No pueden presentarse con las manos vacías a una fiesta, barbacoa o velada sureña, y seguro que no pueden servir a sus invitados una bebida caliente cuando es un sábado caluroso a finales de julio. Mantenga la calma y la tranquilidad de sus amigos y familiares con una bebida de bourbon tan fría como jugosa: un granizado de bourbon. ¿Estas recetas de granizado de bourbon requieren algo de planificación? Seguro hazlo. Pero la recompensa es casi más reconfortante que el té dulce de Memaw.
Receta de granizado de cereza y bourbon con té
¿Quién hubiera pensado que la bebida más caliente del Sur sería algo tan helado? Bueno, quizás el granizado de bourbon sea el secreto mejor guardado del Sur. Hasta ahora. Esta receta rinde aproximadamente 10 porciones, así que planifique en consecuencia.
Ingredientes
- 4 tazas de té negro preparado
- 1 taza de azúcar
- 12 onzas de concentrado de limonada congelada
- 6 onzas de jugo de cereza agria
- 2 tazas de bourbon
Instrucciones
- En un recipiente resistente al calor, agregue el té negro y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agregue el concentrado de limonada congelada y el jugo de cereza hasta que estén totalmente mezclados.
- Deje que la mezcla se enfríe durante aproximadamente una o dos horas.
- Agregue el bourbon.
- Vierta con cuidado la mezcla de bourbon en un recipiente apto para congelador.
- Deje congelar hasta que esté casi firme, aproximadamente de 10 a 12 horas.
- Una hora antes de servir, coloque el recipiente en la encimera para descongelarlo a temperatura ambiente.
- Sirva en vasos bajo.
Receta de granizado de bourbon de Kentucky
Toma un poco de vitamina D bajo el sol mientras masticas y bebes para obtener un impulso de vitamina C con una jugosa receta de granizado de bourbon que es una delicia tropical. Esto rendirá aproximadamente 10 porciones.
Ingredientes
- 4 tazas de té negro preparado
- 1 taza de azúcar
- 12 onzas de concentrado de limonada congelada
- 6 onzas de concentrado de jugo de naranja congelado
- 2 tazas de bourbon
- Ginger ale para rematar
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un recipiente resistente al calor, añade el té negro y el azúcar
- Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agregue limonada congelada y concentrados de jugo de naranja, revolviendo hasta que estén totalmente mezclados.
- Deje que la mezcla se enfríe durante aproximadamente una o dos horas.
- Agregue el bourbon.
- Vierta con cuidado la mezcla de bourbon en un recipiente apto para congelador.
- Deje congelar hasta que esté casi firme, aproximadamente de 10 a 12 horas.
- Una hora antes de servir, coloque el recipiente en la encimera para descongelarlo a temperatura ambiente.
- Sirva en vasos bajo.
- Completa cada porción con ginger ale.
- Decora con ramitas de menta.
Consejo rápido
Sáltate el jugo de naranja si quieres que este sea tu riff de julepe de menta más frío hasta el momento.
Receta antigua de granizado de bourbon sin té
¿Conoces ese primer sorbo de un vino antiguo cuando estás sentado en el porche delantero, admirando la puesta de sol mientras las luciérnagas se abren paso por el jardín? Esto es aún mejor. Esta receta prepara aproximadamente una docena de porciones.
Ingredientes
- 6 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 2½ tazas de bourbon
- 12 onzas de concentrado de jugo de naranja congelado
- 1½ onzas de jugo de cereza Luxardo O almíbar simple de cereza
- 2 onzas de amargos aromáticos
- Rodaja de naranja y cereza Luxardo para decorar
- Refresco de lima-limón para completar, opcional
Instrucciones
- En una cacerola grande, combine el agua y el azúcar.
- Llevar a ebullición y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agregue el bourbon, el contrate de jugo de naranja congelado, el jugo de cereza Luxardo y el amargo.
- Agregue limonada congelada y concentrados de jugo de naranja, revolviendo hasta que estén totalmente mezclados.
- Vierta con cuidado la mezcla de bourbon en un recipiente apto para congelador.
- Deje congelar hasta que esté casi firme, aproximadamente de 10 a 12 horas.
- Una hora antes de servir, coloque el recipiente en la encimera para descongelarlo a temperatura ambiente.
- Sirva en vasos bajo.
- Decora con una rodaja de naranja.
- Completa con tanto o tan poco refresco de lima-limón como desees.
Berry Bourbon Slush
No se requiere té para preparar este delicioso granizado de bourbon sureño con bayas. Sin embargo, siéntete libre de cambiar el agua por té negro si anhelas ese dulce sabor a té. Y en cuanto a las fresas, siéntete libre de cambiarlas por arándanos, frambuesas o un poco de puré de melocotón fresco muy pulverizado. Esto rinde aproximadamente cuatro porciones.
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 5 cucharadas de azúcar
- ¾ taza de bourbon
- 4 onzas de concentrado de limonada rosa congelada
- ½ taza de fresas peladas, trituradas y machacadas
- Berry Club Soda para rematar
- Fresa y ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, agregue agua y azúcar.
- Llevar a ebullición y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agregue bourbon, contrata de limonada rosa congelada y cerezas trituradas.
- Revuelva hasta que esté completamente mezclado.
- Vierta con cuidado la mezcla de bourbon en un recipiente apto para congelador.
- Deje congelar hasta que esté casi firme, aproximadamente de 10 a 12 horas.
- Una hora antes de servir, coloque el recipiente en la encimera para descongelarlo a temperatura ambiente.
- Sirva en vasos bajo.
- Completa con agua mineral con gas de bayas.
- Decora con una ramita de fresa y menta.
El mejor granizado de Bourbon para el verano
Toma tu silla y dirígete a la sombra con algunas de estas recetas de granizado de bourbon. Llama a un amigo o hazle saber que vas a pasar una tarde de charla y bourbon. ¿Quién podría decir que no a esa idea? Después de todo, estos granizados de bourbon son bonitos como un melocotón.
