El otoño es la mejor época del año para celebrar: aún puedes pasar algo de tiempo al aire libre si disfrutas del clima fresco, o finalmente puedes disfrutar de un día más fresco si estás en un clima más cálido. De cualquier manera, el otoño es ideal para usar recetas de ponche de otoño y llamar a amigos para hacer planes para recoger manzanas y tallar calabazas con un poco de ponche de otoño. Cada receta rinde suficiente para cuatro porciones, pero se puede duplicar fácilmente para hacer más.
Ponche De Sangría De Manzana Roja
Aprovecha los sabores del otoño con todas las manzanas que quieras.
Ingredientes
- 12 onzas de Cabernet Sauvignon
- 8 onzas de sidra de manzana
- 4 onzas de aguardiente de manzana
- 4 onzas de vodka
- 4 onzas de jugo de naranja
- Hielo
- 4 manzanas cortadas en cubitos
- 2 ramas de canela
- 1 naranja, en rodajas
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, Cabernet Sauvignon, sidra de manzana, aguardiente de manzana, vodka y jugo de naranja.
- Revuelva para mezclar.
- Agrega manzanas, ramas de canela y rodajas de naranja.
- Colocar en el frigorífico y dejar infundir durante aproximadamente 4 horas.
- Quitar las ramas de canela.
- Sirva en copas de vino sobre hielo fresco.
Ponche de melocotón de otoño
El té no es solo para bebidas de verano y, con el ron especiado, crea un ponche cálido y delicioso.
Ingredientes
- 10 onzas de té negro frío
- 8 onzas de ron especiado
- 8 onzas de vodka de durazno
- 4 onzas de aguardiente de vainilla
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Duraznos en rodajas para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, té negro frío, ron especiado, vodka de melocotón, aguardiente de vainilla y jugo de limón.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Vierta en vasos bajos sobre hielo fresco.
- Decora con rodajas de melocotón.
Ponche de sidra de manzana especiado
Cuando inevitablemente miras tus galones de sidra de manzana y te preguntas de qué otra manera disfrutarla, esta receta es la opción más deliciosa.
Ingredientes
- 12 onzas de sidra de manzana
- 8 onzas de ron especiado
- 4 onzas de bourbon
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de almíbar simple de canela
- 2 onzas de trago de pimienta de Jamaica
- 2 onzas de jugo de naranja
- Hielo
- Palos de canela y rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, sidra de manzana, ron especiado, bourbon, jugo de limón, almíbar, trago de pimienta de Jamaica y jugo de naranja.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con ramitas de canela y rodajas de manzana.
Ponche de manzana caliente
Este es un ponche sabroso y cálido para cuando todos necesitan entrar en calor o agregar un nivel extra de calidez a las películas de terror y al tallado de calabazas.
Ingredientes
- 16 onzas de sidra de manzana
- 4 ramas de canela
- 6 dientes enteros
- Anís de 4 estrellas
- 1 naranja, en rodajas
- 8 onzas de ron especiado
- 4 onzas de vodka de vainilla
- 4 onzas de licor de naranja
- Rodajas de manzana, ramas de canela y anís estrellado para decorar
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego lento, agregue la sidra de manzana, las ramas de canela, los clavos, el anís estrellado y las rodajas de naranja.
- Deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
- Cuela las especias.
- Agregue ron especiado, vodka de vainilla y licor de naranja.
- Revuelva para mezclar.
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- Servir en tazas calientes.
- Decora con rodajas de manzana, canela en rama y anís estrellado.
Ponche de cosecha sobrante
Si no sabes qué hacer con las frutas sobrantes o los ingredientes del otoño después de una fiesta o necesitas ser creativo con un ponche de último minuto, esta receta es la respuesta.
Ingredientes
- 8 onzas de jugo de arándano
- 8 onzas de vodka
- 4 onzas de licor de naranja
- 4 onzas de jugo de manzana
- 4 onzas de jugo de cereza agria
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de almíbar simple
- Hielo
- Fruta variada, cerezas o rodajas de lima y una ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, jugo de arándano, vodka, licor de naranja, jugo de manzana, jugo de cereza, jugo de lima y almíbar.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Servicio en vasos bajos sobre hielo fresco.
- Decora con frutas y ramitas de menta.
Ponche de pastel de cerezas
Una versión dulce de un postre clásico, los sabores especiados del otoño brillan.
Ingredientes
- 8 onzas de jugo de cereza agria
- 8 onzas de vodka de vainilla
- 6 onzas de ron especiado
- 4 onzas de licor de almendras
- 4 onzas de sidra de manzana
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rodajas de lima para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, jugo de cereza, vodka de vainilla, ron especiado, licor de almendras, sidra de manzana y jugo de lima.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en un vaso alto o bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de lima.
Ponche de pera espumoso de cosecha
Las manzanas no son la única fruta que se cosecha en otoño. Prepara un ponche de pera para cuando tu mundo tenga demasiada manzana pero aún quieras un sabroso sabor otoñal.
Ingredientes
- 6 onzas de licor de pera especiado
- 4 onzas de ron oscuro
- 4 onzas de jugo de maracuyá
- 2 onzas de licor de naranja
- 2 onzas de licor de almendras
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- 12 onzas de prosecco
- Rodajas de pera para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, licor de pera con especias, ron oscuro, jugo de maracuyá, licor de naranja, licor de almendras y jugo de lima.
- Revuelva para mezclar.
- Agregar prosecco.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodajas de pera.
Ponche de melocotón de otoño
Los melocotones pasan desapercibidos cuando se trata de frutas de otoño, pero no pases por alto sus sabores jugosos en ningún cóctel.
Ingredientes
- 8 onzas de Sauvignon Blanc
- 6 onzas de vodka
- 4 onzas de aguardiente de melocotón
- 2 onzas de licor de almendras
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- 10 onzas de agua mineral de nectarina
- Rodajas de melocotón para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, Sauvignon Blanc, vodka, aguardiente de melocotón, licor de almendras y jugo de limón.
- Revuelva para mezclar.
- Agregue agua mineral de nectarina.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodajas de melocotón.
Manzana Prohibida
Este es un ponche con alcohol, así que bébelo con cuidado, ya que los sabores de manzana hacen que sea muy fácil tomar otro sorbo.
Ingredientes
- 8 onzas de whisky de centeno
- 8 onzas de sidra de manzana
- 4 onzas de ron especiado
- 4 onzas de licor de naranja
- 3 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 3 onzas de almíbar simple de canela
- 2 onzas de jugo de arándano
- Hielo
- Rodajas de limón y ramitas de canela para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, whisky de centeno, sidra de manzana, ron especiado, licor de naranja, jugo de limón, almíbar de canela y jugo de arándano.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodajas de limón y ramas de canela.
Ponche de manzana de Sally
Este ponche de manzana omite los sabores especiados en favor de una bebida de manzana crujiente y suave.
Ingredientes
- 14 onzas de jugo de manzana
- 4 onzas de vodka de manzana
- 4 onzas de vodka
- 4 onzas de licor de naranja
- 3 onzas de coñac
- 2 onzas de jarabe simple de azúcar moreno
- 1 onza de licor de nueces o 10 pizcas de amargo de nueces
- Hielo
- Palos de canela y rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue hielo, jugo de manzana, vodkas, licor de naranja, coñac, almíbar de azúcar moreno y licor de nueces.
- Revuelva para mezclar.
- Enfriar en el refrigerador o servir inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con ramitas de canela y rodajas de manzana.
Manzana antigua
Un estilo grupal anticuado, el tradicional anticuado se actualiza con sabores otoñales que a todos les encantarán.
Ingredientes
- 16 onzas de sidra de manzana
- 12 onzas de bourbon
- 2 onzas de trago de pimienta de Jamaica
- 2 onzas de almíbar simple de canela
- 8 guiones de amargo de naranja
- 12 guiones de amargo aromático
- Hielo
- Una rodaja de manzana y una ramita de canela para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue sidra de manzana, bourbon, trago de pimienta de Jamaica, almíbar de canela, amargo de naranja y amargo aromático.
- Revuelva para mezclar.
- Enfríe para refrigerar o sirva inmediatamente.
- Sirva en vasos bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de manzana y una ramita de canela.
Cayendo por Punch
Las recetas de ponche de otoño no tienen por qué ser complicadas, por lo que a menudo los ingredientes principales ya están disponibles en su cocina. Aún mejor es preparar un golpe de caída para amigos y familiares. Hay un ponche de otoño con alcohol para todos.
