Puedes aprender a cultivar jengibre en el interior o en el jardín de tu casa. Cuando cultivas tus propias plantas de jengibre, puedes tener esta maravillosa hierba disponible siempre que desees usar jengibre fresco.
Cómo cultivar jengibre: en el interior o en el jardín de tu casa
Cultivarás jengibre en el interior o en el jardín de tu casa con las mismas técnicas. Hay algunas cosas que quizás debas hacer si eliges cultivar jengibre en el jardín de tu casa que no harías en el interior, como agregar enmiendas al suelo.
Condiciones y zonas de cultivo para el jardín doméstico
El jengibre crece en un ambiente cálido, húmedo y húmedo y necesita entre 3 y 5 horas de luz solar directa. Deberá proporcionar un espacio de crecimiento largo y amplio para que los rizomas puedan extenderse. Un lecho elevado es ideal ya que puede contener el crecimiento subterráneo. Si cultivas jengibre al aire libre, debes vivir en las zonas 7 a 12 para tener una temporada de crecimiento lo suficientemente larga. Algunas variedades solo se pueden cultivar en las zonas 8-12, así que asegúrese de comprender las zonas adecuadas para el jengibre que planta. Si no vives en una zona favorable, querrás cultivar jengibre en el interior.
Diferencias en el cultivo de jengibre en el interior o en el jardín de su casa
Aparte de las enmiendas de suelo necesarias para el jardín de tu casa, prepararás y plantarás jengibre de la misma manera para ambos métodos.
Reúna sus herramientas, suministros y equipos
Lo primero que debe hacer es reunir las herramientas, suministros y equipos adecuados. Una vez que los haya reunido, podrá comenzar. Ten en cuenta cómo el jengibre crece horizontalmente. Deberá proporcionar un recipiente lo suficientemente grande para acomodar este patrón de crecimiento.
Empieza con un rizoma de jengibre
El rizoma del jengibre también se conoce como tallo de raíz rastrero. Este es el sistema raíz que crece en una red horizontal. Este tallo subterráneo produce entonces brotes que generan una nueva planta con su propio sistema de raíces. Los rizomas se encargan de nutrir las plantas subterráneas (raíces de jengibre) a través de un sistema de almacenamiento que acumula diversas proteínas y almidones para las plantas.
Cómo identificar un rizoma
Un rizoma no es la raíz. En cambio, es un tallo subterráneo y tiene nudos a lo largo de su longitud. Nuevas plantas crecen del rizoma. Las zonas de donde emergen las plantas son nudos que se pueden identificar fácilmente al observar el rizoma.
Comprar rizoma de jengibre de un proveedor de jardinería
Si tiene un proveedor/centro de jardinería favorito o un catálogo de semillas, puede explorar los rizomas de jengibre disponibles. Una vez que esté satisfecho de tener el jengibre que desea, puede pedirlo en línea o ir a su vivero o invernadero local para seleccionar uno en persona.
Elegir un recipiente para cultivar jengibre
Cuando selecciones tu contenedor, ten en cuenta cuántas plantas de jengibre quieres. La planta de jengibre promedio crece entre 2' y 3' de altura. También debes seleccionar un recipiente que tenga al menos 12" de profundidad para asegurar un buen crecimiento.
Herramientas y equipos necesarios:
- Tierra para macetas con buenas propiedades de drenaje
- Contenedor de plantación de 12" Wx12" D o más grande con orificios de drenaje
- Bandeja o platillo para recipiente
- Piedras de drenaje para bandeja o platillo para mantener el recipiente ligeramente elevado para un mejor drenaje.
- Raíces de jengibre compradas
Enmiendas del suelo
Dependiendo de la tierra para macetas que elijas, es posible que no necesites modificar la tierra. Si haces tu propio abono, puedes aderezar las plantas a medida que crecen con tu propio abono. El jengibre se alimenta de altos niveles de fósforo. Puedes probar el suelo antes de plantar y modificarlo si es necesario.
Cómo plantar capullos/ojos de jengibre
Una vez que tengas todo listo, debes examinar el rizoma de jengibre en busca de brotes o comienzos de brotes. Un rizoma sano debe tener más de una yema. Puedes identificar los cogollos ya que parecen ser nudos que sobresalen de la piel del jengibre. Estos tienen una apariencia similar a los ojos que se encuentran en las patatas.
Suministros necesarios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bandeja
Instrucciones:
- Una vez que hayas identificado los brotes/ojos del rizoma, debes cortar el rizoma en pedazos.
- Con el cuchillo corte el rizoma de modo que cada pieza contenga un cogollo completo, alrededor de 1" a 1,5" de ancho para garantizar que el cogollo esté intacto.
- Coloque las piezas cortadas en una bandeja o tapete para permitir que el tejido cortado forme callos (2-3 días).
Remojar los brotes/ojos de jengibre antes de plantar
Es necesario acondicionar los cogollos/ojos antes de plantar para animarlos a que se abran un poco y asegurarse de que crezcan una vez plantados. Esto requiere remojar los cogollos durante la noche para eliminar cualquier posible retardante del crecimiento. Esto es especialmente cierto si intentas cultivar a partir de una raíz de jengibre que compraste en el supermercado.
Suministros necesarios:
- Recipiente: Lo suficientemente profundo como para sumergir la raíz en agua tibia.
- Agua tibia: Filtrada, destilada o de manantial natural, sin hervir.
Instrucciones:
- Coloca los cogollos/ojos en el recipiente.
- Llena el recipiente con agua tibia hasta que los brotes/ojos de jengibre estén completamente sumergidos.
- Deja que los trozos de rizoma se remojen durante la noche.
- Por la mañana, retire con cuidado los brotes/ojos para no dañarlos.
- Reserva mientras preparas el recipiente para plantar.
- Llene el recipiente, dejando aproximadamente 5" entre la tierra y el borde del recipiente.
- Tome cada brote/ojo y colóquelos a una distancia de aproximadamente 6".
- Asegúrate de que los brotes/ojos apunten hacia arriba para garantizar que la planta crezca correctamente.
- Cubra con cuidado los cogollos/ojos con 3" -4" de tierra para macetas (para un recipiente poco profundo, cubra solo con 2" de tierra para macetas).
- Lo ideal es que el nivel del suelo esté aproximadamente 1" por debajo del borde de la maceta/contenedor.
- Rocíe con agua hasta que la tierra esté húmeda, no mojada.
Cuidado de la planta de jengibre y dónde colocar su recipiente de jengibre
Una vez que esté satisfecho de haber plantado con éxito los brotes/ojos de jengibre, debe asegurarse de que la maceta/recipiente se mantenga en un lugar cálido. Las plantas aman la luz del sol. Debes asegurarte de que las plantas reciban al menos de 3 a 5 horas de luz solar directa. Es posible que necesites utilizar una luz de cultivo si las plantas sólo reciben luz solar indirecta. Si bien es posible que puedas crecer con luz indirecta, tendrás plantas y jengibre más sanos y robustos con 3 a 5 horas de luz solar directa.
Tiempo de propagación para cultivar jengibre
El jengibre puede tardar varias semanas en propagarse (3-8 semanas). Con cuidado y asistencia constante, es posible que vea resultados de germinación más rápidos.
Requisitos de riego para el cultivo de jengibre
Quieres tener un riego uniforme y constante, para no estresar las plantas de jengibre. Nunca sobre agua. Cuando la capa superior de tierra de 1" esté seca, podrá regar las plantas de forma segura.
Consejos para cultivar jengibre en el jardín de tu casa
Seguirás la sección de enmienda del suelo para el jardín de tu casa. Dependiendo de los resultados de la prueba del suelo, es posible que deba modificar y ajustar el pH del suelo.
Requisitos de riego para el jardín de su casa
Cultivar jengibre al aire libre significa que también deberás tener en cuenta la cantidad de lluvia que recibe tu jardín y ajustar el riego de tu jengibre. Nunca debes permitir que la tierra se seque y la planta se caiga. Este tipo de riego irregular genera estrés en las plantas y el jengibre no se desarrollará bajo tierra como debería. Si el clima es seco, puedes rociar tus plantas con regularidad. Puede configurar un aspersor o un temporizador de línea de goteo para garantizar que las plantas tengan una humedad constante.
Saber cuándo es el momento de cosechar jengibre
Dentro de 8 a 10 meses, su jengibre debería estar listo para cosechar, dependiendo de si lo cultivó en interior o exterior y bajo qué tipo de condiciones climáticas. Hay algunas señales reveladoras de que los rizomas han madurado.
- Las plantas florecerán.
- Las hojas se pondrán amarillas y se secarán.
- Los tallos se inclinarán o caerán al suelo.
Cómo cosechar jengibre
Cosecharás el jengibre desenterrando toda la planta. Deberá seleccionar los rizomas que desea replantar y hacerlo de inmediato.
Aprender a cultivar jengibre en el interior o en el jardín de su casa
Es fácil cultivar jengibre en el interior o en el jardín de su casa. Una vez que comprenda el proceso de plantar, cuidar y cosechar, ¡podrá convertirse rápidamente en un experto en cultivo de jengibre!
