Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- ½ onza de crema irlandesa
- 1-2 pizcas de amargo de canela
- Café caliente para rematar
- Crema batida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue whisky, crema irlandesa y amargo de canela.
- Completa con café caliente.
- Decora con crema batida.
Variaciones y Sustituciones
Ya sea que se te haya acabado un ingrediente o estés buscando hacer algunos cambios, considera estos.
- Omita el amargo de canela en favor de nueces, almendras tostadas, chocolate o ninguno en absoluto.
- Utilice un café aromatizado para añadir sabor sin azúcar añadido.
- Para obtener un café con crema irlandesa más dulce, agregue un chorrito de almíbar simple, ya sea natural o aromatizado.
- Experimenta con centeno y bourbon.
- Prueba diferentes sabores de crema irlandesa.
- Añade un chorrito de aguardiente de caramelo.
- Reemplace 1 onza de whisky con una onza de vodka con infusión de café.
Adornos
- Si no tienes crema batida o no te hace sonreír, hay muchas otras opciones de guarnición.
- Añade virutas de chocolate o canela molida y nuez moscada encima de la nata montada.
- S alta la crema batida por completo.
- Utiliza tres granos de café enteros, solos o con nata montada.
- En una coctelera, agregue hielo y café caliente. Agite vigorosamente durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se forme espuma. Utilice esta espuma de café en lugar de crema batida.
Acerca del café con crema irlandesa
A pesar de su nombre, esta bebida de café y espirituosa no se originó en Irlanda, ya que los historiadores creen que las primeras de su estilo aparecieron por primera vez en Viena o Francia. Sin embargo, fue un aeropuerto irlandés el que extendió el café irlandés por todo el mundo. Un periodista afirma ser la fuente para lanzar mil barcos de café irlandés a los Estados Unidos, y el resto es historia turbia.
Si bien el café irlandés original no requería nada más que whisky y café, con el tiempo el cóctel ha evolucionado para incluir crema irlandesa. La crema irlandesa, elaborada con whisky irlandés, utiliza crema y otros sabores para crear un rico licor que es excelente por sí solo, pero que agrega nueva vida al antiguo café irlandés.
Un brindis matutino
Hay una frase, no importa en qué parte del mundo estés, encontrarás un bar irlandés. Si bien eso puede ser bastante cierto, lo más probable es que siempre encuentres un café con crema irlandesa. ¿No es eso un consuelo?
