Ingredientes
- Cuña de limón
- 1 cucharada de azúcar extrafina
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1½ onzas de vodka cítrico
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de cóctel.
- Pasa la rodaja de limón alrededor del borde del vaso frío y sumérgela en azúcar hasta el borde.
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el almíbar y el vodka cítrico.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Decora con una rodaja de limón.
Variaciones
Una simple gota de limón agridulce es algo hermoso. Sin embargo, también puedes variarlo un poco para realzar los favores.
- Reemplace el vodka con sabor a cítricos con un vodka con sabor a bayas, como arándano o arándano, para obtener una variación frutal.
- Mezcla un poco de fruta fresca, como melocotones o fresas, con un chorrito de almíbar simple antes de agregar los ingredientes para aportar sabores de fruta fresca.
- Para obtener aún más sabor a limón, infunde tu almíbar simple con cáscara de limón.
- Reemplace el almíbar simple con una cantidad igual de triple sec.
- Infunde tu almíbar simple con jengibre para darle un toque picante.
- Infunde tu almíbar simple con lavanda para obtener una gota de limón ligeramente floral.
- Reemplace el almíbar simple con la misma cantidad de miel.
- Haz una bonita gota de limón que cambie de color reemplazando el vodka cítrico con vodka con infusión de flor de guisante.
- Use vodka de lavanda o ginebra con infusión de lavanda para obtener un ligero sabor floral.
Adornos
Un borde de azúcar y una rodaja de limón es la guarnición tradicional de gotas de limón, pero siéntete libre de agregar tu propio toque artístico.
- Decora con una violeta seca o una flor de hibisco.
- Deja caer un caramelo de limón en el fondo del vaso.
- Decora con una ramita de romero, tomillo o lavanda.
- Mezcla un poco de cáscara de limón recién rallada con el azúcar antes de endulzar el borde.
- Lanza frambuesas o arándanos en una selección de cócteles.
- Decora con una simple cáscara de limón.
Acerca del Lemon Drop Martini
Cuando eras niño, ¿te gustaban los caramelos de limón? Si es así, entonces el martini de limón es la bebida perfecta para ti. Si bien nadie lo sabe con seguridad, se especula que la gota de limón recibe su nombre del dulce agridulce infantil. El caramelo duro cubierto de azúcar existe desde el siglo XIX, pero el cóctel con borde de azúcar es una invención más reciente, alrededor de 1970. Y aunque técnicamente no es un martini, se sirve al estilo martini, frío y en una copa de martini helada..
Un vaso de sol líquido
La simplicidad y el exquisito equilibrio de la gota de limón es parte de lo que hace de este cóctel un favorito duradero. Es agrio y dulce a partes iguales y tan delicioso que es como la luz del sol en un vaso.
