¿Necesitas algunas recetas de pollo fáciles y rápidas que puedas preparar cualquier día de la semana con poco tiempo de preparación? El pollo es versátil y queda bien en diferentes guisos. Y, aunque las recetas siguientes son sencillas de preparar, aún así se te hará la boca agua.
Cazuela De Pollo, Champiñones Y Brócoli
Tanto niños como adultos rogarán por unos segundos cuando sirvas esta sabrosa cazuela de pollo, champiñones y brócoli. Está repleto de proteínas y verduras, reduce el apetito y te mantiene calentito en las noches frías.
Porciones: 8 - 12
Ingredientes
- 4 tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
- 1 lata de 10 onzas de crema de pollo
- 1 lata de 10 onzas de crema de champiñones
- 1 bolsa de 24 onzas de brócoli congelado, descongelado
- 1 lata de 8 onzas de champiñones en rodajas
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 24 galletas de mantequilla trituradas
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 grados F.
- Combine todos los ingredientes (excepto las galletas saladas) en un tazón grande.
- Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol.
- Coloque la mezcla de pollo en una fuente para hornear.
- Hornee la mezcla (sin tapar) a 375 grados F durante 30 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear galletas desmenuzadas encima de la cazuela.
- Hornee 10 minutos más o hasta que las galletas se doren.
Pesto de pollo al horno Penne
¿Buscas una receta sencilla de cazuela de pollo y pasta cargada de sabor? El pollo horneado con pesto penne es fácil de preparar para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre los invitados a la cena.
Porciones: 8 - 12
Ingredientes
- 1 libra de pasta penne
- 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
- 5 tazas de pollo cocido en cubitos
- 3 tazas de queso rallado de mezcla italiana
- 1 lata de champiñones de 8 onzas
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 taza de salsa pesto
- 3 ½ tazas de leche al 2%
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3 cucharadas de harina
- 3 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de queso parmesano rallado
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Prepara la pasta según las instrucciones hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y mezcla con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Combine la pasta con todos los demás ingredientes (excepto el queso parmesano rallado) en un tazón grande y revuelva.
- Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 9 x 13 con aceite en aerosol.
- Coloque la mezcla de pasta en una fuente de vidrio para horno.
- Espolvorea queso parmesano encima.
- Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Receta de cazuela de pasta con pollo
Pruebe una sabrosa receta de cazuela de pasta con pollo que contiene solo seis ingredientes simples
Porciones: alrededor de 6
Ingredientes
- 16 onzas de pasta penne, cocida
- 2 latas de crema de pollo
- 20 onzas de leche
- 3 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubitos
- 16 onzas de cortes de brócoli congelados
- 8 onzas de zanahorias en rodajas
- Queso parmesano rallado, al gusto
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Vierta la pasta en una cacerola engrasada y cubra con sopa y leche.
- Agregue el brócoli y las zanahorias.
- Hornee durante unos 45 minutos.
- Cubra con queso parmesano si lo desea.
Receta de cazuela de enchilada de pollo Rotel
Con solo siete ingredientes, este sencillo platillo no te decepcionará cuando tengas ganas de comida mexicana.
Porciones: alrededor de 6
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 lata de tomates Rotel y chiles verdes, picados
- 1 med. bolsa de chips de tortilla
- 1 lata de crema de champiñones
- 1 lata de crema de pollo
- 1 libra de caja de queso Velveeta
- 1/2 cebolla picada
- 3 cucharadas de aceitunas negras
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Hervir el pollo, deshuesarlo y pelarlo.
- En un tazón mediano, mezcle las sopas, los tomates y los chiles verdes.
- Calentar hasta que esté tibio.
- Coloque los ingredientes en capas en una fuente para hornear grande, comenzando con las papas fritas, luego el pollo, luego las cebollas picadas y luego la mezcla de sopa.
- Espolvorea aceitunas negras sobre la cazuela.
- Corta el queso en trozos y colócalo encima de la mezcla de sopa.
- Continúe colocando capas hasta terminar con queso.
- Hornee hasta que esté caliente y burbujeante.
Receta de cazuela de arroz con pollo Campbell
Si te encanta el pollo y el arroz juntos pero buscas cambiar un poco las cosas en la cocina, prueba esta receta sencilla.
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 lata de crema de champiñones condensada Campbell's®
- 1 taza de agua (para arroz más cremoso, use 1 1/3 tazas de agua)
- 3/4 taza de arroz blanco regular de grano largo, crudo
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 4 mitades o muslos de pechuga de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente 1 libra)
Direcciones
- Precalienta el horno a 375 grados F.
- Coloque la sopa condensada en una fuente para hornear de 2 cuartos.
- Agregue el arroz, el agua, el pimentón y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados.
- Coloque el pollo encima de la mezcla.
- Sazone con pimentón adicional y pimienta negra. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
- Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz tierno.
Elige cazuela de pollo esta noche
La pechuga de pollo a la parrilla es una de las mejores fuentes de proteína magra que encontrarás, por lo que agregarla a los guisos tiene sentido. Independientemente de la ocasión para la que estés cocinando, elige guisos como una forma satisfactoria de saciarte, utilizar las sobras y proporcionarte todos los principales grupos de alimentos en un solo plato.
