Los guisantes de olor (Lathyrus odoratus) son una de las plantas de jardín antiguas favoritas. El suculento follaje de las enredaderas y la dulce fragancia de las flores las convierten en una opción fácil para decorar una cerca o un cenador.
Esenciales de guisantes dulces
Los guisantes de olor son enredaderas anuales de estación fría que crecen hasta aproximadamente seis pies de altura con flores de una a dos pulgadas en una amplia variedad de colores. Las plantas se parecen mucho a los guisantes comestibles con pares de hojas ovaladas de una pulgada que se extienden a lo largo de los tallos entrelazados, pero se cultivan por sus flores coloridas y mágicamente fragantes, más que como alimento. Los guisantes de olor se pueden cultivar en todas las zonas.
Toxicidad
Aunque están estrechamente relacionados con los guisantes comestibles, los guisantes de olor son en realidad tóxicos, por lo que es aconsejable plantarlos lejos de cualquier parecido comestible para evitar que alguien recoja los equivocados. Sin embargo, habría que consumir una gran cantidad de guisantes venenosos para enfermarse gravemente, y su sabor acre rápidamente hará evidente que no son comestibles.
Cultivo de guisantes de olor
Los guisantes de olor crecen bien en un suelo de jardín promedio y a pleno sol, aunque la sombra de la tarde es mejor en climas cálidos. Es importante un buen drenaje, una humedad regular y un suelo enriquecido con materia orgánica.
Sin embargo, la clave más importante para el éxito es planificar la siembra de guisantes de olor para aprovechar al máximo el clima fresco que disfrutan. Las plantas tienden a apagarse con el calor del verano.
Tiempo de plantar
En climas fríos, plante guisantes de olor tan pronto como se pueda trabajar la tierra en primavera. Son completamente tolerantes a las heladas y pueden enterrarse cuando las noches aún son frías. Se puede hacer una segunda plantación a finales del verano para que florezca en otoño.
En lugares con inviernos muy suaves (donde es poco probable que baje de los 20 grados), se pueden plantar guisantes de olor a mediados de otoño para que florezcan a principios de la primavera.
Sembrando Semilla
Los guisantes de olor son fáciles de cultivar a partir de semillas, pero tienen una cubierta dura que retrasa la germinación durante varias semanas a menos que se penetre. Utilice una lima de uñas o un cortaúñas para cortar la capa exterior de cada semilla, teniendo cuidado de no dañar el centro blando. Esto acelerará la germinación hasta aproximadamente 10 días, en lugar de esperar semanas hasta que la cubierta de la semilla se disuelva bajo tierra.
Plante las semillas directamente donde deben crecer a unas dos pulgadas de profundidad y a dos pulgadas de distancia. Después de que las plántulas midan unos cuantos centímetros de alto, elimine los brotes más débiles, dejando aproximadamente una planta cada seis pulgadas.
Enrejado
Los guisantes de olor tienen zarcillos que pueden agarrarse a casi cualquier objeto y tirar de las plantas hacia el sol. Las enredaderas son bastante livianas, por lo que muchos jardineros simplemente usan un cordel sostenido por una estaca horizontal a cinco o seis pies del suelo para cultivarlas. También son adecuados los enrejados de madera o alambre. Los guisantes de olor se pueden colocar en un cenador existente y son una excelente opción para embellecer una cerca de tela metálica.
Cuidado y Mantenimiento
Una vez que las plantas miden un par de pies de altura, es una buena idea esparcir una capa de mantillo sobre las raíces, ya que a los guisantes de olor les gusta la tierra fresca y húmeda. Riegue regularmente una vez que llegue el clima cálido para prolongar la floración el mayor tiempo posible. Quitar las flores gastadas para evitar que se formen las vainas ayuda a fomentar la repetición de la floración.
A medida que el clima se calienta, no te sorprendas si tus guisantes de olor empiezan a verse en mal estado. Este es el final natural de su ciclo de vida y pueden ser retirados en este momento.
Plagas y enfermedades
Los guisantes de olor son muy tiernos cuando son plántulas y son la delicia favorita de las babosas y los caracoles. Es mejor mantener el mantillo y los restos de madera alejados de las plantas en esta etapa para evitar crear un hábitat para estas plagas. Si es necesario, extienda una línea de disuasivo de babosas y caracoles, como Sluggo o tierra de diatomeas, en el suelo a ambos lados de las plantas para protegerlas.
Una vez que las plantas están maduras, el mildiú polvoriento y otros hongos patógenos pueden aparecer en las hojas. Evite plantar con demasiada densidad ya que la f alta de flujo de aire puede exacerbar estas enfermedades.
Variedades
Las semillas de guisantes de olor suelen estar disponibles en los centros de jardinería. No se trasplantan muy bien, por lo que no se suelen encontrar en macetas.
- 'Incense Mix' tiene una variedad de flores de color rosa pastel, blanco, crema y lavanda.
- 'Flora Norton' tiene flores inusuales de color malva.
- 'Oxford' tiene flores de color violáceo oscuro.
- 'Prima Ballerina' es una variedad enana que crece alrededor de dos pies de altura con flores multicolores de rosas, crema y lavanda.
Perfume de la naturaleza
Los guisantes de olor tienen una fragancia dulce, calmante y parecida a la miel que hechiza a quienes los cultivan. También son una buena flor cortada, lo que te permite llevar su perfume al interior.
