Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra endrina
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, endrinas, jugo de limón y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de limón.
Variaciones y Sustituciones
El gin fizz de endrinas es bastante indulgente y está abierto a cambios y sustituciones de ingredientes.
- Considere un chorrito de jugo de naranja en lugar de limón para obtener un sabor cítrico ligeramente más dulce.
- En lugar de agua mineral con gas normal, considere un sabor como limón o naranja.
- Use partes iguales de agua mineral y vino espumoso para realzar la efervescencia tradicional.
- Experimente con diferentes sabores de almíbar simple, como mora, ciruela, romero, miel o naranja.
Adornos
No hay necesidad de sentirse atrapado con una simple guarnición de una rodajita de limón si tu corazón sueña con algo más.
- Opta por una rodaja o rodaja de limón en lugar de la rodaja.
- Mantén las notas de limón y usa una cáscara, una cinta o un giro de limón.
- Las naranjas también son una excelente guarnición: una rueda, una rodaja, una rodaja, una cáscara, una cinta o un giro.
- Considera una rodaja de naranja o limón deshidratada.
Acerca del Endrina Gin Fizz
La ginebra endrina tiene sus raíces en Gran Bretaña, donde se considera un licor en lugar de un licor debido a las regulaciones sobre bebidas espirituosas de la Unión Europea. La ginebra de endrinas tiene entre 15 y 30 por ciento de alcohol por volumen, pero las regulaciones de la UE exigen que la ginebra de endrinas tenga al menos un 25 por ciento. Su nombre está protegido, ya que es el único de su tipo que no tiene licor añadido al final de su nombre, pasando únicamente por endrinas.
A diferencia de la ginebra tradicional, la ginebra de endrinas se elabora tomando ginebra y sumergiéndola en endrinas, un tipo de planta con flores. Las recetas variarán en todo el mundo: algunas destilerías optan por agregar más azúcar que otras, mientras que otras omiten el azúcar adicional por completo. El resultado final es un licor rico, ácido pero ligeramente terroso, ideal para cócteles de invierno o para servir en bebidas de verano, como el gin fizz de endrinas.
Endrinas y Bajas
La ginebra endrina ha estado dando vueltas en los vasos durante cientos de años, utilizando una baya no comestible para crear un licor único y delicioso. La próxima vez que estés considerando tomar una bebida de ginebra burbujeante, deja la tónica y prepara un gin fizz de endrinas.
