Ingredientes
- Dos naranjas cortadas en rodajas y dos manzanas cortadas en gajos
- 750 ml de pinot grigio o sauvignon blanc
- 24 onzas de sidra de manzana
- 12 onzas de vodka de caramelo
- 6 onzas de almíbar simple de canela
- 4 onzas de licor de canela
- Hielo
- Ramo de canela entero y una rodaja de manzana para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, agregue la fruta cortada, el pinot grigio, la sidra de manzana, el vodka de caramelo, el almíbar de canela y el licor de canela.
- Revuelva para mezclar.
- Deje que la mezcla se enfríe durante la noche en el refrigerador o sírvala inmediatamente.
- Justo antes de servir, agregue hielo.
- Vierta o sirva en un vaso bajo o en una copa de vino sobre hielo fresco.
- Decora con canela en rama y una rodaja de manzana.
Variaciones y Sustituciones
Cuando busque recetas de tarta de manzana, encontrará que hay docenas y docenas de formas de prepararlas. Lo mismo ocurre con la sangría de tarta de manzana, y estas son sólo algunas de las deliciosas opciones.
- Experimenta con diferentes sabores de vodka. Algunas ideas son caramelo salado, vainilla, nata montada, manzana o incluso limón. Incluso puedes infundir tu vodka con canela, manzana o ambas para agregar profundidad adicional a tu sangría.
- En lugar de licor de canela, considere un licor floral como St-Germain, o agregue un bocado más firme usando whisky de canela.
- Un bourbon suave es un excelente sustituto del vodka. Incluso puedes infusionar tu bourbon con manzana, canela o naranja para darle un toque especial.
- Sustituye el vodka por brandy de manzana y aguardiente.
- Las recetas de sangría suelen funcionar mejor con vinos más secos, pero puedes usar un Riesling o un chardonnay si quieres el tuyo más dulce. Asimismo, puedes agregar almíbar simple adicional, ya sea de canela o natural.
- Agregue un chorrito o dos de licor de naranja para darle un sabor cítrico. Puedes incluir media naranja recién exprimida.
Adornos
Las guarniciones de sangría tienen que ver con la fruta fresca y enfatizan los sabores que se mezclan entre el hielo en el vaso.
- Una rodaja, gajo o rodaja de limón o naranja añade no solo un toque de color sino que crea un poco de equilibrio extra y un aroma suave.
- Si no quieres una tonelada de cítricos pero aún quieres un poco más de color, considera una cinta, un giro o una cáscara de naranja o limón.
- Pela con cuidado una manzana, creando una espiral que puedas perforar con un palillo para mantenerla en su lugar.
- Combina algunas guarniciones, como agregar una rueda de cítricos deshidratada a la espiral de cáscara de manzana o una rodaja de naranja con una ramita de canela.
Acerca de la sangría de tarta de manzana
La sangría, tradicionalmente roja, existe desde hace siglos. Nacida en España, la sangría tiene un atractivo global que las culturas de todo el mundo adoptan. Desde el siglo XVIII, la gente ha estado modificando y removiendo diferentes sabores y estilos de sangría, incluso en Inglaterra y Grecia. Pero no sería hasta el siglo XX que la mayor parte de la población de América del Norte experimentaría la belleza de la sangría. Toda esta popularidad se debe a la Exposición Universal de 1964, donde la sangría fue un éxito entre los asistentes a la feria y pronto los hogares de todo el país estarían charlando sobre el nuevo descubrimiento.
La sangría de sidra de manzana es una versión popular y querida de la sangría clásica. A diferencia de la sangría tradicional, se basa en vino blanco como base para proporcionar un fondo suave y crujiente para que la sidra de manzana brille. Aunque la sangría de sidra de manzana puede ser un sabor y un cóctel por excelencia para el otoño, también se puede disfrutar durante todo el año.
Una sangría de pastel de manzana dulce
Evita el esfuerzo de hornear una base desde cero y, inevitablemente, quemar los bordes mientras el centro del pastel permanece pegajoso y, en el mejor de los casos, tibio. Evite toda esa frustración disfrutando de una sangría de tarta de manzana. Mejor aún, es mucho más fácil llevarlo a una fiesta.
