Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- 1½ onzas de ginebra
- Hielo
- Refresco de club
- Rodaja de limón y cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el almíbar y la ginebra.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso Collins lleno de hielo.
- Cubra con agua mineral con gas.
- Decora con la rodaja de limón y la cereza.
Sustituciones y variaciones
La variación más popular del Tom Collins es el vodka Collins: es la misma bebida, pero hecha con vodka en lugar de ginebra. También puedes probar las siguientes variaciones:
- Cubra con refresco de lima-limón en lugar de agua mineral con gas.
- Para obtener una efervescencia refrescante, cubra con dos onzas de vino espumoso y luego llénelo hasta arriba con agua mineral con gas.
- Pruébalo con tequila en lugar de ginebra para hacer un tequila collins.
- Mezcla algunas bayas o frutos rojos con el almíbar simple antes de agregar los ingredientes restantes para obtener un collins afrutado.
- Añade unas pizcas de amargo aromatizado.
Adornos
Una rodaja de limón y una cereza marrasquino es la guarnición clásica de Collins. También puedes usar diferentes frutas o bayas de manera similar para una apariencia actualizada.
Acerca de Tom Collins
Entonces, ¿quién es Tom Collins de todos modos? Si bien es seguro que hay personas reales llamadas Tom Collins, resulta que la bebida clásica no lleva el nombre de una persona real. El origen probable del nombre del cóctel surge de un chiste de la década de 1870. Según cuenta la historia (y puede que sea solo una historia y no una verdad real), en 1874 circuló un chiste en la ciudad de Nueva York de que un tipo llamado Tom Collins andaba por la ciudad hablando tonterías sobre la gente, lo que despertó a la chusma. La gente empezó a ir de taberna en taberna, buscando al Sr. Collins para poner fin a sus rumores. Broma divertida, ¿eh? Afortunadamente, la multitud enojada nunca se encontró cara a cara con un pobre idiota llamado Tom Collins. Sin embargo, los camareros honraron al charlatán ficticio al crear una bebida que lleva su nombre. Por lo tanto, el Tom Collins podría considerarse la bebida oficial de los agitadores de ollas en todas partes. O simplemente podrías considerarlo como un sistema de entrega de ginebra ligero, sabroso y con gas.
Collins Todos los amantes de la ginebra
¿Son amantes de la ginebra? ¡Entrad amantes de la ginebra! Si estás allí, prueba el Tom Collins. Es un cóctel refrescante, botánico y gaseoso que seguramente complacerá tu gusto… y tus papilas gustativas.
