¡La masa de pastel es demasiado deliciosa como para desperdiciarla! A veces, es posible que termines con restos de masa de pastel cocida si compraste la masa comprada en la tienda o si preparas demasiado al hornear previamente masas de pastel caseras para rellenar. O bien, a menudo queda un poco de masa en forma de recortes. Cuando eso suceda, puedes hacer un pastel extra o usar la corteza sobrante para agregar sabor y textura a otras delicias. ¡En lugar de tirarlo, úsalo para preparar un plato extra!
Cómo utilizar la masa de pastel sobrante horneada
La masa de tarta precocida también se puede aprovechar en tu cocina. Disfrute de estas sabrosas formas de reducir el desperdicio de alimentos.
Pastel de olla deconstruido
¿Quién dice que el pastel debe estar cuidadosamente metido dentro de una masa de pastel completa? Si tiene masa de pastel horneada adicional en sus manos, córtela y haga un pastel deconstruido. Puedes mezclar trozos de masa de pastel con tu receta favorita de estofado de carne. O sea creativo con las sobras de una comida festiva o de una cena familiar y combine cualquier carne, salsa y verduras que tenga a mano con trozos de masa de pastel. Colóquelos en moldes y recaliéntelos para obtener una comida rica y sabrosa.
Cobertura única para cazuela
En lugar de usar migas de galleta o cebollas fritas para completar tu plato principal favorito o recetas de cazuela de guarnición, desmenuza la masa de pastel cocida por encima. Esto funciona muy bien con todo, desde guisos de pavo hasta tentadores guisos de brócoli. Es una opción muy sabrosa para guisos aptos para niños, ya que a los pequeños les encanta la idea de cenar pastel. Sin embargo, si lo usa con una receta de cazuela congelada, espere a agregar los trozos de masa de pastel inmediatamente antes de cocinarlos.
Relleno Estirado
Cuando prepares tu receta de relleno favorita, rompe los trozos sobrantes de la masa de pastel y mézclalos con los trozos de pan o el pan rallado. Esto le ayudará a ampliar su receta de relleno para alimentar a más personas, o proporcionar aún más sobras para usar en un pastel de carne deconstruido unos días después de la comida principal.
Pastel de pizza vegetariana
Retire la mayoría de los lados elevados de la base de pastel sobrante. Unte la salsa caliente de espinacas y alcachofas en una capa gruesa en el fondo de la base, luego agregue las verduras precocidas que desee. El brócoli es una buena opción, al igual que varios tubérculos asados. Espolvorea con queso rallado y luego calienta en un horno a 350 grados, hasta que el queso se derrita.
S'mores crujientes
Use trozos de masa de pastel de galletas integrales o regulares sobrantes en lugar de galletas integrales para hacer s'mores. Alternativamente, prepare una tanda de salsa de s'mores y colóquela sobre trozos de masa de pastel.
Pudín de pastel de plátano
Prepara una tanda de tu receta favorita de pudín de plátano, pero agrega trozos de masa de pastel a la capa de oblea de vainilla. O, si tiene suficiente masa de pastel extra, simplemente use trozos de masa de pastel como sustituto de las obleas de vainilla.
Cobertura de helado
Si tienes masa de pastel extra que no necesitas para hornear, rómpela en trozos pequeños y úsala como aderezo para helado.
Parfait casero
También puedes usar masa de pastel cocida desmenuzada en tu propia versión de parfait de yogur en lugar de parte (o toda) de la granola. Si la razón por la que tiene masa de pastel extra está relacionada con el Día de Acción de Gracias o Navidad, opte por un parfait de temporada como esta receta de parfait de yogur de calabaza, reemplazando la masa de pastel por granola.
Pistas de mousse
Lleva la mousse al siguiente nivel usando masa de pastel cocida desmenuzada como aderezo. Por ejemplo, prepara tu receta favorita de mousse de chocolate y luego espolvorea una mezcla de trozos de chocolate y trozos de masa de pastel encima.
Bagatela mejorada
Mejora tu receta de bagatelas favorita agregando pequeños trozos de masa de pastel cocida a la capa de pastel del plato. Para el otoño, agregue la masa de pastel cocida a una bagatela de calabaza y jengibre. Lo más probable es que cualquiera que coma esto se pregunte cuál es su ingrediente secreto. Puedes sonreír misteriosamente y decir: "¡Me lo dijo una pequeña urraca!"
Pelusa y corteza de bayas
Corte o rompa la masa de pastel cocida sobrante en trozos y unte con salsa de frutas y pelusa de malvavisco, luego cubra con bayas frescas. Colóquelas en una bandeja para que los invitados puedan servirse ellos mismos, o prepare platillos individuales de fruta fresca con algunas de estas a un lado. Lo más probable es que te sorprendas con qué rapidez son devorados tanto por niños como por adultos.
Pastel de bonificación
Por supuesto, si tienes una masa de pastel extra horneada, úsala para hacer un pastel extra. Simplemente rellénelo con su pudín favorito o una lata de relleno de fruta y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. O bien, prepare cualquier relleno de pastel que no requiera horneado y colóquelo en la base. Esta receta de pastel de chocolate de ensueño es una buena opción a considerar.
Ideas deliciosas para los restos de masa de masa de pastel
La masa para masa de pastel no tiene que usarse solo para la masa de pastel. Será una delicia sabrosa y hojaldrada prácticamente de cualquier forma en que la hornees. Todas estas recetas comienzan combinando los restos de su receta favorita de masa de pastel y extendiéndolas hasta obtener un grosor de aproximadamente un cuarto de pulgada. Todas las temperaturas del horno están en Fahrenheit.
Molinetes de espinacas
Enrolle la masa hasta darle forma rectangular. Extiende tu salsa de espinacas favorita sobre la masa en una capa fina. Enrolle en forma de molinete, formando un tronco enrollado de la masa cubierta con salsa. Refrigere durante aproximadamente una hora, luego córtelo en trozos de aproximadamente media pulgada de grosor. Precaliente el horno a 350. Colóquelo en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, luego hornee durante 25 a 30 minutos.
Mini Quiche
Utilice la masa de pastel sobrante y los moldes para muffins (de tamaño normal o mini) para hacer versiones pequeñas de sus recetas de quiche favoritas. Si opta por quiche de brócoli u otra receta de quiche que pueda contener trozos grandes de verduras o carne, asegúrese de cortar los elementos lo suficientemente pequeños como para que sirvan para los moldes para muffins que está usando. Siga la receta, aunque esté atento, ya que el tamaño más pequeño puede significar que se cocinen entre 10 y 15 minutos más rápido que lo indicado en una receta para una quiche de tamaño completo.
Tartaletas de queso feta refrigeradas
Corta los restos de la corteza para que quepan en tus moldes o moldes de silicona para muffins, luego cocina a 325 grados durante unos 20 minutos. Deje enfriar y luego rellénelo con una mezcla de queso feta y espinacas o queso feta y albahaca. Enfriar hasta que esté listo para servir. Considere cubrir con trozos de tomate o mitades de tomate cherry. Servir frío.
Galletas de azúcar crujientes
Precalienta el horno a 350 grados. Usa tu cortador de galletas favorito para hacer formas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Repita el proceso de combinar y enrollar hasta que haya usado toda la corteza sobrante. Para asegurarse de usarlo todo, simplemente forme a mano las últimas cookies. Espolvorea con azúcar. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén cocidas.
Rondas de espinacas al pesto
Prepara círculos como si estuvieras haciendo galletas de azúcar, pero no espolvorees azúcar encima. Mientras la masa está en el horno, prepara una rica cobertura de pesto y espinacas. Caliente el aceite en una sartén, luego agregue algunos piñones y revuelva hasta que se doren. Retirar y reservar. Coloque las espinacas, las hojas de albahaca y los tomates en rodajas en la sartén y cocine hasta que se ablanden. Retire del fuego, agregue los piñones y revuelva suavemente. Cuando los círculos de masa estén listos, cubra cada uno con un poco de cobertura de espinacas al pesto. Sirva caliente.
Mini Tartas De Frutas
Precalienta el horno a 425 grados. Corta la masa aplanada en círculos que quepan en moldes de silicona para hornear muffins o en un molde para muffins. Presione un poco hacia abajo y hacia arriba. Corta tu fruta favorita en trozos pequeños y mézclala con edulcorante o especias como canela o nuez moscada según tu gusto. También puedes agregar nueces si lo deseas. Vierta la mezcla de frutas en las formas de muffins encima de la base del pastel. Si tiene suficiente corteza, cubra con más masa en una forma divertida. Hornee durante 20 a 25 minutos, verificando que la corteza esté dorada. Espolvorea con azúcar glas cuando las tartas se hayan enfriado.
Dale un buen uso a la masa extra de pastel
Todo lo que se necesita para utilizar hasta el último trozo de masa de pastel es un poco de creatividad y el deseo de ser lo más frugal posible con su presupuesto para alimentos. ¡Estas sabrosas ideas son tan sabrosas que es posible que te encuentres haciendo masa extra para pastel a propósito! Al hacerlo, podrás disfrutar de estos artículos cada vez que te propongas preparar tus recetas de pasteles favoritas.
