Para un estímulo sabroso, intenta preparar algunas recetas tradicionales de tiramisú.
Recógeme
Tiramisú en italiano significa "recógeme" y este postre lleno de café, azúcar y licor de café hará precisamente eso. Se cree que este postre italiano fue inventado a principios de los años 1980, ya sea en la ciudad de Treviso o en la ciudad de Siena. Independientemente de en qué ciudad se creó el tiramisú, una vez que se presentó al público, su popularidad se extendió rápidamente. Ahora, el tiramisú se encuentra en casi todos los restaurantes a los que vas.
Recetas Tradicionales De Tiramisú
No es necesario ir a un restaurante para disfrutar de las recetas tradicionales de tiramisú. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes que puedas encontrar fácilmente en tu supermercado local y tu receta de tiramisú favorita. Esta receta requiere Kahlua, que puedes omitir si vas a servir el postre a los niños.
Ingredientes
- 3 tazas de café negro fuerte, temperatura ambiente
- 3 cucharadas de Kahlua (opcional)
- 2 huevos, separados
- 8 onzas de queso mascarpone
- 1 taza de crema batida
- 16 bizcochos (es posible que se necesiten más dependiendo del tamaño de los bizcochos)
- 4 cucharaditas de cacao en polvo
Instrucciones
- Necesitarás una sartén o plato de 9x9 para esta receta. Un plato de vidrio res alta bien tu postre.
- Coloque el café y Kahlua (si se usa) en un tazón y mezcle bien.
- Coloque las yemas de huevo y el azúcar en un tazón pequeño y bata hasta que estén espesos y pálidos. Puedes usar una batidora eléctrica de mano si lo deseas.
- Agrega el queso mascarpone y bate hasta que esté combinado.
- Incorporar la nata montada.
- En un recipiente aparte, bata las claras hasta que se formen picos suaves.
- Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de mascarpone.
- Sumerge los bizcochos uno a la vez en la mezcla de café.
- Cubra el fondo del plato con bizcochos empapados.
- Extienda la mitad de la mezcla de crema uniformemente sobre los bizcochos.
- Espolvorea la mitad del cacao en polvo sobre la capa de crema.
- Coloque otra capa de bizcochos empapados sobre la capa de crema.
- Extiende la crema restante sobre los bizcochos.
- Espolvorea con el cacao en polvo restante.
- Deja que tu tiramisú se enfríe en el refrigerador durante al menos dos horas.
- Un buen detalle es servir el tiramisú con un poco de crema inglesa.
