No es necesario calentar un jamón al horno con miel ya que este jamón viene completamente cocido y listo para comer. Si prefieres un jamón que esté a temperatura ambiente, hay varias formas de lograr que se caliente sin que se seque.
Calentar un jamón al horno con miel
Honey-Baked recomienda dejar reposar el jamón a temperatura ambiente media hora antes de servirlo para que alcance su temperatura ideal. Para aquellos que quieran un jamón más caliente que eso, existen varias formas probadas y verdaderas de calentarlo y lograr excelentes resultados.
Método del horno
Para calentar un jamón entero en el horno sigue estos sencillos pasos:
- Mantenga el jamón horneado con miel en su envoltorio de aluminio original o retire el envoltorio y envuélvalo con su propio papel de aluminio para evitar que se seque.
- Mantenga la temperatura del horno entre 275 y 300 grados.
- Una guía de tiempo general es calentar durante 10 minutos por cada libra de jamón.
Si prefiere calentar por rebanadas, simplemente corte solo lo que desea calentar, envuélvalo en papel de aluminio o colóquelo en una fuente refractaria y cubra con papel de aluminio. Luego, use la misma temperatura anterior durante no más de 15 minutos para calentar la rebanada.
Método de microondas
No se recomienda utilizar el microondas para calentar un jamón entero. Hacerlo hará que el exterior se derrita y el interior se enfríe. Si desea calentar el jamón por lonchas, corte lo que necesite y caliente la loncha de jamón en incrementos de 10 a 20 segundos hasta que esté lista.
Debes servir la rebanada calentada inmediatamente después de calentarla en el microondas.
Método de sartén
Las lonchas de jamón también se pueden calentar en una sartén. Simplemente coloque una rebanada en una sartén sobre la estufa a fuego lento y caliente por cada lado hasta que esté tibia. Tenga cuidado de no cocinar demasiado y secar la loncha porque este método calienta el jamón rápidamente.
Consejos para calentarse
Hay varios consejos a tener en cuenta que te ayudarán a asegurarte de que tu jamón esté correctamente calentado.
- Utilice un termómetro para carnes. Como el jamón ya está cocido, solo necesitas que esté a unos 140 grados en el centro para que esté lo suficientemente caliente para comer.
- Evite el calentamiento repetido. Esto seca el jamón.
- Para obtener humedad adicional, intente colocar una cacerola poco profunda con agua en la rejilla debajo del jamón cuando lo caliente.
Cocinar o no cocinar
Los sabores sutiles, el glaseado crujiente, el corte en espiral y la ternura perfecta de un jamón al horno con miel oficial lo convierten en uno de los favoritos entre muchos. Desafortunadamente, muchas cenas fantásticas se han convertido en un fiasco cuando cocineros bien intencionados arrojan el jamón completamente cocido al horno o al microondas como de costumbre. El horno lo seca y el microondas derrite el glaseado mucho antes de que el centro esté completamente caliente. El resultado suele ser invitados decepcionados y una billetera mucho más liviana. Este tipo de jamón no requiere cocción completa, así que tenlo en cuenta cuando planees servirlo a tus invitados.
