Ingredientes
- Rodaja de lima y sal gruesa
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de jugo de piña
- ¾ onza de licor de naranja
- 1½ onzas de tequila blanco
- Hielo
- Cuña de piña para decorar
Instrucciones
- Pasa la rodaja de lima alrededor del borde del vaso y sumerge el vaso en la sal. Reserva.
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jugo de piña, el licor de naranja y el tequila.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado, lleno de hielo fresco.
- Decora con la rodaja de piña.
Variaciones y Sustituciones
¿Quieres darle vida a tu margarita de piña? Pruebe estas sustituciones y variaciones:
- Agregue algunas rodajas de jalapeño a la coctelera para obtener una margarita de piña picante.
- Reemplaza el tequila blanco con tequila con sabor a coco o piña.
- Mezcla un poco de mango o papaya y piña fresca con el licor de naranja antes de agregar los demás ingredientes.
Adornos
Una guarnición tradicional sería una rodaja de piña y un borde de sal, pero puedes agregar más:
- Utiliza la rodaja de lima que usaste para bordear el vaso como guarnición junto con la rodaja de piña.
- Agrega un poco de tajín a la sal para darle un toque picante.
- Borde el vaso con azúcar de coco.
- Haz de esta una bebida con paraguas adecuada dejándote caer en un elegante paraguas de papel.
Acerca de la Margarita de Piña
Si nunca has probado la piña en tu margarita, te espera un placer. La fruta tropical agrega algo especial al sabor a lima, naranja y tequila de la clásica margarita. Las notas agridulces de la piña no abruman lo que ya es un cóctel muy equilibrado. Del mismo modo, una de las mejores cosas de agregar piña a una margarita es que es una hermosa base para agregar un poco de picante o especia que no abrume. Entonces, si te gusta una margarita picante, prueba algunas rodajas de habanero (o un chile aún más picante), y las notas agridulces de piña tropical evitarán que te prenda fuego en la lengua. Si no te gusta el calor, simplemente disfruta del jugoso sabor a piña por sí solo. A veces la sencillez es la perfección.
La Nueva Piña de Tu Ojo
La margarita de piña no es la nueva del barrio, pero puede que lo sea para ti. Con sus sabores tropicales jugosos, agridulces, seguramente se convertirá en un favorito ya sea que lo bebas por primera vez o por la número 50.
