Ingredientes
- 2 onzas de ron blanco
- 1 onza de jugo de piña
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¼ de onza de almíbar simple
- Hielo
- Una rodaja de piña y una hoja de menta para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ron blanco, jugo de piña, jugo de lima y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de piña y una hoja de menta.
Variaciones y Sustituciones
Hay muchas otras formas de preparar un daiquiri de piña. Aquí tienes algunas ideas.
- Cambia por licor de piña en lugar de usar jugo de piña.
- Agregue más jugo de lima para obtener un sabor ligeramente más ácido.
- Use almíbar menos simple o omítalo por completo para evitar el dulzor. Alternativamente, usa más si quieres que el tuyo sea más dulce.
- Opta por el ron de plantación para obtener un sabor a caramelo más suave.
- En lugar de ron plateado, pruebe con ron de piña, ya sea comprado en la tienda o infundido.
Adornos
Si no tienes piña fresca a mano o buscas algo más sencillo, considera algunas de estas opciones de guarnición.
- Utilice una guarnición de cítricos; una rodaja, una rodaja o una rodaja de lima o limón es un excelente sustituto.
- Use una cinta de lima o limón, gírela o pélela para darle un toque cítrico más ligero.
- Una rueda de cítricos deshidratada le da al daiquiri un aspecto único.
- Perfora varios trozos pequeños de piña con una brocheta de cóctel para conservar la guarnición de piña.
Acerca del Daiquiri de Piña
Por separado, el daiquiri y la piña comparten reputaciones falsas. Si bien las almas que impulsaron la evolución del daiquiri tenían buenas intenciones, el daiquiri, desafortunadamente, terminó siendo incomprendido. El daiquiri no es más que ron, jugo de lima y azúcar; a veces un almíbar simple y otras veces demerara, un azúcar moreno elaborado a partir de caña de azúcar.
La piña, que a menudo se supone que es una planta nativa de Hawái, no lo es en absoluto. Es una fruta sudamericana que los españoles introdujeron en Hawái a principios del siglo XIX. En 1886, un nativo de Massachusetts creó la primera plantación de piña. ¿El hombre? James Dole.
Un Daiquiri, pero hazlo más tropical
Siempre hay mucho espacio para la experimentación y el juego cuando se trata de un cóctel clásico. Con el daiquiri de piña, no hay forma equivocada de lograr ese sorbo de jugoso sol, así que juega todo el día. De hecho, hay muchos más cócteles de ron blanco que querrás probar. ¡Son refrescantes y deliciosos!
