Dejar los lácteos y los huevos como parte de una dieta vegana no tiene por qué significar que también debas renunciar a golosinas como los brownies. Los brownies veganos suelen ser tan deliciosos como la variedad estándar y también son igual de sencillos de preparar.
Receta de brownie vegano masticable
Esta receta hace un brownie rico y masticable. También son tan simples que probablemente ya tengas todos los ingredientes a mano.
- Rinde 16 brownies
- Tiempo de preparación: cinco minutos
- Tiempo de horneado: 25 minutos
- Temperatura del horno: 350 grados
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua - temperatura ambiente
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Combine los ingredientes secos en un tazón mediano.
- Bate los ingredientes húmedos en un segundo recipiente.
- Agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcle bien.
- Vierta la mezcla en un molde para hornear engrasado de 9 x 13.
- Hornee a 350 grados durante 25 minutos o hasta que cuaje en los centros.
- Dejar enfriar antes de cortar.
Receta decadente de brownie vegano
Estos brownies están cargados de delicias como chispas de chocolate y nueces. La adición de azúcar moreno agrega un rico sabor a caramelo al postre terminado.
- Rinde 16 brownies
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de horneado: 25 minutos
- Temperatura del horno: 350 grados
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar moreno, envasada
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 taza de cacao sin azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin lácteos
Instrucciones
- Calienta el agua y 1/2 taza de harina en la estufa hasta que la mezcla se espese y forme una pasta.
- Retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Mezcla el azúcar, la sal, la vainilla, el cacao en polvo y el aceite vegetal en un tazón grande.
- Agregue lentamente la mezcla de harina y agua hasta que esté bien incorporada.
- Agregue el resto de la harina, el polvo para hornear, las nueces y las chispas de chocolate y mezcle bien.
- Vierta en un molde engrasado de 11 x 7 pulgadas y hornee durante 25 minutos a 350 grados.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
Adaptación de otras recetas
La mayoría de las recetas estándar de brownie requieren huevos, pero esto se adapta fácilmente a un enfoque vegano. En lugar de los dos huevos que requieren la mayoría de las recetas y mezclas de recetas de brownie, intente sustituirlos por uno de los siguientes:
- Una taza de calabaza cocida en puré
- 6 cucharadas de semillas de chía mezcladas con 6 cucharadas de agua
- 6 cucharaditas de sustituto de huevo en polvo mezclado con 6 cucharadas de agua
Muchas de las mezclas para pasteles y brownies de la marca Duncan Hines no contienen lácteos ni huevos. Si tienes poco tiempo, intenta usar una de sus mezclas y simplemente sustituye los huevos recomendados por una de las opciones anteriores. Solo recuerde revisar la etiqueta para asegurarse de que la mezcla que está usando no contenga lácteos ni huevos.
Prueba las cosas más dulces de la vida
Los brownies veganos son un placer para el público que puedes llevar contigo a cualquier parte. Haz una bandeja cada vez que tengas antojo de chocolate y prueba lo dulce que puede ser una dieta vegana.
