Ingredientes
- 3-4 rodajas de pepino
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido, dividido
- 2 onzas de tequila plateado
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de agave
- Hielo
- Cinta de pepino para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, tritura las rodajas de pepino con un chorrito de jugo de lima.
- Agregue hielo, tequila, el resto del jugo de lima, licor de naranja y agave.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con cinta de pepino.
Variaciones y Sustituciones
Esta refrescante receta es solo el comienzo de tu viaje con las margaritas de pepino.
- Además de los pepinos triturados, usa tequila de pepino o haz tu propio tequila infusionado.
- Sáltate el agave para hacer la tuya una margarita delgada de pepino.
- Considere el jugo de limón para mezclar y agregar una capa adicional de sabores cítricos e iluminar la margarita.
- Agregue aún más capas de complejidad usando mezcal en lugar de tequila.
- Utiliza tequila de pepino y jalapeño para darle un toque picante.
Adornos
La guarnición clásica de margarita utiliza una rodaja o rodaja de lima, y la mayoría de las margaritas de pepino agregarán una rodaja o cinta de pepino al clásico. Puedes usar un borde de tajín para darle un toque picante si te sientes aventurero. Si está buscando una guarnición de pepino clásica o simple, usar solo una rodaja de pepino o dos o perforar varios trozos de pepino en una brocheta es una excelente opción. Para agregar un toque de color, considere agregar una cinta o un giro de color lima o limón.
Acerca de la Margarita de Pepino
Si el tequila de pepino comprado en la tienda no es una opción, puedes preparar el tuyo propio fácilmente. Comience limpiando bien dos pepinos medianos y luego córtelos en rodajas finas. Agregue las ruedas de pepino a un frasco o botella grande con cierre. A partir de ahí, agrega 750 ml de tequila a los pepinos. Sella los recipientes de vidrio y guárdalos en un lugar fresco y seco durante aproximadamente tres a siete días. Pasado el tiempo, simplemente cuela el tequila, guárdalo en una botella o frasco de vidrio y desecha los pepinos. O disfruta de un bocadillo de pepino y tequila.
Para hacer de tu margarita de pepino una versión más ligera del clásico, puedes hacer puré con dos pepinos pelados hasta que se licúen. Cuela el puré de pepino a través de un colador de malla fina, desechando los sólidos. Luego agrega esto a tu tequila y jugo de lima con hielo. Agítalo y sírvelo como lo harías con una clásica margarita de pepino.
Un toque refrescante
Una margarita de pepino susurra algo refrescante, murmura sobre esas primeras tardes de primavera de los martes, tararea sobre esas sofocantes noches de sábado de verano. Calma el alma en esos fríos días de invierno. Cuando y como estés disfrutando de una margarita de pepino, escucha sus relajantes sabores.
