
- Engrase ligeramente el revestimiento de una olla de cocción lenta con aceite de oliva para evitar que la avena se pegue.
- Agrega el agua, el caldo de pollo, la avena, la sal, la salsa, los frijoles negros y el maíz.
- Encienda la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine, tapado, durante ocho horas.
- Agregue el cilantro, las cebolletas y el queso, cubra con aguacate si lo desea y sirva inmediatamente.
Un desayuno abundante
Comer avena por la mañana hará que tu día comience bien. Al tomar un desayuno caliente y abundante, tendrás la energía que necesitas para pasar la mañana.
