Ingredientes
- 1½ onzas de ron de mango
- ½ onza de ron oscuro
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de curaçao de naranja
- ½ onza de jugo de piña
- ¼ de onza de horchata o licor de almendras
- Hielo
- Rebanadas de mango para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron de mango, ron oscuro, jugo de lima, curaçao de naranja, jugo de piña y horchata.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodajas de mango.
Variaciones y Sustituciones
Dado que el mai tai de mango es una versión del original, tienes mucha libertad con los ingredientes.
- Mezcla bien entre media taza y una taza llena de mango fresco en cubos con la horchata hasta que el mango esté bien exprimido.
- Si estás usando mango triturado, puedes considerar usar ron plateado o de coco si quieres capas adicionales de sabores o conservar el ron de mango para darle un sabor a mango.
- Si no dispone de ron de mango o mango fresco, puede utilizar licor o jugo de mango.
- Agregue un chorrito de jugo de naranja recién exprimido para equilibrar los sabores más dulces con notas cítricas que no sean demasiado abrumadoras.
Adornos
Un mai tai clásico utiliza una rodaja de lima y una ramita de menta como guarnición, y aunque el mai tai de mango requiere rodajas de mango, aún puedes incorporar el aspecto tradicional o combinar los dos. Para agregar un toque más tropical, agregue una rodaja de piña o algunas hojas de piña para completar el look. Si quieres que sea sencillo, una rodaja de lima o limón completa la bebida o también una cinta o un toque de cítricos.
Acerca del Mango Mai Tai
La historia del clásico mai tai es una historia larga y retorcida sobre su origen. Tanto Donn Beach como Trader Vic afirman ser los padres de este clásico cóctel tropical. Ambos fueron pioneros de los cócteles tropicales mientras trabajaban detrás de sus respectivos bares en California. Para Trader Vic, un mai tai fue una oportunidad para mostrar la importancia de los rones de alta calidad. Para Donn Beach, afirma que fue él quien creó los huesos que finalmente se convertirían en el mai tai.
¿En cuanto a los orígenes del mango mai tai? Nadie lo sabe, pero los sabores tienen sentido. Pero eso es parte de la tradición y la historia de los cócteles clásicos. Una vez que un cóctel se vuelve popular, es probable que la gente le agregue giros o riffs, dando paso a nuevos cócteles, incluido el mai tai de mango.
Una conclusión de mango
El clásico mai tai es un cóctel delicioso y tropical, por lo que es una conclusión inevitable que el mango Mai Tai amplifica el clásico a un nivel completamente nuevo de sabores jugosos y néctares. Entonces, ¿a qué estás esperando?
