Ingredientes
- 2 onzas de tequila plateado
- 1 onza de amaretto
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- ¼ de onza de néctar de agave
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, amaretto, jugo de lima, licor de naranja y néctar de agave.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
La margarita italiana no tiene una receta estricta a seguir, por lo que puedes soñar con nuevas formas de mejorarla y sacudirla de la mejor manera posible para ti.
- Para un sabor menos a alcohol, agregue tres onzas de una mezcla agria casera: partes iguales de jugo de lima recién exprimido, jugo de limón y almíbar simple.
- Cambia el licor de naranja por zumo de naranja recién exprimido.
- Sáltate el agave y agrega de un cuarto a media onza adicional de licor de naranja.
- Si quieres un sabor a almendra más fuerte, utiliza de onza a onza y media de tequila y onza y media de amaretto.
- Incluye una pizca o dos de amargo de almendras para realzar los sabores de las almendras sin un dulzor abrumador.
Adornos
Tienes otras opciones de guarnición si la rueda de lima no funciona para ti o tus aspiraciones de margarita italiana.
- En lugar de una rodaja de lima, utiliza una rodaja o gajo de lima.
- Si quieres un toque de color sin demasiado sabor adicional, usa una cáscara o cinta de cítricos. Esto se puede hacer usando limón, naranja, lima o incluso pomelo.
- Asimismo, una rueda de cítricos deshidratada mantiene el toque cítrico sin alterar el perfil del cóctel.
- Agregue un borde de azúcar para obtener un sabor más dulce. Para ello, frote el borde del vaso con una rodajita de lima. Con el azúcar en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde en el azúcar para cubrir uniformemente.
Acerca de la Margarita italiana
Cuando la margarita apareció por primera vez en escena a principios de 1900, gracias a la Prohibición en Estados Unidos y al tequila de flujo libre y fácil de adquirir en México, pocos, si es que alguno, podría haber imaginado los riffs que este cóctel eventualmente tendría. generar.
La margarita italiana es una de las variantes más modernas de la margarita, y a Olive Garden se le atribuye la popularización de esta variante. Lo que esta bebida se desvía del clásico es el uso de licor de amaretto o almendras, además de los ingredientes tradicionales de la margarita.
Es comprensible que la adición de amaretto sorprenda a algunos, pero los sabores de almendras se mezclan perfectamente en una margarita, dándole un sabor sabroso y terroso a un cóctel típicamente ácido.
La almendra se encuentra con Margarita
No te pierdas un exquisito riff de margarita porque los ingredientes te hacen dudar. Los sabores ricos y complejos transforman completamente la margarita italiana en una bebida completamente nueva.
