Nada condimenta más la cocina casera que las hierbas frescas de cosecha propia. Imagínese lo maravillosas que sabrían sus recetas favoritas si pudiera cosechar fácilmente sus hierbas favoritas directamente desde el alféizar de la ventana de su cocina. Este sueño está a nuestro alcance. Cultivar un jardín de hierbas en el interior es más fácil de lo que imagina. Si tiene una ventana soleada o puede invertir en algunas luces de cultivo económicas, se sorprenderá de lo fácil que es configurar y cultivar su propio jardín de hierbas en el interior. Siga las instrucciones paso a paso a continuación y estará cortando hierbas frescas para agregarlas a sus recetas en muy poco tiempo.
Decida dónde cultivar hierbas en el interior
¿Listo para empezar? Lo primero que querrá hacer es mirar alrededor de su casa y encontrar el lugar perfecto para su jardín de hierbas interior. Los alféizares funcionan muy bien para los jardines de hierbas, pero esa no es la única opción. Si tiene estantes u otras superficies planas frente a ventanas soleadas, también pueden funcionar. Eche un vistazo amplio a su espacio para tener una idea de dónde desea colocar su jardín de hierbas y cuánto espacio tiene disponible.
- Es mejor cultivar hierbas individuales en su propio recipiente.
- Comience con macetas de cuatro a seis pulgadas que tengan orificios de drenaje.
- Planea colocar cada olla en un platillo para recoger el agua que gotea.
Tenga en cuenta que no es necesario agrupar todas las hierbas en el mismo lugar. Por ejemplo, es posible que desees colocar las hierbas con las que cocinas más a menudo en una ventana de la cocina y agrupar las demás en tu estudio, sala familiar u otra área.
Determine cómo proporcionará suficiente luz
La luz es clave para cultivar hierbas en interiores con éxito. La mayoría de las hierbas necesitan más de seis horas de luz solar todos los días. Quizás tengas la suerte de tener una ventana orientada al sur (la dirección que recibe más sol) que esté soleada todo el día y prácticamente todo el año. Si es así, ¡genial! Tus hierbas no necesitarán iluminación adicional. Si no tienes un lugar que reciba tanto sol, deberás proporcionar a tus hierbas iluminación artificial en forma de luces de cultivo fluorescentes.
- Si vas a depender únicamente o principalmente de la luz natural, asegúrate de mantener la ventana limpia.
- Para una planta, 13 horas de tiempo bajo una luz de crecimiento equivalen a seis horas de luz solar.
- Las luces de cultivo están disponibles en muchas configuraciones, por lo que no es difícil encontrar una que se adapte a cualquier espacio.
Si decides utilizar luces de cultivo, invierte en unas que incluyan un temporizador para que puedas programarlas para que funcionen la cantidad de horas que tus plantas necesitan diariamente. Tendrás que hacer ajustes estacionales (a medida que los días se alargan o acortan), pero por lo demás, no tendrás que pensar en encender y apagar las luces.
Finaliza cuántas hierbas puedes cultivar
¿Cuántas hierbas deberías cultivar? Tantos como quieras y tengas espacio. Puedes cultivar tantos tipos de hierbas (¡y plantas!) como puedas en el espacio que identifiques, siempre y cuando puedan obtener la luz que necesitan.
- Considera cuántos contenedores de cuatro a seis pulgadas puedes colocar en el espacio que deseas usar para cultivar hierbas.
- Considere el tamaño de la planta además del tamaño del recipiente, ya que muchas hierbas crecerán en forma tupida y un poco más ancha que el recipiente.
- Determina cuántas plantas podrán recibir suficiente luz a través de la ventana y/o las luces de cultivo que planeas usar.
No es necesario comenzar con un jardín de hierbas completo; es posible que desees comenzar con unas cuantas en una ventana soleada y ver si te gusta tener un jardín de hierbas en el interior. Si lo hace, puede ampliar su pantalla para llenar el alféizar de la ventana o para ir a otras habitaciones, incluidas áreas que puedan necesitar luces de cultivo.
Decide qué hierbas quieres cultivar
Ahora que sabes dónde vas a colocar tus hierbas y cómo te asegurarás de que reciban suficiente luz, es hora de decidir qué hierbas quieres cultivar. La mayoría de las hierbas crecen bien en el interior, así que empieza por hacer una lista de las que utilizas con más frecuencia. ¡Definitivamente pertenecen a tu jardín de hierbas interior! Revise una lista de las mejores hierbas para cultivar en interiores en busca de inspiración, junto con esta tabla de cocción de hierbas.
- Investiga cada hierba que selecciones para verificar si es mejor comenzar a partir de una semilla o de un esqueje enraizado.
- Compre semillas de hierbas que crezcan bien (y con bastante rapidez) a partir de semillas.
- Para otras hierbas, pregúntale a un amigo que ya cultiva hierbas si compartirá esquejes.
Si no puede encontrar semillas o no tiene paciencia para ellas, y nadie que usted conozca tiene un jardín de hierbas, visite su centro de jardinería local. Lo más probable es que solo tengan hierbas que estén en temporada en ese momento, por lo que es posible que tengas que regresar varias veces durante el año para llenar tu colección. También puedes intentar enraizar hierbas frescas compradas en un supermercado o mercado de agricultores. Si están recién cortados, pueden funcionar bien para este propósito.
Seleccione el suelo que preparará sus hierbas para el éxito
Una vez que tenga sus semillas o plántulas, es hora de comenzar a cultivar su jardín de hierbas interior. La mayoría de las hierbas prefieren un suelo con buen drenaje, ya sea que se planten en el interior o en el exterior. Esto es especialmente importante cuando se cultivan hierbas en contenedores en interiores. Si sus raíces se empapan demasiado, las plantas se pudrirán.
- No traigas tierra del exterior para tu jardín de hierbas interior, ya que podrías terminar trayendo plagas a tu casa.
- Para la opción más fácil, compre una mezcla para macetas estéril que esté especialmente formulada para plantas de interior.
- También puedes hacer tu propia mezcla para macetas combinando turba (dos partes), perlita (una parte) y vermiculita (1/2 parte).
Llene sin apretar cada recipiente con tierra antes de plantar sus plántulas o sembrar sus semillas.
Planta tus semillas y plántulas de hierbas
Ahora que los contenedores están cargados, es hora de plantar tus hierbas y dejar que comiencen a hacer lo suyo.
- Use un lápiz o su dedo para hacer un agujero para las plántulas e insértelas en la tierra, luego apile tierra alrededor de ellas para mantenerlas en su lugar.
- Asegúrese de leer atentamente los paquetes de semillas. Algunas semillas de hierbas deben cubrirse con 1/4 a 1/2 pulgada de tierra, mientras que otras no deben cubrirse en absoluto.
- Una vez que sus semillas o plántulas estén en su nuevo hogar, asegúrese de regarlas abundantemente.
Después de regar las semillas o plántulas recién plantadas (la primera vez y todas las veces), espere a que se escurra el agua y elimine el exceso de agua del platillo. Este pequeño detalle es importante: ayudará a prevenir la pudrición de las raíces.
Prepárate para disfrutar de hierbas frescas siempre disponibles
Eso es todo. Iniciar un jardín de hierbas es tan sencillo como seguir los pasos anteriores. Una vez que haya plantado las hierbas, deberá mantenerlas regadas y asegurarse de que reciban toda la luz que necesitan. A cambio, te mantendrán abastecido de delicias durante todo el año. Algunas hierbas prefieren permanecer húmedas, mientras que otras deben secarse completamente entre riegos. Tómese el tiempo para revisar las pautas para cuidar cada tipo de hierba que decida cultivar. Revíselos periódicamente para asegurarse de que sigan prosperando y haga los ajustes necesarios a lo largo del camino.
