Las coles de Bruselas son fáciles de cultivar cuando sabes cómo y cuándo plantarlas. Este miembro de la familia del repollo está repleto de vitaminas y proteínas.
Cuándo cultivar coles de Bruselas
Uno de los mayores errores que comete mucha gente cuando intenta cultivar coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) por primera vez es plantarlas para un cultivo de verano. Al igual que cualquier repollo, las coles de Bruselas son un cultivo de clima fresco.
Es hora de plantar deliciosas coles de Bruselas
Dado que las coles de Bruselas tienen un largo período de maduración de 80-100 días, dependiendo de la variedad. Plantarlos en primavera no es factible en zonas con largas temporadas de crecimiento y calor de verano. Dependiendo de su zona de rusticidad, es mejor que espere para plantar coles de Bruselas a fines del verano, de modo que los cogollos estén listos para cosechar a fines del otoño o principios del invierno.
Calcular el tiempo de siembra al revés
Deberá calcular el tiempo de siembra contando hacia atrás desde la primera helada típica del otoño. Luego retrocederás cuatro meses desde esa fecha (período de crecimiento de 80 días).
Cuándo plantar en zonas con temporadas de crecimiento cortas
Si la temporada de crecimiento es corta para su zona de rusticidad, puede plantar coles de Bruselas en el interior unas tres semanas antes de la típica helada de la última primavera. Esto le dará una ventana más amplia de tiempo de crecimiento, suficiente para permitir que los cogollos maduren y pasen por al menos una helada.
Cómo cultivar coles de Bruselas
Ahora que conoce el calendario adecuado para plantar, está listo para reunir sus suministros. Es posible que desees sembrar plántulas en el interior y luego trasplantarlas. Puede dirigir la siembra fácilmente en un lecho elevado o en un jardín en hileras. Sin embargo, las coles de Bruselas son mejores en un lecho elevado, ya que permitirás que las plantas sigan creciendo durante el período de crecimiento de la estación fría.
Comienza las coles de Bruselas en el interior
Si vives en una región con una temporada de crecimiento corta, puedes beneficiarte plantando semillas en el interior 3-4 semanas antes de la fecha de la última helada en la primavera.
- Necesitarás una bandeja de plantación dividida en celdas individuales.
- Llene cada celda con mezcla de tierra para semillas.
- Planta dos semillas por celda.
- Plante semillas a ½" de profundidad.
- Regar después de plantar.
- Mantenga la tierra húmeda.
- Utiliza una luz de crecimiento.
- Las plantas necesitan 8 horas de oscuridad cada noche.
- Puedes utilizar una estera térmica para estimular la germinación.
- Cuando emerge el segundo conjunto de hojas verdaderas, puedes fertilizar con una solución diluida (la mitad de la concentración normal).
- Use fertilizante diluido una vez a la semana.
- Las plántulas están listas para trasplantar cuando tienen entre 5" y 6" de altura.
Endurece las coles de Bruselas
Tendrás que endurecer las plantas antes de poder trasplantarlas. Esto tomará aproximadamente una semana.
- Coloque las plantas en una superficie plana debajo de un árbol u otra área con sombra.
- Dejarás las plantas protegidas a la sombra durante dos horas y las devolverás al interior bajo la luz de cultivo.
- Al día siguiente aumenta el tiempo a cuatro horas.
- Al tercer día puedes poner la bandeja de plántulas al sol durante 30 minutos, ampliando al día siguiente a una hora.
- Continúa aumentando la cantidad de tiempo bajo el sol hasta que puedas dejar las plantas afuera todo el día y la noche.
- Tus plantas están listas para ser trasplantadas a un contenedor/maceta, a un lecho elevado o a un jardín en hilera.
Cómo trasplantar coles de Bruselas en un recipiente
El recipiente de mejor tamaño para una sola col de Bruselas es un recipiente de 5 galones que tenga al menos 12" de profundidad. Un recipiente de 14" de diámetro es un recipiente de tamaño ideal. Coloque una planta por contenedor.
- Si estás planeando un jardín en macetas para tus coles de Bruselas, llénalo con tierra para macetas.
- Haga un hueco en el suelo para colocar la planta con las manos o con un cultivador de mano.
- Sacarás la planta de su celda, insertando un lápiz o destornillador en el agujero y empujando suavemente para facilitar la salida de la planta de la celda.
- Puedes sostener la planta agarrando las hojas para levantarla de la celda. Esto evitará que dañes accidentalmente los tallos de las plantas donde se formarán los cogollos.
- Coloque las raíces de la planta primero en el hoyo y llénelo con tierra hasta que las raíces estén cubiertas y la tierra que rodea la planta esté nivelada con el resto de la tierra en el recipiente.
- Presiona la tierra alrededor de la planta con las manos presionando firmemente, pero suavemente para anclarla en el recipiente.
- Riegue abundantemente y deje que la planta descanse y se adapte a su nuevo hogar. Continúe regando lo suficiente para mantener húmeda la capa superior de tierra de 1" a 2".
Cómo trasplantar coles de Bruselas en un lecho elevado
Si estás usando un lecho elevado para cultivar coles de Bruselas, puedes trasplantarlas de la misma manera que lo hiciste con el recipiente. Los jardineros de pies cuadrados pondrán una planta por cuadrado.
- Retire las plantas de las celdas, usando un lápiz para sacarlas de la celda.
- Apoye la planta agarrando suavemente las hojas para proteger el tallo.
- Cava un hoyo en cada cuadrado del lecho elevado.
- Coloque el cepellón en el agujero mientras sostiene la planta por las hojas mientras la llena con tierra.
- Dale palmaditas firmes a la superficie con los dedos alrededor de la planta para anclarla en la cama.
- Agregue mantillo alrededor del tallo.
- Riega en un flujo lento para empapar la tierra que rodea las plantas.
Cómo trasplantar coles de Bruselas en Row Garden
Una vez que hayas colocado las hileras con un cultivador, puedes trasplantar las coles de Bruselas. Utilice el mismo método que el contenedor, excepto que plantará las plántulas en una fila, con una separación de 18 pulgadas.
- Retire las plantas de las celdas, usando un lápiz para sacarlas de la celda.
- Apoye la planta agarrando suavemente las hojas para proteger el tallo.
- Cava un hoyo en la fila con una paleta.
- Coloque el cepellón en el agujero mientras sostiene la planta por las hojas mientras la llena con tierra.
- Dale palmaditas firmes a la superficie con los dedos alrededor de la planta para anclarla en la cama.
- Agregue mantillo alrededor del tallo.
- Riega en un flujo lento para empapar la tierra que rodea las plantas.
Cómo sembrar directamente las coles de Bruselas en un lecho elevado
Para preparar el lecho de su jardín, puede agregar abono al suelo un par de semanas antes del trasplante o la siembra directa. Se recomienda abono con alto contenido de nitrógeno. No uses fertilizante ya que quemará y matará las semillas.
- Planta dos veces para tener dos semillas por cuadrado (luego adelgazarás la planta más débil).
- Plante semillas a ½" de profundidad.
- Riega con un chorro lento para no desalojar las semillas.
- Mantenga la tierra húmeda pero no riegue demasiado, ya que puede hacer que las semillas se pudran.
- Cuando las plantas tengan entre 6" y 7" de altura, adelgace desechando la planta más débil.
Siembra directa para plantación en hileras de coles de Bruselas
Seguirás los mismos pasos para la siembra directa en un lecho elevado, solo que espaciarás las semillas a 3" de distancia. Una vez que las plantas tengan entre 6" y 7" de alto, tendrás que adelgazarlas para que tener una planta cada 18".
Cebra Directa en Contenedor
Seguirás el mismo método que la siembra en bancal elevado. En unos meses tendrás unas coles de Bruselas altas y robustas.
Cuidado y mantenimiento de las coles de Bruselas
Las coles de Bruselas tardan mucho en madurar. Puedes ayudar a que tus plantas maduren regándolas y fertilizándolas regularmente.
- Sol:Se requiere pleno sol durante un mínimo de 6 horas cada día.
- Mantillo: Agregue mantillo de 1" -2" de espesor, alrededor de las plantas en un diámetro de 2" -3".
- Suelo: Utilice suelo bien drenado con alto contenido de materia orgánica y un pH ligeramente ácido de 6,8.
- Agua: Mantenga la tierra húmeda con riego regular. No permita que la tierra se seque o se riegue demasiado.
- Replanteo: Tendrás que replantear las plantas cuando estén muy pesadas.
Cómo fertilizar las coles de Bruselas
Este alimentador pesado debe fertilizarse con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada 4 semanas. Esta planta disfruta de un aderezo lateral colocado sobre la tierra a 3" del tallo de la planta. Es posible que prefiera excavar de 2" a 3" del tallo a 3" de profundidad para enterrar el fertilizante, de modo que pueda filtrarse lentamente hasta las raíces.
Cosecha antes de que las temperaturas bajen drásticamente
Quieres cosechar antes de que la temperatura baje a 20°F o menos. Puedes saber cuándo las plantas están listas para cosechar, ya que los bulbos se volverán firmes al tacto.
Una escarcha o dos juegos de sabor
Quieres al menos una helada antes de cosechar, ya que el golpe del frío da a los cogollos comestibles, los brotes, un sabor casi dulce. La temperatura fría obliga a las coles de Bruselas a liberar azúcares que suavizan el sabor amargo natural.
Saber cuándo cosechar las coles de Bruselas
Tendrás que pellizcar la parte superior de las plantas de coles de Bruselas cuando tengan entre 18" y 20" de altura. Al mismo tiempo, es necesario cortar lo que se conoce como yema terminal. Este se encuentra en la parte superior del tallo. Cortar el brote terminal evitará que la planta continúe creciendo hacia arriba y desviará esa energía para formar brotes.
Poda mientras cosechas
Cosecharás los brotes girándolos para romper el tallo. Tendrás que podar tus plantas cuando empieces a cosechar los cogollos. Corta las hojas inferiores de la parte inferior de la planta mientras cosechas.
Aprenda cómo cultivar con éxito coles de Bruselas
Una vez que comprenda el ciclo de vida de las coles de Bruselas, podrá determinar la mejor manera de cultivar estas pequeñas coles en su jardín. ¡Si sigues las instrucciones, disfrutarás de una gran cantidad de coles de Bruselas hasta bien entrada tu próxima cosecha abundante!
