Nada sabe mejor que una deliciosa comida cocinada al aire libre, especialmente si estás en un viaje de campamento de Boy Scouts. Estas cenas se pueden preparar fácilmente en el campamento o en casa antes de partir. Todo lo que necesitas es papel de aluminio resistente o una olla, brochetas, un par de pinzas largas para el fuego abierto y los ingredientes. Multiplica estos ingredientes por el número de personas que comen.
Brochetas de pollo y patatas
Las brochetas son divertidas de hacer y comer. Puedes utilizar cualquier verdura que quieras en esta receta fácil. Solo asegúrate de cortar los trozos aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. La receta es para una sola brocheta, así que multiplícala en consecuencia para obtener la cantidad que quieras.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2"
- 4 rodajas de papa (de 1/2" de grosor)
- 4 rodajas de calabacín (de 1/2" de grosor)
- 2 trozos (2" cuadrados) de cebolla morada
- 4 trozos de pimiento rojo (cuadrados de 2")
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Use brochetas de metal o brochetas de bambú y sumérjalas en agua durante 20 minutos antes de usarlas para que no se quemen en el fuego.
- Ensarte el pollo, la papa, el calabacín, la cebolla morada y los pimientos morrones en las brochetas.
- Espolvorea con sal y pimienta.
- Repite para hacer tantas brochetas como quieras.
- Asa las brochetas en una parrilla o en papel de aluminio resistente sobre brasas, volteándolas frecuentemente con las pinzas, durante 10 a 14 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
Desayuno Sándwich De Huevo
A todos los niños les encantan los sándwiches de tortilla que se venden en los establecimientos de comida rápida. ¿Sabías que puedes hacer el tuyo propio y sabrá aún mejor? Esta sencilla receta es perfecta para los Boy Scouts hambrientos por la mañana. Esta receta rinde para 12.
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 1 libra de salchicha de cerdo a granel
- 18 huevos
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 12 muffins ingleses, partidos con un tenedor
- 12 rebanadas de queso americano
Instrucciones
- Calienta la olla sobre brasas hasta que esté caliente.
- Pon un poco de papel de aluminio resistente en la parrilla.
- Cocine el tocino hasta que esté crujiente, volteándolo con frecuencia. Reserva.
- Forme hamburguesas redondas de 3" con la salchicha. Cocine en la parrilla sobre papel de aluminio más resistente hasta que esté completamente cocida.
- Batir los huevos y la leche en un bol con la sal y la pimienta.
- Derrita la mantequilla en la olla y agregue la mezcla de huevo.
- Cubra y hornee usando de 8 a 10 briquetas debajo del horno y de 12 a 15 encima durante 20 minutos o hasta que los huevos estén firmes y completamente cocidos.
- Prepara sándwiches con huevos, tocino o salchicha (¡o ambos!), lonchas de queso y muffins ingleses.
Cerdos en mantas
Esta delicia infantil clásica es perfecta para los más quisquillosos con la comida. Y a los niños les encanta abrir los paquetes de panecillos en forma de media luna. Puedes usar salchichas o hot dogs para esta receta.
Ingredientes
- Perrito caliente o salchicha completamente cocida
- Lonchas finas de queso americano o suizo, cortado en trozos
- Condimento de pepinillos
- Mostaza o ketchup
- Rollos de media luna refrigerados
Instrucciones
- Corta un corte en cada hot dog o salchicha. Rellenar con pedacitos de queso y un poco de condimento.
- Unta una cucharada de mostaza o ketchup en cada panecillo.
- Pon el hot dog relleno en la parte ancha del rollo. Enrollar, encerrando el hot dog. Pellizque los extremos para sellar.
- Coloque una hoja de papel de aluminio resistente sobre una parrilla y cubra con los cerdos en mantas.
- Asa durante 12 a 17 minutos, volteando los cerdos en mantas de vez en cuando con las pinzas, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Chili Macarrones con queso
Nada satisface mejor el apetito de un Scout a la hora del almuerzo que unos auténticos macarrones con queso cocinados al aire libre y cubiertos con chile. Siga esta sencilla receta que alimenta a 8 personas y seguramente será un gran éxito a la hora del almuerzo.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida extra magra
- 1 cebolla picada
- 1 caja (16 onzas) de macarrones con codo
- 3 tazas de agua fría
- 1 frasco de salsa (16 onzas)
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 3 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Cocine la carne molida y la cebolla en una olla colocada sobre las brasas. Revuelva para romper la carne.
- Cuando la carne esté cocida, agregue los macarrones a la olla. Agrega agua.
- Cocine, revolviendo frecuentemente para asegurarse de que los macarrones no se peguen al fondo, hasta que estén tiernos. Esto debería tomar de 8 a 13 minutos.
- Agregue la salsa y la salsa de tomate a la olla y revuelva. Llevar a fuego lento.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Espolvorea el queso sobre todo y tapa la olla durante 3 minutos para derretir el queso.
Comidas deliciosas preparadas de forma sencilla
Asegúrese de guardar todas las carnes y huevos en una hielera aislada que esté bien llena de paquetes de gel congelado y hielo por razones de seguridad alimentaria. Cocine todas las carnes bien cocidas. Con estas recetas probadas por el tiempo, la hora de comer seguramente será un gran éxito. ¡Haga que los niños participen en la preparación de la comida para que puedan aprender a cocinar en fogatas y también enséñeles sobre seguridad alimentaria!
