Ingredientes
- Cuña de lima
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 6 fresas frescas, peladas más 1 fresa entera para decorar
- 5 hojas frescas de albahaca
- 1 onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de tequila
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- Pasa una rodaja de lima alrededor del borde de un vaso bajo.
- Extienda la sal en una capa fina sobre un platillo y sumerja el borde en la sal. Reserva.
- En una coctelera, tritura las fresas y las hojas de albahaca con un chorrito de licor de naranja.
- Agregue el resto del licor de naranja, el jugo de lima y el tequila.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Llena el vaso bajo preparado con hielo fresco y cuela la bebida en él.
- Decora con la fresa entera, la rodaja de lima y la rodaja de naranja.
Sustituciones y variaciones
El sabor fresco a bayas y hierbas de esta margarita la convierte en una bebida agradable. ¿Quieres variarlo? Pruebe estas sugerencias:
- Use la misma cantidad de fresas y moras para obtener un sabor a bayas más profundo.
- Puedes usar más o menos albahaca dependiendo de la cantidad de ese sabor que desees.
- Reemplaza el tequila con ron por un daiquiri de fresa y albahaca.
- También puedes usar vodka con un sabor más neutro en lugar del tequila.
- Mezcla unas rodajas de melocotón con las fresas y la albahaca.
Adornar
Puedes usar la guarnición clásica de borde salado, fresa y albahaca o reducirla a uno o dos de estos. También puedes probar diferentes guarniciones:
- Decora con una rodaja de lima.
- Decora con una flor comestible fresca o seca.
- Utiliza una rodaja de lima o un giro para darle un toque de color.
Acerca de la margarita de fresa y albahaca
Las fresas y la albahaca están frescas y listas para cosechar aproximadamente al mismo tiempo, a fines de la primavera o principios del verano. Y, como muchas veces crecen juntos, los dos sabores combinan bien (muchos chefs te dirán: "Si crece juntos, combina"). El toque mentolado y picante de la albahaca es el complemento perfecto para la deliciosa dulzura de las fresas, creando una bebida de frescura incomparable y bondad veraniega.
Fresas, Albahaca y Sol de Verano
¿Hay alguna bebida que te recuerde más al verano que una margarita de fresa y albahaca? Tal vez o tal vez no. Pero imagínelo ahora. Estás sentado al sol bebiendo una fragante y dulce margarita de fresa y albahaca. ¿Te imaginas algún momento más perfecto?
