Transpórtate a Escandinavia con cócteles elaborados con este refrescante licor nórdico.
En un mundo de licores herbáceos, dale tiempo libre al chartreuse, al fernet y al Bénédictine. Aunque todavía no te des cuenta, es muy probable que ya estés bastante familiarizado con los sabores y aromas del aquavit. Un licor herbáceo escandinavo, notas de alcaravea flotan directamente hacia la superficie para un toque suave y sabroso. Piense en esto como una forma de disfrutar del pan de centeno líquido, pero no del todo. Realmente, la única forma de saberlo es con uno de estos cócteles.
Aquavit Negroni
No querrás ser demasiado atrevido con estos sabores, y si bien la receta requiere partes iguales, tal como encontrarás en un Negroni clásico, no temas alterar esas proporciones para hacer uno que sea perfecto para ti.
Ingredientes
- 1 onza de aquavit
- 1 onza de Lillet Blanc
- 1 onza de Campari
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, aquavit, Lillet Blanc y Campari.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de naranja.
Dato breve
Aquavit es un licor neutro que obtiene sus sabores de ingredientes botánicos y hierbas, lo que le da ese sabor a alcaravea o eneldo. También puedes encontrar aquavit con sabores de hinojo, limón y cardamomo.
Aquavit Sidecar Norte
En el sidecar tradicional, encontrarás coñac como espíritu base. Por lo tanto, no debería sorprendernos que este sidecar esté alcaravea hacia adelante. Piensa en un día lluvioso y herbáceo de primavera.
Ingredientes
- Rodaja de naranja y azúcar para el borde
- 1½ onzas de aquavit
- ¾ onza de licor de naranja
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de almíbar simple
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de naranja.
- Con el azúcar en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, aquavit, licor de naranja, jugo de limón y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Decora con una piel de naranja.
Aquavit Collins
No hay manera más fácil de embarcarse en un viaje de cócteles de aquavit que usándolo en lugar de ginebra. Las notas de alcaravea, e incluso a veces de eneldo, funcionan bastante bien en lugar de las tradicionales notas de enebro en un Tom Collins.
Ingredientes
- 2 onzas de aquavit
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, aquavit, jugo de limón y almíbar.
- Revuelva para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con dos cerezas pinchadas en una sola brocheta de cóctel.
Mula Vikinga
Este intercambio es bastante obvio, pero aquí está la cuestión. Este es el primer riff de Moscow Mule que realmente hace una declaración. Prometo. Idea: hacer un vuelo de mula en miniatura con vodka, bourbon y aquavit. Es posible que también escuches que esto se llama mula sueca.
Ingredientes
- 1½ onzas de aquavit
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Cerveza de jengibre para rematar
- Ramita de menta y cinta de pepino para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo o en una taza de cobre, agregue hielo, aquavit y jugo de lima.
- Completa con cerveza de jengibre.
- Decora con una ramita de menta y una cinta de pepino, perforando el pepino en forma de onda con una brocheta de cóctel.
Cóctel Nórdico De Verano
Los sabores ligeramente amargos y anaranjados del Aperol combinan sorprendentemente bien con los sabores a pan del aquavit. Esta es una bebida, primero haga preguntas y luego, tipo cóctel. Si lo quieres un poco más dulce, añade un ligero chorrito de almíbar simple.
Ingredientes
- 1½ onzas de aquavit
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza de Aperol
- Hielo
- Cinta de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría un vaso cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, aquavit, jugo de lima y Aperol.
- Agita para enfriar.
- Colar en el vaso frío.
Gran Cóctel del Norte
La miel y el jugo de limón suavizan los sabores del aquavit en este sabroso cóctel.
Ingredientes
- 2 onzas de aquavit
- ¾ onza Lillet Blanc
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe de miel
- ½ onza de licor de naranja
- Hielo
- Una rodaja de limón o naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, aquavit, Lillet Blanc, jugo de limón, almíbar de miel y licor de naranja.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
Un día de bayas y aquavit
Prosecco? ¿Con aquavit? Oh cariño, no tienes idea.
Ingredientes
- 1 onza de aquavit
- 2 onzas de jugo de arándano
- Hielo picado
- Prosecco para rematar
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue el aquavit y el jugo de arándano.
- Llena un vaso con hielo picado.
- Completa con prosecco.
- Decora con una ramita de menta.
Mezclando tu Aquavit
Esta lista no está completa de todas las cosas que puedes mezclar con tu aquavit para hacer un cóctel rápido, pero es un gran lugar para empezar a girar.
- Agua tónica
- Jugo de tomate
- Mezcla Bloody Mary
- Refresco de club
- Jarabe simple
- Lavanda
- Vino tinto o blanco
- licor de marrasquino
- Miel
- Cerveza de jengibre o ginger ale
- Flor de saúco
- Vermú dulce
- Vermú seco
- Jugo de limón
- Prosecco
- Jarabe de jengibre
- Pera
Un menú de cócteles Aquavit
Ponte tu ropa más abrigada y saca tu aquavit. Bueno, primero corre a la tienda; estas recetas esperarán. Pero una vez que estés listo, estarás brindando skål una y otra vez.
