Si buscas una bebida melancólica y sabrosa, los cócteles de ron oscuro son ideales para cualquier ocasión. Las bebidas de ron oscuro, que a menudo se encuentran en bebidas básicas de mezcla de ron, como ron con coca cola o ron y cerveza de jengibre, ofrecen mucha más variedad de la que esperas.
Planters Punch
Una receta típica de ponche de ron incorpora rones claros y oscuros, pero el ponche de plantador se centra en la intriga del ron oscuro.
Ingredientes
- 3 onzas de ron oscuro
- 2 onzas de jugo de piña
- 1 onza de jarabe simple
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¼ de onza de granadina
- 3 guiones de amargo de angostura
- Refresco de club, para rematar
- Hielo
- Una ramita de menta, una cereza marrasquino y una rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron, jugos, almíbar, granadina y amargo.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo fresco.
- Decora con una ramita de menta, una cereza marrasquino y una rodaja de naranja.
Ron Antiguo
Muchos cócteles clásicos pueden intercambiar bebidas espirituosas base para crear un toque que se adapte mejor a la época o al gusto personal. Este ron antiguo tiene un nuevo sabor tropical ahumado al usar ron oscuro en lugar de centeno.
Ingredientes
- 2 onzas de ron oscuro
- ¾ onzas de almíbar simple
- 3 guiones de amargo de angostura
- 3 pizcas de amargo de naranja
- Hielo
- Dos cáscaras de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron, almíbar y amargo.
- Revuelva para enfriar.
- Cuela en una copa de cóctel con hielo fresco.
- Exprime una cáscara de naranja sobre la bebida girándola entre tus dedos, luego pásala fuera de la cáscara a lo largo del borde.
- Decora con la segunda cáscara de naranja.
Amarga oscuridad y tormenta
Los cócteles Dark y Stormy son un cóctel de ron oscuro fuerte pero dulce, pero agregar amargos le da a este clásico un nuevo sabor.
Ingredientes
- 2 onzas de ron oscuro
- 2 guiones de amargo de nuez
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Cerveza de jengibre, para rematar
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso collins o highball lleno de hielo, agregue ron, amargo y jugo de lima.
- Completa con cerveza de jengibre.
- Decora con rodaja de limón.
Daiquiri Negro
Si alguna vez preparaste o tomaste un daiquiri, era ron blanco como espíritu base. Esta bebida de ron opta por el ron oscuro para darle un toque más ahumado al clásico.
Ingredientes
- 2 onzas de ron oscuro
- ½ - ¾ onza de almíbar simple, al gusto
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rueda o cáscara de lima para decorar, opcional
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, combine hielo, ron, almíbar y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con rodaja o cáscara de lima.
Teleférico
Hermana del sidecar clásico, esta bebida de ron oscuro simplemente cambia el coñac por el sabor a melaza ahumada del ron.
Ingredientes
- 1½ onzas de ron especiado u oscuro
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de curaçao de naranja
- ½ onza de almíbar simple
- Hielo
- Una rodaja de limón, una cucharada de azúcar y piel de naranja opcional para decorar
Instrucciones
- Frote el borde de la copa de martini o cupé con la rodaja de limón.
- Con el azúcar en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue el hielo, el ron, el jugo de limón, el curazao de naranja y el almíbar.
- Agita para enfriar.
- Colar en una copa de cóctel.
- Decora con piel de naranja.
Avión Perdido
Este cóctel de ron oscuro es una nueva versión del avión de papel, que utiliza los sabores dulces y ricos del ron en lugar del bourbon, aportando un nuevo equilibrio a este cóctel ligeramente cítrico y amargo.
Ingredientes
- ¾ onza de ron oscuro
- ¾ onza de Aperol
- ¾ onza de amaro
- ¾ jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa cupé o de martini.
- En una coctelera, agrega el hielo, el ron, el Aperol, el amaro y el jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cáscara de limón.
Camina por el lado oscuro
Es posible que te vengan a la mente los rones claros cuando consideres tu próximo cóctel de ron, pero las bebidas con ron oscuro merecen una oportunidad. La mayoría son más fáciles de construir y merecen la oportunidad de ser la estrella de tu próxima ocasión.
