Aparte de su estatus de comida chatarra, no hay nada intrínsecamente malo en comer ocasionalmente chips de sal y vinagre para satisfacer el antojo de comida durante el embarazo. Sin embargo, si comes varias porciones, la sal y las calorías pueden acumularse.
Cosas a considerar
Si tienes antojo de patatas fritas y te preocupa si las patatas fritas con sal y vinagre son seguras durante el embarazo, considera lo siguiente:
- Es poco probable que la sal, el vinagre y las calorías de estos chips le hagan daño a usted o a su bebé siempre que limite la cantidad que consume.
- Sin embargo, si comes muchas patatas fritas, como ocurre con la mayoría de los alimentos procesados, la sal, las calorías y el aumento de peso son tus mayores preocupaciones.
Riesgos potenciales
Los efectos secundarios del aumento de peso con sal agregada debido a demasiadas calorías pueden acumularse si comes más de una porción de chips de sal y vinagre al día. Limite las cantidades para reducir los riesgos potenciales.
Retención de agua
La sal hace que tu cuerpo retenga agua. El embarazo te hace retener más agua. Comer demasiada sal aumentará esta tendencia a retener agua. Esto puede causar hinchazón en los pies, piernas y manos (edema), lo que puede resultar incómodo.
Presión arterial alta
La presión arterial alta inducida por el embarazo o la hipertensión crónica que comienza antes del embarazo pueden aumentar sus riesgos y los de su bebé durante el embarazo. Demasiada sal puede dificultar el control de la presión arterial alta durante el embarazo. Esto puede aumentar su riesgo de preeclampsia y poner a usted y a su bebé en riesgo aún mayor.
Acidez de estómago e indigestión
Aparte de la acidez estomacal y la indigestión debido a la acidez del ácido acético y otros ácidos agregados, no hay evidencia de que el vinagre en las papas fritas pueda dañarlo a usted o a su bebé.
Debido a que la acidez estomacal y la indigestión del embarazo son comunes durante el embarazo, piénselo dos veces antes de consumir grandes cantidades de vinagre y chips de sal porque puede arrepentirse.
Ingredientes y Nutrientes
Por su seguridad y la de su bebé durante el embarazo, examine los ingredientes, nutrientes y aditivos de cualquier alimento envasado que consuma. Para los chips de sal y vinagre, fíjate en el vinagre, pero fíjate especialmente en el contenido de sal.
Vinagre
Para crear un sabor a vinagre y ácido en las patatas fritas, un fabricante utiliza vinagre y/o una mezcla de ácido acético y acetato de sodio. También se pueden agregar otros ingredientes ácidos para aumentar el sabor ácido, incluidos los ácidos cítrico, málico y láctico.
Las cantidades de estos ingredientes generalmente no figuran en la lista, pero todos ellos pueden aumentar el riesgo de sufrir acidez de estómago.
Sal
El acetato de sodio también agrega un sabor salado y se puede agregar sal adicional, incluida la sal marina. Si observamos la sal en los chips de vinagre y sal marina de Cape Cod, una porción de 18 chips tiene 220 mg de sodio.
Nutrientes
Una porción de una onza de chips de sal y vinagre de Cape Cod tiene
- 15 gramos de carbohidratos
- 2 gramos de proteína
- 7 gramos de grasa
Ese no es un mal contenido de proteínas para una pequeña bolsa de papas fritas, pero por tu salud y la de tu bebé, asegúrate de que la mayor parte de tus proteínas provengan de fuentes más saludables, bajas en calorías y ricas en nutrientes.
Antojos de comida durante el embarazo
Los chips de sal y vinagre son seguros durante el embarazo si no te excedes ni excedes tus límites diarios de sal y calorías. Los antojos de comida chatarra durante el embarazo pueden ser persistentes y difíciles de resistir, pero trate de limitarse a una pequeña cantidad al día. Además, intenta sustituir las patatas fritas por alimentos más saludables para controlar tu ingesta de sal y calorías.
