Ingredientes
- 1 onza de vermut dulce
- 1 onza de Campari
- 1 onza de prosecco
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, vermú dulce y Campari.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Agregar prosecco.
- Decora con una rodaja de naranja.
Variaciones y Sustituciones
Aunque no necesariamente puedes cambiar el tipo de ingredientes, puedes experimentar con diferentes sabores y proporciones.
- Pruebe diferentes proporciones de los ingredientes. Si desea un Sbagliato más burbujeante, use entre un cuarto y media onza extra de vino espumoso, modificando los demás ingredientes para sumar aproximadamente tres onzas.
- Utilizando las mismas matemáticas anteriores, puedes modificar las proporciones del vermú dulce y del Campari. Más Campari le dará a la bebida un sabor más amargo, mientras que el vermú dulce le dará una vainilla amarga con un dulzor sutil.
- Los diferentes estilos de vino espumoso alterarán el sabor general; el brut será más seco mientras que el prosecco ofrecerá un sabor más brillante.
- Incluye unos toques de amargo de naranja o limón para aprovechar las notas cítricas existentes.
Adornos
Si la guarnición de una rodaja de naranja no le habla a tu alma de cóctel, considera algunos de los siguientes.
- Opta por una rueda o rodaja de naranja en lugar de la cuña.
- Una rodaja, rodaja o rodaja de limón añade un brillo cítrico similar a la bebida.
- Considera una cáscara, un giro o una cinta de naranja o limón para darle un toque de color.
- Talla un diseño en la cáscara de un cítrico, como una moneda, una estrella o un diamante.
Sobre el Negroni Sbagliato
El Negroni Sbagliato se desvía del clásico Negroni al omitir la ginebra. La forma clásica de este cóctel apareció por primera vez en 1919, cuando un conde buscaba un americano más fuerte. Después de enamorarse perdidamente del sabor, comprensiblemente, su familia abrió una destilería especializada en Negronis. La popularidad del Negroni inevitablemente creció con los años, impulsada por un periodista que difundió la noticia en el mundo sobre este cóctel antes poco conocido.
En lugar de las notas de ginebra de enebro, el Negroni Sbagliato recurre a un vino espumoso, preferiblemente italiano, como espíritu base. Con una sensación similar al Aperol spritz, el Sbagliato tiene un sabor mucho más amargo pero es el punto medio de los dos. A diferencia de otros Negronis, el Negroni Sbagliato tiene varias formas aceptables de disfrutar. Al igual que el clásico, el Sbagliato a menudo se sirve con hielo, pero también es posible servirlo en una copa de champán, para res altar las burbujas de vino espumoso. El Sbagliato también tiene la capacidad de servirse en lotes grandes duplicando las recetas y creando un ponche Negroni híbrido.
¿Incorrecto? Absolutamente no
La traducción de Negroni Sbagliato podría ser "Negroni incorrecto", pero esta bebida no tiene nada de malo. De hecho, es muy correcto. S alta sobre tu Aperol spritz y pasa por tu Negroni habitual en favor de esta delicia gaseosa.
