Se puede preparar una ensalada rápida y sabrosa con esta receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo.
Vestirse para el éxito
Hacer tu propio aderezo para ensaladas es fácil y una gran idea si estás a dieta o si simplemente quieres comer alimentos más naturales haciendo tu propio aderezo para ensaladas. Esta receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo se modifica fácilmente a una receta baja en grasa.
Me gusta el sabor del ajo asado, además al asarlo se convierte en una pasta cremosa que se mezcla bien con la crema agria del aderezo. El ajo asado agrega un sabor ahumado a ajo dulce al aderezo.
Métete en tu cabeza
Para asar una cabeza de ajo, deberás precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Corta la parte superior de la cabeza de ajo y colócalo sobre una hoja de papel de aluminio. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre la superficie cortada del ajo y espolvoree con sal y pimienta. Hornee por 30 minutos, luego deje que el ajo se enfríe.
El ajo asado se puede utilizar en casi cualquier receta que requiera ajo. El asado res alta la dulzura del ajo y amortigua su picante. Si lo deseas, puedes asar dos cabezas de ajo y usar una para untar las tostadas. Simplemente saca los dientes de la cabeza y extiéndelos.
Receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo
Este aderezo es excelente con cualquier ensalada mixta, pero una mezcla de lechugas silvestres sería una excelente combinación.
Ingredientes
- 1 cabeza de ajos asados
- 1 taza de crema agria
- 1/4 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
Instrucciones
- Después de asar el ajo, déjalo enfriar.
- Saca los dientes de la cabeza y colócalos en tu procesador de alimentos.
- Agrega la crema agria y el yogur.
- Pulse unas cuantas veces hasta que quede muy suave.
- Agrega la sal, la pimienta y el cebollino.
- Pulse nuevamente y pruebe para sazonar.
- Para hacer de este un aderezo bajo en grasa, opte por una crema agria ligera.
