Limpiar las parrillas puede no ser la actividad más emocionante de tu agenda de verano, pero si planeas cocinar al aire libre es una tarea que debes realizar. Aquí hay tres técnicas que puedes usar.
Tres métodos para limpiar las rejillas de la parrilla
Como ocurre con la mayoría de los artículos que requieren limpieza, las rejillas de la parrilla para barbacoa se pueden limpiar utilizando una variedad de métodos diferentes. En términos generales, estos métodos son quemar, cepillar y remojar.
1. Método de grabación
Limpiar las rejillas de la parrilla quemándolas no significa prenderles fuego. Simplemente significa calentarlos a una temperatura alta para que los restos de comida o grasa se eliminen fácilmente al cocinarlos. Hay dos maneras de hacer esto. Una es cubrir la parte superior de las parrillas con papel de aluminio, encender la parrilla a temperatura alta y luego cerrar la tapa. Déjalo actuar durante 15 minutos. Luego ábrelo y usa el cepillo para parrilla para quitar la ceniza blanca que ahora estará allí.
La segunda forma es colocar las rejillas en un horno autolimpiante y pasarlas por el proceso de limpieza. Tenga cuidado con este ya que podría terminar decolorando sus rejillas. Si no te importa de qué color sean, es un método sencillo de utilizar.
2. Método de remojo
Antes de comenzar con esta tarea de limpieza, asegúrese de que la parrilla esté fría. Esto significa que no lo has usado para cocinar en al menos una hora y que no ha estado abierto bajo el sol. De lo contrario, seguramente te quemarás. Una vez que esté listo, utilice el siguiente procedimiento:
- Llene un balde grande (uno lo suficientemente grande para acomodar las rejillas) con agua caliente y un cuarto de taza del jabón para platos que usa para lavar los platos en el fregadero.
- Agregue un cuarto de taza de bicarbonato de sodio hasta que tenga una buena espuma en su balde.
- Deje caer las rejillas en el balde y déjelas en remojo durante una hora.
- Frótelos con un estropajo de lana de acero para eliminar los restos restantes. Esto también ayuda a limpiar una parrilla oxidada.
- Enjuague las rejillas con la manguera de su jardín.
También puedes remojar las rejillas en el fregadero de la cocina si son lo suficientemente pequeñas como para caber. Esto facilitará un poco el enjuague y la limpieza.
Un método de remojo alternativo es verter una taza de amoníaco sobre las rejillas y dejarlas reposar en una bolsa de basura de plástico durante 12 horas. Si usas este, es muy importante que lo enjuagues bien, ya que el sabor a amoniaco podría filtrarse a tu comida.
3. Método de cepillado
El método de cepillado es una solución rápida que debe realizar cada vez que utilice su parrilla. Lo mejor es hacerlo cuando la parrilla aún esté caliente. Solo tenga cuidado de no tocar las rejillas con las manos.
- Párate frente a tu parrilla y coloca el cabezal del cepillo para parrilla encima.
- Comenzando en la parte superior del lado izquierdo, mueva el cepillo en la dirección de los alambres de las rejillas.
- Continúe cepillando de esta manera hasta que haya limpiado toda la parrilla.
- Agite el cepillo sobre una bolsa de basura para eliminar cualquier residuo.
Los restos que caigan en la parrilla deben quemarse la próxima vez que la uses.
Consejo de mantenimiento de la parrilla
Para conservar las parrillas de su parrilla lo mejor que pueda, nunca coloque nada inorgánico en su parrilla, como plástico o espuma de poliestireno. Una vez que tienes un material como este en tus rejillas, es difícil quitarlo y libera vapores potencialmente tóxicos. Por lo general, esto no es un problema a menos que haya niños sin supervisión o una gran cantidad de alcohol presente mientras cocina.
