Ingredientes
- 2 onzas de ginebra seca
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de horchata
- 1 pizca de amargo aromático
- Hielo
- Pequeña flor comestible para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra seca, jugo de limón, horchata y amargo.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una pequeña flor comestible.
Variaciones y sustituciones de cócteles del ejército y la marina
Este cóctel seco puede soportar algunos cambios antes de perder de vista sus raíces.
- La receta requiere una ginebra seca, y puedes usar London Dry o Plymouth, pero aún sin Old Tom, y omitir la ginebra por completo. Este último será demasiado dulce.
- Incluye un chorrito de almíbar simple para agregar un poco de dulzura.
- Experimenta con la cantidad de jugo de limón que agregas para personalizar qué tan ácido quieres que sea tu cóctel.
- Si no tienes horchata a mano, puedes usar amaretto, sirope de almendras o falernum.
Adornos para el Cóctel del Ejército y la Marina
Es comprensible si no tienes una guarnición de flores comestibles a mano, pero estas son algunas alternativas fáciles.
- Incluye una rodaja, rodaja o gajo de limón. Si usa una rodaja de limón, colóquela sobre el martini; de lo contrario, coloque la guarnición en el costado del vaso.
- En lugar de una guarnición de cítricos frescos, utilice una rueda de cítricos deshidratada. Puedes usar limón, lima, naranja o pomelo.
- Vaya con un toque cítrico más suave usando una cáscara, una cinta o un giro de limón.
Una historia del cóctel del ejército y la marina
Nada supera a un cóctel de ginebra clásico, especialmente uno tan seco pero sabroso como el cóctel Army and Navy. Sin embargo, este cóctel y sus ingredientes no son una idea extraña, ya que es bastante similar a un gin sour. El cóctel Ejército y Marina no es producto de seguir delante de un partido histórico entre el Ejército y la Marina. Proviene del Army and Navy Club, un bar de cócteles ubicado nada menos que en Washington, D. C.
O, claro está, tal vez no. El bar en sí no afirma ser propietario de los orígenes de la bebida y apareció por primera vez en un libro de cócteles en 1948 escrito por David Embury. Antes de eso, el cóctel Army and Navy pertenecía a los bebedores.
Manteniéndolo clásico
Con un juego tan clásico como el partido de fútbol entre el Ejército y la Marina, es necesario que haya un cóctel que pueda resistir el tiempo y la tradición. Afortunadamente, tienes el cóctel Army and Navy. Así que incluso si no sintonizas el dial con el juego, tendrás una receta de cóctel en tu bolsillo para cualquier ocasión real.
