Los cócteles populares son los cócteles clásicos que han sobrevivido al paso del tiempo por una razón. Algunos han permanecido ahí todo el tiempo y otros experimentan aumentos de popularidad. De cualquier manera, es genial conocer cualquier receta de cóctel popular y vale la pena dedicarle tiempo a hacerlo bien. Estas recetas de cócteles populares son una excelente manera de desarrollar habilidades y crear bloques de construcción.
Martini
Un martini clásico es algo hermoso y simple. Si el vodka no es lo tuyo, puedes sustituirlo fácilmente por ginebra.
Ingredientes
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de vermú seco
- Hielo
- Oliva para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En un vaso mezclador, añade hielo, vodka y vermú seco.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con aceituna.
Manhattan
Los Manhattan son bastante similares a los martinis, ya que tienen un espíritu alegre, pero son más primos que hermanos.
Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- 1 onza de vermut dulce
- 2 guiones de amargo de angostura
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini, una copa de cóctel o un cupé.
- En un vaso mezclador, añade el whisky, el vermú dulce y el bitter.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cereza.
Cosmopolita
Cosmos no merece su reputación femenina. Tienen un contenido increíblemente espirituoso y un chorrito de jugo para darle un poco de color.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka de limón
- ¾ onza de licor de naranja
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de jugo de arándano
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Ingredientes
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, vodka de cidra, licor de naranja y jugos.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de lima.
Gibson
Esto puede parecer bastante similar al martini clásico, y debería serlo. Es un pariente cercano que utiliza una cebolla de cóctel como guarnición pero que tiene proporciones ligeramente diferentes. La principal diferencia entre un cóctel Gibson clásico y un martini es la guarnición.
Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra
- ½ onza de vermú seco
- Hielo
- Cebolla perlada para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En un vaso mezclador añade hielo, ginebra y vermú seco.
- Revuelva para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cebolla perla
Aperol Spritz
El Aperol spritz es un cóctel rápido y confiable para guardar en el bolsillo trasero, ideal para una tarde de ocio o cuando quieres algo un poco menos pesado.
Ingredientes
- 2 onzas de Aperol
- 3 onzas de prosecco
- Hielo
- Un chorrito de agua mineral con gas
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agregue hielo, Aperol y prosecco.
- Añade un chorrito de agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de naranja.
Americano
Esto puede hacerte pensar en el café, pero este popular cóctel es similar al Aperol spritz.
Ingredientes
- 1½ onzas de Campari
- 1½ onzas de vermú dulce
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, añade hielo, Campari y vermú.
- Revuelva rápidamente para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de limón.
Rodillas de abejas
Este cóctel es más popular en primavera y verano debido a sus sabores florales, pero, sinceramente, también es una excelente bebida en invierno.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ¾ onzas de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de miel
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de limón y miel.
- Agite bien para mezclar y enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con rodaja de limón.
Clover Club
Este cóctel ha comenzado a ver un resurgimiento en popularidad durante el renacimiento más reciente de los cócteles. Vale la pena agregarlo a tu lista.
Ingredientes
- 1¾ onzas de ginebra
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de sirope de frambuesa o licor de frambuesa
- 1 clara de huevo o aquafaba
- Hielo
- Frambuesas para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue ginebra, jugo de limón, jarabe de frambuesa y clara de huevo.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con frambuesas.
Negroni
Este es un primo popular tanto del Aperol spritz como del Americano, tienes la opción de servirlo en hielo o en una copa de martini.
Ingredientes
- 1½ onza de ginebra
- 1½ onzas de Campari
- 1½ onzas de vermú dulce
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, ginebra, Campari y vermú dulce.
- Revuelva para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre King Cube.
- Decora con piel de naranja.
Gimlet
Gimlets es un cóctel popular, un medio entre un sour y un martini. Esta receta usa ginebra, pero también puedes usar vodka.
Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra
- ½ onzas de almíbar simple
- ½ onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rueda de lima para decorar, opcional
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini, una copa de cóctel o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, almíbar y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con rodaja de lima.
Pisco Sour
El sour atraviesa olas de popularidad, y el pisco sour vuelve a ser estrella.
Ingredientes
- 1½ onzas de pisco
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Bitters y rodajita de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría un cóctel o un vaso bajo.
- En una coctelera, agregue el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con amargos, creando un diseño, y una rodaja de lima.
Vesper
La víspera es el martini definitivo; utiliza ginebra y vodka, pero es popular debido tanto a su prominencia en la cultura pop como a su sabor único.
Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra
- ¾ onza de vodka
- ½ onza de Lillet blanc
- Hielo
- Gris de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, vodka y Lillet blanc.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cáscara de limón.
Francés 75
Llamado así por el armamento de la Primera Guerra Mundial, este popular cóctel es ideal para almuerzos o cuando necesitas salir de la rutina de la mimosa.
Ingredientes
- 1 onza de ginebra
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de almíbar simple
- Prosecco para rematar
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- En una copa de champán, agregue ginebra, jugo de limón y almíbar.
- Cubra con prosecco.
- Decora con cáscara de limón.
Collins
Este cóctel usa ginebra, pero si eso te impide probar esta receta, también puedes usar vodka.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra seca
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rueda de limón y cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, ginebra, jugo de limón y almíbar.
- Revuelva para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con rodaja de limón y cereza.
julepe de menta
Por lo general, verás un resurgimiento de los julepes de menta cada año para el Derby de Kentucky, pero son excelentes durante todo el año.
Ingredientes
- ½ onza de almíbar simple
- 5-7 hojas de menta fresca
- 2 onzas de bourbon
- Hielo picado o partido
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, mezcle las hojas de menta con un chorrito de almíbar simple.
- Agregue hielo triturado o partido hasta que el vaso esté lleno o tres cuartos de su capacidad, el bourbon y el almíbar simple restante.
- Revuelve hasta que el vidrio esté helado.
- Completar con el hielo restante.
- Decora con una ramita de menta.
Anticuado
El cóctel Old-Fashioned sigue siendo una de las bebidas mixtas más populares y conocidas.
Ingredientes
- 2 onzas de centeno (o bourbon)
- ½ onza de almíbar simple
- 3 pizcas de amargo de naranja
- 4 guiones de angostura o amargo antiguo
- Hielo y cubo rey
- Rueda de naranja y cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, whisky, almíbar y amargo.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso bajo sobre King Cube.
- Decora con rodaja de naranja y cereza.
Whisky Sour
El whisky sour existe desde hace tiempo, omite la mezcla agria y hazlo desde cero para ver por qué sigue siendo tan popular.
Ingredientes
- 1¾ onzas de bourbon
- ¾ onza de almíbar simple
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo, si lo deseas
- Hielo
- Una rodaja de naranja y una cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue el bourbon, el almíbar, el jugo de limón y la clara de huevo.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de naranja y una cereza.
Mojito
Los mojitos son más populares en el verano, pero son excelentes en el otoño, cuando intentas usar el resto de la menta antes de que se enfríe.
Ingredientes
- 4-6 hojas de menta fresca
- 1 onza de jarabe simple de menta
- 2 onzas de ron blanco
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo picado
- Hojas de menta y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, mezcle las hojas de menta con un chorrito de almíbar y ron.
- Llena el vaso hasta tres cuartos de su capacidad con hielo picado.
- Agregue el jugo de lima, el ron restante y el almíbar simple restante.
- Revuelva para mezclar y enfriar.
- Completar con el hielo picado restante.
- Decora con hojas de menta y una rodaja de lima.
ruso blanco
Un cóctel clásico que puede parecer inusual debido al uso de leche, pero considérelo un café helado para adultos sin tener que esperar a que se prepare el café.
Ingredientes
- 1¾ onzas de vodka
- 1 onza de crema o leche
- 1 onza de licor de café
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, vodka y licor de café.
- Rematar con crema o leche.
- No revuelva.
Margarita
Las margaritas son las bebidas de tequila más conocidas. No tienen presentación, aparte de que vale la pena s altarse la mezcla de margarita prefabricada.
Ingredientes
- 1¾ onzas de tequila
- ¾ onza de licor de naranja
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple o agave
- Hielo
- Una rodaja de lima, una rodaja de lima y sal para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, licor de naranja, jugo de lima y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Frota el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- Cuela en un vaso preparado sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de lima.
Mula de Moscú
Las mulas de Moscú son una bebida increíblemente fácil y popular de preparar en porciones individuales o varias a la vez.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo picado o partido
- Cerveza de jengibre para rematar
- Ramita de menta y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una taza de cobre, vaso bajo o highball, agregue hielo, vodka y jugo de limón.
- Completa con cerveza de jengibre.
- Cubra con una ramita de menta y una rodaja de lima.
Paloma
Las palomas ocupan el segundo lugar en popularidad después de la margarita. Este es un poco menos ácido pero tiene un sabor cítrico y de pomelo.
Ingredientes
- 2 onzas de tequila
- 2 onzas de jugo de toronja
- ¾ onzas de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple.
- Hielo
- Club soda o agua mineral de pomelo para completar
- Rodaja de pomelo para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, tequila, jugo de toronja, jugo de lima y almíbar.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de pomelo.
Cultura pop
Al igual que todas las cosas, la popularidad de los cócteles variará entre diferentes bebidas. Pero por ahora, estos cócteles populares se mantienen fuertes por una razón. La próxima vez que esté listo para preparar una bebida, pruebe una receta de cóctel popular; seguramente encontrará un nuevo alimento básico.
